Bloggang.com : weblog for you and your gang
Londoncheesecake
Location :
N.Sembilan Malaysia
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [
?
]
Please do not change this code for a perfect fonctionality of your counter
cook
free counter
Group Blog
Cake - ขนมเค้ก
Puff & Pie - พัฟ และ พาย
Tart - ทาร์ต
Cup Cake & Muffin - คัพเค้ก และ มัฟฟิน
Cookie & Brownie - คุ้กกี้ และ บราวนี่
Bread - ขนมปัง
Dessert - อาหารว่าง และ ขนมทานเล่น
Ice - Cream - ไอศครีม
Smoothies & Juice - เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ
กับข้าว กับปลา
Yummy Yummy - มีแต่ของอร่อย ๆ
Baby Fresh Food - อาหารเด็กวัย 6 เดือนขึ้นไป
Toddler Fresh Food - อาหารเด็กวัย 1 ปีขึ้นไป
ประเทศเพื่อนบ้าน
ที่ไหนจะสู้เมืองไทยบ้านเรา
เรื่อย ๆ เปื่อย ๆ
Chinese Mandarin Class - ฝึกเรียนภาษาจีนกลาง
Bahasa Malayu - ฝึกพูดภาษามาเลย์
Gallery ต้นไม้ - ใบหญ้า
ความสวยความงาม
<<
กรกฏาคม 2551
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
24 กรกฏาคม 2551
Sweet Corn & Black Raisin Cake - เค้กครีมข้าวโพดและลูกเกดดำ
All Blogs
เค้กรวมแก๊งไดโนเสาร์ ( ฉลองวันเกิด 2 ขวบของน้องเอ็มเจคะ )
Oreo Chocolate Cake - โอริโอช็อคโกแลตเค้ก ( สวัสดีปีใหม่ 2009 ) ขอบ่น ๆ
My Baby 1st Birthday Cake - เค้กวันเกิดครบรอบ 1 ขวบปีแรก
Strawberry Cake - เค้กสตอเบอรี่ ( ออเดอร์แรก อุปสรรคเยอะจริง จริ๊ง )
Marshmallow Fondant Cake - เค้กมาร์ชเมโล ฟองดอง ก้อนแรกในชีวิต
Apple & Chocolate Chips Cake - เค้กแอปเปิ้ลและช็อคโกแลตชิพ
Sweet Corn & Black Raisin Cake - เค้กครีมข้าวโพดและลูกเกดดำ
Mix Fruit Pound Cake - เค้กผลไม้รวม
Walnut Chocolate Cake - วอลนัทช็อคโกแลตเค้ก
Banana Pound Cake - เค้กกล้วยหอม
Black Forest Cake - เค้กแบล็กฟอร์เรส
Oreo White Chocolate Mousse Cake - เค้กโอริโอไวท์ช็อคโกแลตมูส
Orange Cake - เค้กส้ม
Friends' blogs
Webmaster - BlogGang
[Add Londoncheesecake's blog to your web]
Links
Google
Jamie Oliver
Nigella Lawson
Martha Stewart
Pastry & Baking
Asianfoodchannel
Joyofbaking
กรมอุตุนิยมวิทยา
BlogGang.com
MY VIP Friend
Sweet Corn & Black Raisin Cake - เค้กครีมข้าวโพดและลูกเกดดำ
เช้านี้ไม่รู้จะทำอะไรทานกับกาแฟดี คุ้กกี้ที่ทำวันก่อนก็หมดซะแล้ว ก็เลยลองรื้อ ๆ ค้น ๆ ในตู้ดู ปรากฎว่าเจอข้าวโพดครีมกระป๋อง ซื้อไว้นานเท่าไหร่แล้วเนี่ย ตอนที่ซื้อก็ไม่รู้หรอกว่าจะซื้อไปทานกับอะไร คิดแต่ว่าอยากจะซื้อ ซื้อเสร็จก็เหมือนเดิม ยัดใส่ตู้เก็บเอาไว้ แล้วเวลาก็ผ่านไป ( นานเท่าไหร่ไม่แน่ใจ ) จนกลับมาพบกันอีกครั้งแถมใกล้จะหมดอายุอีกต่างหาก โอ๊ย...ตายละหว่า สงสัยต้องรีบจัดการก่อนที่จะเสียซะก่อน และแล้วก็ได้เค้กอร่อย ๆ หอมกลิ่นข้าวโพด ไว้ทานกับกาแฟ สบายใจเฉิบ อิ อิ... ขอบอกว่าสูตรนี้ทำง่ายมาก ๆ ไม่ต้องใช้เครื่องตีให้ยุ่งยาก คน ๆ เอาเดี๋ยวอร่อยเอง...
