Bloggang.com : weblog for you and your gang
Londoncheesecake
Location :
N.Sembilan Malaysia
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [
?
]
Please do not change this code for a perfect fonctionality of your counter
cook
free counter
Group Blog
Cake - ขนมเค้ก
Puff & Pie - พัฟ และ พาย
Tart - ทาร์ต
Cup Cake & Muffin - คัพเค้ก และ มัฟฟิน
Cookie & Brownie - คุ้กกี้ และ บราวนี่
Bread - ขนมปัง
Dessert - อาหารว่าง และ ขนมทานเล่น
Ice - Cream - ไอศครีม
Smoothies & Juice - เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
กับข้าว กับปลา
Yummy Yummy - มีแต่ของอร่อย ๆ
Baby Fresh Food - อาหารเด็กวัย 6 เดือนขึ้นไป
Toddler Fresh Food - อาหารเด็กวัย 1 ปีขึ้นไป
ประเทศเพื่อนบ้าน
ที่ไหนจะสู้เมืองไทยบ้านเรา
เรื่อย ๆ เปื่อย ๆ
Chinese Mandarin Class - ฝึกเรียนภาษาจีนกลาง
Bahasa Malayu - ฝึกพูดภาษามาเลย์
Gallery ต้นไม้ - ใบหญ้า
ความสวยความงาม
<<
ตุลาคม 2552
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
6 ตุลาคม 2552
ขนมปังโฮลวีตหน้าหมูกับกุ้ง
All Blogs
ขนมปังโฮลวีตหน้าหมูกับกุ้ง
มันฝรั่งสอดไส้ทอด
ผัดปลาสับนก
ปีกไก่ทอดเกลือ ( ส่งการบ้านแม่สลิ่มคะ )
หมูกรอบผัดพริกขิงถั่วฝักยาว
ซุปไก่
ข้าวผัดปู
โฮมเมดพิซซ่า และ บัฟฟาโรวิงค์ ( ส่งการบ้านคุณปุ้ม และ คุณ beebie คะ )
มาม่าผัดน้ำพริกเผา
เกี๊ยวซ่า ( ส่งการบ้านคุณ tarapiw คะ )
แกงเขียวหวานไก่
ข้าวไก่อบ ( ส่งการบ้านคุณกระแตคะ )
ข้าวเหนียว - ไก่ย่าง
ผัดมักกะโรนี
ราดหน้าหมูสับ
ผัดหมี่ฮ๊อกเกี้ยน
ปอเปี๊ยะทอด ( ส่งการบ้านแม่ปูคะ )
ไก่ทอดคลุกคาราเมล ( ส่งการบ้านแม่ปูคะ )
ไก่ตุ๋น (ส่งการบ้านคุณกระแตคะ )
ข้าวเหนียว หมูทอด
ผัดเปรี้ยวหวานกับลูกชิ้นหมู
ได้ฤกษ์เปิดครัวไทยแล้วจ้า.....
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add Londoncheesecake's blog to your web]
Links
Google
Jamie Oliver
Nigella Lawson
Martha Stewart
Pastry & Baking
Asianfoodchannel
Joyofbaking
กรมอุตุนิยมวิทยา
BlogGang.com
MY VIP Friend
ขนมปังโฮลวีตหน้าหมูกับกุ้ง
สวัสดีค๊าเพื่อน ๆ ทุกคน สบายดีกันนะคะ วันนี้สวีทเอาเมนูอร่อย ๆ มาฝากคะ ขนมปังหน้าหมูนั่นเองคะ พอดีขนมปังที่ซื้อไว้ใกล้จะหมดอายุน่ะคะ เลยนำมากำจัดก่อนที่จะเสียคะ สวีทใช้ขนมปังโฮลวีตนะคะ พอดีที่บ้านไม่ทานขนมปังขาวคะ ถึงราคาจะแพงกว่า แต่เพื่อสุขภาพที่ดีคะ สวีทยอมจ่ายคะ สูตรที่ลงใช้วิธีกะ ๆ เอานะคะ ใครทำมากทำน้อยก็ลองชิม ๆ เอาเองแล้วกันคะ สวีททำทานกัน 3 คน พ่อแม่ลูกคะ อิ่มมากคะ ขอบอก..... ขนมปังหน้าหมูเนี่ยถ้าเราไม่อยากนำไปทอด เราสามารถนำไปอบไปนะคะ กรอบอร่อยเหมือนกันคะ ไม่อมน้ำมันด้วยคะ.....ไม่พูดพร่ำทำเพลงแล้วนะ ไปลงมือทำกันเลยคะ
เดี๋ยวเราเริ่มทำอาจาดกันก่อนนะคะ สูตรตามนี้เลยคะ.......
