Choc Balls - ช็อคบอล
วันนี้เอาเมนูอร่อย ๆ เอาใจเด็ก ๆ มาฝากคะ จริง ๆ แล้วเป็นมัฟฟินเหลือ ๆ ต่างหาก พอดีคราวก่อนทำแต่ยังทานไม่หมด ช่วงนี้ลูกชายตัวน้อยไม่ค่อยสบายคะ เลยหาเวลาส่วนตัวยากซักหน่อย เวลานอนก็น้อย เวลากินยิ่งน้อยกว่าคะ จะผอมกันก็คราวนี้แหละ ฮ่า ฮ่า... สบายเลยจะได้ไม่ต้องลดน้ำหนัก
ส่วนผสม
1. เศษเค้กเหลือ ๆ คะ ( วันนี้ใช้มัฟฟินคะ )
2. เนย หรือ แยม รสต่าง ๆ ( ถ้าเศษเค้กที่นำมาใช้มีรสชาติดีอยู่แล้วก็ใช้เนยนะคะ แต่ถ้าเศษเค้กรสชาติไม่เข้มข้มซักเท่าไหร่ใส่แยมก็ได้คะ )
3. ดาร์กช็อคโกแลต ( ละลาย )
4. น้ำตาลเม็ดสีต่าง ๆ
*** วันนี้เราจะใช้เครื่องฟูดส์โปรเซสเซอร์กันนะคะ ( เครื่องปั่น - บดอาหาร ) ***
วิธีทำ
1. นำเศษเค้กที่เหลือ ๆ ใส่ลงในเครื่องฟูดส์โปรเซสเซอร์ แล้วกดปั่นจนละเอียด ( ถ้าไม่มีเครื่องฟูดส์โปรเซสเซอร์ ใช้มือบี้ ๆ เอาก็ได้นะคะ )
2. เมื่อละเอียดดีแล้ว นำมาเทใส่ลงในภาชนะ จากนั้นนำเนย หรือ แยม รสต่าง ๆ ใส่ลงไป ( ใส่มาก หรือ น้อย ขึ้นอยู่กับปริมาณเศษเค้กนะคะ กะเอาเองคะ ) แล้วใช้มือคลุกเคล้า บีบนวด จนส่วนผสมเข้ากันดี สามารถปั้นเป็นก้อน ๆ ได้ไม่ร่วนคะ ( วันนี้สวีทใช้ราสเบอรี่แยมคะ )
3. จากนั้นนำส่วนผสมที่ได้ปั้นเป็นก้อนกลม ๆ ขนาดพอประมาณคะ ปั้นไปเรื่อย ๆ จนหมด จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็น ( ช่องธรรมดา ) ประมาณ 15 นาทีคะ
4. เมื่อเวลาผ่านไป 15 นาทีแล้ว ใช้ส้อมจิ้มที่ช็อคบอลแล้วนำไปจุ่มในดาร์กช็อคโกแลตที่ละลายไว้แล้ว เคลือบช็อคโกแลตให้ทั่ว ๆ เลยนะคะ จากนั้นวางช็อคบอลลงบนถาด แล้วโรยเม็ดน้ำตาลสีต่าง ๆ ( วันนี้ใช้เม็ดน้ำตาลสีเงินคะ ) จากนั้นทิ้งไว้ให้ช็อคโกแลตแห้งสนิท ( นำไปแช่ตู้เย็นก็ได้นะคะ จะได้แห้งเร็ว ๆ ) เมื่อช็อคโกแลตแห้งสนิทแล้วก็นำวางบนพิมพ์กระดาษใบเล็ก ๆ สีต่าง ๆ นะคะ จะได้ดูดีน่ารับประทานคะ
5. เสร็จเรียบร้อยแล้วคะ ช็อคบอลแสนอร่อย ของเหลือ ๆ ไม่จำเป็นต้องทิ้งเสมอไปนะคะ สามารถนำมาแปลงร่างเป็นขนมอร่อย ๆ ง่าย ๆ แถมรวดเร็วอีกต่างหากคะ
*** ลองทำทานดูนะคะ อร่อยดีคะ ***
Create Date : 14 กรกฎาคม 2551 |
|
5 comments |
Last Update : 14 กันยายน 2552 21:27:57 น. |
Counter : 3246 Pageviews. |
|
|
|
จะทำวันหยุดนี้ซะเลยค๊ะ...