ส่วนผสม
1. Self Raising Flour 100 กรัม
2. แป้งสาลี 40 กรัม ( Plain Flour )
3. อัลมอนด์บดละเอียด 50 กรัม
4. โซดาไบคาร์บอเนต 1/4 ช้อนชา
5. ไข่ไก่ 3 ฟอง
6. น้ำตาลทราย 150 กรัม
7. น้ำมันข้าวโพด 120 ml.
8. ข้าวโพดกระป๋อง ( ชนิดครีม ) 150 กรัม
9. ลูกเกดดำ 40 กรัม
10. อัลมอนด์สไลด์ นิดหน่อยคะ เอาไว้โรยที่หน้าเค้กคะ
11. แยมแอปปิคอต+น้ำร้อนนิดหน่อย ( สำหรับทาที่หน้าเค้กหลังจากที่อบเสร็จแล้วคะ )
*** วันนี้เราจะใช้พิมพ์ฟอยด์กันนะคะ ถ้าใครอยากใช้พิมพ์กระดาษก็ได้คะ ยังไงก็ได้คะ แล้วแต่สะดวก ***
วิธีทำ
1. ร่อนแป้งทั้ง 2 ชนิด+โซดาไบคาร์บอเนต รวมกัน จากนั้นใส่อัลมอนด์บดลงไปแล้วใช้พายไม้คนให้เข้ากัน เมื่อเข้ากันดีแล้วก็ทำหลุมตรงกลางของแป้งไว้ แล้วพักไว้ก่อนคะ
2. ตอกไข่ใส่ในภาชนะ ( วันนี้อยากจะลองตอกมือเดียว ปรากฎว่าแตก อิ อิ... ไม่ได้เรื่องเล้ย ) จากนั้นใส่น้ำตาลทราย+น้ำมันข้าวโพด+ข้าวโพดกระป๋อง รวมกันแล้วใช้พายไม้คนให้เข้ากันคะ
3. จากนั้นนำส่วนผสมในข้อที่ 2 เทใส่ลงในส่วนผสมข้อที่ 1 ใส่ลงในหลุมเลยนะคะ เทไปทีเดียวหมดเลยคะ
4. จากนั้นใช้พายยางคนให้พอเข้ากันเล็กน้อย แล้วก็ใส่ลูกเกดดำลงไปเลย แล้วก็คน ๆ ๆ จนเข้ากันคะ ( ก็บอกแล้วว่าสูตรนี้คน ๆ ๆ อย่างเดียวเท่านั้น )
5. นำส่วนผสมที่ได้เทใส่ลงในพิมพ์ประมาณ 3/4 ของพิมพ์ แล้วโรยหน้าเค้กด้วยอัลมอนด์สไลด์
6. จากนั้นนำเข้าอบไฟบน ล่าง 175 องศาเซลเซียส ประมาณ 20 25 นาทีคะ ( เตาบ้านใครบ้านมันนะจ๊ะร้อนไม่เท่ากัน ถ้าไม่แน่ใจใช้ไม้เสียบลูกชิ้นจิ้มดูนะ ถ้าดึงไม้ขึ้นมาแล้วไม้สะอาดหมดจด ก็แปลว่าสุกแล้วจ้า )
7. เมื่อเค้กสุกแล้วนำออกจากเตาวางพักไว้บนตะแกรงให้เย็นซักนิด แล้วจึงนำแยมแอปปิคอตผสมกับน้ำร้อนนิดหน่อยคนให้เข้ากัน แล้วนำมาทาที่หน้าเค้กคะ ทาให้ทั่ว ๆ เลยนะ หน้าเค้กจะได้มัน ๆ ฉ่ำ ๆ สวยดีคะ
8. เมื่อเค้กเย็นสนิทเก็บใส่ภาชนะปิดฝาให้สนิท เก็บใส่ตู้เย็นไว้ทานได้หลายวันคะ เสร็จเรียบร้อย เค้กคน ๆ อร่อย ๆ ง่ายใช่ป่าว...
*** ลองทำทานดูนะคะ อร่อยดีคะ ***
Create Date : 24 กรกฎาคม 2551
Last Update : 14 กันยายน 2552 8:34:48 น.