ส่วนผสม สำหรับอาจาด
1. แตงกวา 4 ลูก ( หั่นซอยบาง ๆ )
2. หอมแดง 2 หัว ( หั่นซอยบาง ๆ )
3. พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด ( หั่นซอยบาง ๆ )
4. น้ำส้มสายชู 1 + 1/3 ถ้วย
5. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
6. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
วิธีทำ น้ำอาจาด
1. นำน้ำส้มสายชู + น้ำตาลทราย + เกลือป่น ผสมรวมกัน นำไปตั้งบนไฟอ่อน เคี่ยวจนน้ำตาลทรายละลาย
2. เมื่อน้ำตาลทรายละลายดีแล้ว ก็นำลงจากเตา วางทิ้งไว้ให้เย็นสนิทแล้วค่อยนำไปเทผสมรวมกันกับแตงกวาและหอมแดง ก่อนเสิร์ฟนำพริกชี้ฟ้าแดงโรยหน้าซักนิดนะคะ จะได้ดูมีสีสันคะ
ต่อมาก็ลงมือทำขนมปังหน้าหมูกันเลยคะ...............
ส่วนผสม ขนมปังหน้าหมู
1. ขนมปังโฮลวีต หรือขนมปังปอนด์ขาว ( หั่นให้เป็น 4 ชิ้นต่อขนมปัง 1 แผ่น ใครไม่ชอบทานขอบขนมปัง หั่นทิ้งก็ได้คะ แต่โดยส่วนตัวสวีทชอบทานขอบขนมปังคะ เลยไม่ได้ตัดทิ้งคะ )
2. เนื้อหมูสับ ( ใึครเป็นอิสลามก็เปลี่ยนจากเนื้อหมูเป็นเนื้อไก่สับก็ได้นะคะ อร่อยเหมือนกันคะ รับประกัน )
3. เนื้อกุ้งสับ
4. พริกไทยเม็ด
5. กระเทียม
6. รากผักชี
7. ไข่ไก่ 1 ฟอง
8. ซีอิ้วขาว
9. ใบผักชี ( สำหรับตกแต่ง )
10. พริกชี้ฟ้าแดง เอาเม็ดออก หั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ( สำหรับตกแต่ง )
11. น้ำมันพืช ( สำหรับทอด )
12. แป้งมันหรือแป้งข้าวโพด ( ถ้าส่วนผสมใสจนเกินไป ให้ใส่แป้งลงไปผสมซักนิดคะ )
วิธีทำ
1. นำกระเทียม + รากผักชี + พริกไทยเม็ด ใส่ครกตำรวมกันจะละเอียด
2. นำส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้ ( ในข้อ 2 - ข้อ 8 ) ใส่ลงในภาชนะ แล้วคลุกเคล้าจนเข้ากัน ถ้าส่วนผสมใสจนเกินไปให้ใส่แป้งมันหรือแป้งข้าวโพดลงไปใส่นิดก็ได้คะ แล้วคลุกเคล้าจนเข้ากัน จากนั้นนำไปแช่เย็น ช่องธรรมดาซักแป๊บนึงคะ
3. นำส่วนผสมที่ได้ ตักใส่ลงบนขนมปัง กะเอานะคะ อย่ามากจนเกินไปหรือน้อยจนเกินไปนะคะ เอาแบบกำลังดูดีน่าทานคะ
4. จากนั้นนำใบผักชี วางลงบนหน้าหมูซัก 1 ใบ และนำพริกชี้ฟ้าที่หั่นเป็นเส้นไว้ วางลงไปคู่กันคะ เพื่อสีสันจะได้น่ารับประทาน
5. จากนั้นตั้งกะทะใช้ไฟปานกลางใส่น้ำมันเยอะ ๆ เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว นำขนมปังที่เตรียมไว้ลงทอด ทอดด้านหน้าหมูก่อนนะคะ ( ถ้าใครไม่อยากนำไปทอด เราสามารถนำไปอบไปนะคะ กรอบอร่อยเหมือนกันคะ ไม่อมน้ำมันด้วยคะ..... )
6. เมื่อเห็นว่าขนมปังเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองแล้วก็กลับอีกด้านคะ ทอดให้เป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้านนะคะ ขนมปังจะได้กรอบอร่อยคะ
7. เมื่อขนมปังสุกแล้วก็นำขึ้นสะเด็ดน้ำมัน แล้ววางบนกระดาษซับน้ำมันนะคะ
8. แค่นี้เองคะง่าย ๆ กรอบอร่อย ใช้เวลาทำน้อยมากคะ เหมาะกันทานยามบ่าย ๆ คะ นั่งดูทีวีไป ทานไป อร่อยที่ซู้ด........