9 comments
Counter : 1472 Pageviews.
Share
Tweet
น่าอร่อยมากๆ เลยค่ะ ขอบคุณนะคะที่เอาสูตรมาแบ่งกัน เคยซื้อข้าวโพดครีมมาแล้วไม่ได้กินทิ้งไปหลายทีแล้ว ไว้จะลองทำเค้กนี้ทานดูค่ะ
โดย: ก้อย (
bake-aholic
) วันที่: 24 กรกฎาคม 2551 เวลา:22:27:34 น.
น่าทานมากค่ะ วิธีทำก็ง่าย ไม่ต้องใช้เครื่องตี
ขอบคุณสำหรับสูตรขนมน่าอร่อยนี้นะคะ
โดย:
Petit Patty
วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:9:07:58 น.
ไม่ต้องตัดให้ดูก็เดาได้เลยค่ะว่าเนื้อต้องนุ่มชุ่มฉ่ำเป็นแน่ อิอิ น่ากินสุดๆไปเลยค่ะ ขอเก็บสูตรไว้ลองทำนะคะ
โดย: Tiny bakery IP: 124.121.136.201 วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:10:54:31 น.
อาการนี้เป็นเหมือนกันค่ะ
ผลิตภัณท์นี้เลย ข้าวโพดครีม เห็นแล้วซื้อ แต่ก็ไม่ได้ทำ
สูตรนี้ดูน่าทำดีจังค่ะ เดี๋ยวไปค้นก่อนว่ามีแบบอยู่ในตู้หรือเปล่า
โดย:
dailydelicious
วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:12:48:31 น.
ตามกลิ่นข้าวโพดหอม ๆ มาค่ะ
ขนมอันนี้น่ากินจัง ทำก็ง่ายด้วย เสียดายไม่มีน้ำมันข้าวโพดใช้น้ำมันอย่างอื่นแทนได้มั้ยคะ
โดย:
บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:13:26:47 น.
ขอบคุณทุกคนนะคะที่แวะมาเยี่ยมกัน สูตรนี้ทำง่ายคะ นุ่มอร่อยดีคะ ไม่หวานมากคะ ลองทำทานดูนะึคะ ผลออกมาเป็นอย่างไร กลับมาบอกกันบ้างนะคะ
ส่วนคุณ บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน ที่ถามว่าใช้น้ำมันอย่างอื่นแทนน้ำมันข้าวโพดได้ป่าวอ่ะ เอ่...ไม่แน่ใจเหมือนกัน ไม่เคยลองอ่ะ แต่เท่าที่สังเกตสูตรขนมที่เคยทำมา ถ้าเป็นแบบคน ๆ คลุก ๆ นะ เค้าจะให้ใช้น้ำมันข้าวโพดอ่ะ ของที่นี่นะ ที่อื่นไม่รู้อ่ะ เห็นเค้าว่ามันจะพองนุ่มดีกว่าน้ำมันชนิดอื่น ถ้าจะเอาแบบชัวร์ ๆ เดี๋ยวจะทดลองให้ก็ได้นะ ได้ผลยังไงเดี๋ยวกลับมาบอกอีกทีนะจ๊ะ
โดย:
Sweet Forever
วันที่: 25 กรกฎาคม 2551 เวลา:18:32:30 น.
ขอบุ๊คมาร์คไว้ก่อนค่ะ ไว้ไปอยู่บ้านแฟนมีอุปกรณ์พร้อม ค่อยทำกินมั่ง...
อยู่ที่นี่ไม่มีเตาอบค่ะ
โดย:
Sao'Padlung
วันที่: 28 กรกฎาคม 2551 เวลา:22:32:39 น.
น่าทานมาก วิธีทำก็ละเอียดดี ขอบคุณค่ะ
โดย: ต๋อย (
Roseshadow
) วันที่: 30 กรกฎาคม 2551 เวลา:16:35:31 น.
ตามความหวานของสาว(ไทยที่อยู่)มาเลย์มาค่ะ
ยิ่งนานวันก็ได้พบเจอแต่คนเก่งๆในการทำอาหารเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ คุณก็เป็นผู้หนึ่งที่ทำให้ทึ่งมากค่ะ
ขอบคุณที่สละเวลาไปแวะเยี่ยมที่บล็อกนะคะ
โดย:
Daytime Lantern
วันที่: 31 กรกฎาคม 2551 เวลา:17:08:07 น.
ชื่อ :
Comment :
*ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.