*** ลองทำทานดูนะคะ อร่อยดีคะ ***
Create Date : 06 ตุลาคม 2552
Last Update : 7 ตุลาคม 2552 13:58:55 น.
24 comments
Counter : 2247 Pageviews.
Share
Tweet
น่าทานจังค่ะกำลังหิวๆอยู่เลยค่ะ
เมนูนี้คุณพ่อก็ชอบทำให้ทานเป็นมื้อเช้าค่ะ
แต่คุณพ่อใช้อบแทนทอดค่ะ
กรอบอร่อยเช่นกันค่ะ
โดย:
มิคุริ
วันที่: 6 ตุลาคม 2552 เวลา:15:56:23 น.
บางครั้งสวีทก็เอาไปอบเหมือนกันคะ แล้วแต่คะ ว่าวันไหนอยากทำแบบไหน กรอบอร่อยทานเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อคะ
โดย:
Sweet Forever
วันที่: 6 ตุลาคม 2552 เวลา:16:24:17 น.
เห็นแล้วอยากทานเลยค่ะไม่ได้ทำทานน่านแล้ว...วันหยุดนี้พริ้มไม่พลาดแน่ แต่ว่าวันนี้ขอทานขนมปังบ้านนี้ก่อนก็แล้วกันนะค่ะ
โดย:
prim@บ้านบางมด
วันที่: 6 ตุลาคม 2552 เวลา:17:51:57 น.
น่าอร่อยจังค่ะ จานเบ่อเรอเลย ขอชิมด้วคนน่ะค่ะ
โดย: นิกกี้ (
N_silk
) วันที่: 6 ตุลาคม 2552 เวลา:19:56:16 น.
หง่ำๆๆๆๆๆ
โดย: popang (
popang
) วันที่: 6 ตุลาคม 2552 เวลา:20:39:22 น.
น่าทานจังเลยค่ะ ไม่ได้หม่ำขนมปังหน้าหมูมาหลายปีแล้ว
ท่าทางกร๊อบ..กรอบ ^^
โดย: T+c+ake Time 2002 IP: 125.25.139.138 วันที่: 6 ตุลาคม 2552 เวลา:23:25:12 น.
น่ากินมากๆเลยค่ะ
โดย:
เด็กอ้วนน่ารัก
วันที่: 7 ตุลาคม 2552 เวลา:13:13:23 น.
ไม่ได้ทานนานแล้ว เห็นแล้วอยากทานซะแล้วสิครับ
โดย:
กระชายน้อย
วันที่: 7 ตุลาคม 2552 เวลา:20:35:19 น.
น่าอร่อยจังเลยค่าคุณสวีท
ปล. จะบอกว่าเข้าบล็อกยากมากเลยค่ะคุณสวีท
ต้องคลิกเข้ามาประมาณ 4-5 ครั้ง หรือจนกว่าจะเข้ามาได้อ่ะค่ะ
เป็นที่เราคนเดียวรึ้ป่าวก็ไม่รู้
โดย:
pumorg
วันที่: 8 ตุลาคม 2552 เวลา:10:10:48 น.
คุณปุ้มมีึคนบอกหลายคนแล้วอ่ะ สงสัยเป็นเพราะสวีทลงของแต่งบล็อคไว้เยอะมั้ง มันเลยโหลดช้าน่ะ สงสัยต้องลบ ๆ ทิ้งบ้างแล้วอ่ะ
โดย:
Sweet Forever
วันที่: 8 ตุลาคม 2552 เวลา:13:42:46 น.
นิกกี้เอาข้าผัดมาให้ชิมน่ะค่ะ
โดย: นิกกี้ (
N_silk
) วันที่: 8 ตุลาคม 2552 เวลา:16:38:16 น.
ชอบมากเลย เห็นแล้วหิวทันที... น่าทานมากค่ะ
รูปที่บล๊อกแก้แล้วนะคะ พอดีจอที่บ้านมันใหญ่
อาจโหลดยากนิดนึง ขอโทษทีค่ะ
โดย:
misssandy
วันที่: 9 ตุลาคม 2552 เวลา:6:54:35 น.
ทำได้น่าทานมาก ๆ ค่ะ จำได้ว่าเคยทำเมนูนี้ ส่งครูใน ชม. คหกรรมสมัยมัธยม กับเพื่อนออกแนวทอม ๆ ครูลองชิม (ขี้มือ อิอิ) บอกว่า อร่อยมาก ๆ ... เราก็แบบจริงเหรอ ฮิฮิ ... ขอเซฟสูตรนะคะ ... ไม่ได้มาทักนานเลยค่ะ คุณสวีทสบายดีนะคะ ...
โดย:
Tristy
วันที่: 9 ตุลาคม 2552 เวลา:7:32:06 น.
น่าทานจังคะ ขอทางนี้จานได้ไหมคะ
โดย:
แม่อ้วนใจดีที่สุด
วันที่: 9 ตุลาคม 2552 เวลา:11:11:25 น.
ขอบคุณที่แวะไปทักทายนะคะ ตาเองไม่ได้ทานนานมากแล้วค่ะ เคยถูกบังคับให้ทำตอนสอบปฎิบัติสมัยตอนเรียนคหกรรมตั้งแต่ ม. 3 นู่น ได้คะแนนแค่ 5 เต็ม 10 เนื่องจากหมูกับไข่มันไม่ติดกับขนมปังค่ะ 555
ว่าแล้วต้องลองทำดูใหม่ ขอบคุณนะคะ
โดย:
mrs.kimwon
วันที่: 9 ตุลาคม 2552 เวลา:12:29:32 น.
คุณ Tristy สวัสดีคะ สวีทสบายดีคะ ขนมปังหน้าหมู จำได้ว่าสมัยเรียรมัธยม ซัก ม . 2 ม. 3 ได้มั้งคะ ก็มีสอบทำของพวกนี้เหมือนกัน ทำกับพวกเพื่อนทอม ๆ เหมือนกันคะ เพราะเรียนโรงเรียนหญิงล้วนน่ะคะ เลยมีแต่เพื่อนทอม ๆ ซะเยอะ จำได้ว่าตอนนั้นทำหลายเมนูเลยคะ เกี๊ยวห่อไข่นกกะทา ขนมปังหน้าหมู ทอดมัน แล้วก็ป่อเปี๊ยะทอด แต่ละเมนูเนี่ยพูดแล้วน้ำลายจะไหลเลยคะ ของทอด ๆ เนี่ยก็รู้อยู่ว่าไม่ดีต่อสุขภาพแต่ก็ชอบทานอ่ะ อร่อยดี พูดแล้วหิวเลยคะ
โดย:
Sweet Forever
วันที่: 9 ตุลาคม 2552 เวลา:14:04:48 น.
น่าทานจังงเลย
โดย: annjeeja IP: 202.12.97.100 วันที่: 10 ตุลาคม 2552 เวลา:5:35:06 น.
น่าทานจังงเลย
โดย: annjeeja IP: 202.12.97.100 วันที่: 10 ตุลาคม 2552 เวลา:5:35:06 น.
แวะมาชิมจ้า ^^
โดย:
เกรซายน์
วันที่: 10 ตุลาคม 2552 เวลา:11:57:00 น.
น่าทาน เดี๋ยวจะทำตามมั่งค่ะ
โดย:
tuk-tuk@korat
วันที่: 11 ตุลาคม 2552 เวลา:15:17:13 น.
ถ้าอบไม่ทอดรสชาติจะเหมือนกันมั๊ยนะ น่าลอง
มาชวนไปเที่ยวค่ะ
ไม่ได้เจอกันซะนานเลยนะคะ
โดย:
Maekapomkha
วันที่: 14 ตุลาคม 2552 เวลา:22:46:26 น.
น่าทานมาก ๆเลยค่ะ ยิ่งจิ้มกับอาจาดด้วย อยากทานมาก ๆ เลยค่ะ
โดย:
สวยตลอดกาล
วันที่: 15 ตุลาคม 2552 เวลา:0:53:55 น.
ตอนแรกเราไม่ค่อยชอบระบบนี้หรอกค่ะคุณ Sweet เพราะไม่คุ้นค่ะ กลัวหลาย ๆ เรื่อง แต่พ่อเขา ย่าเขา ชอบเหลือเกิน เราก็เลยเงียบ ... อีกอย่างย่าเขาเคยเป็นครูด้วยค่ะ ดูเขาแอนตี้ระบบปกติมาก ๆ เราก็เลยฟัง ๆ ไว้ค่ะ ... ตอนนี้เริ่มเห็นข้อดีแล้ว ชอบด้วย ลูกก็ดูมีความสุขมาก ๆ ... ก็จะดูไปอีกซักระยะค่ะ ...
โดย:
Tristy
วันที่: 15 ตุลาคม 2552 เวลา:7:46:00 น.
น่ากินมากๆเลยค่ะ
จริงๆนะคะ
โดย:
ClayAnn
วันที่: 18 ตุลาคม 2552 เวลา:21:16:31 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.
เมนูนี้คุณพ่อก็ชอบทำให้ทานเป็นมื้อเช้าค่ะ
แต่คุณพ่อใช้อบแทนทอดค่ะ
กรอบอร่อยเช่นกันค่ะ