|
French Toast - เฟรนช์โทสต์
วันนี้มีเมนูอาหารเช้า ทำง่าย ๆ อร่อย ๆ มาฝากคะ เมื่อวานทำทานติดใจกันทั้งบ้านคะ สูตรนี้เป็นสูตรของแม่ปูคะ ขอบคุณคะสำหรับสูตรอร่อย ๆ แต่สวีทนำมาดัดแปลงนิดหน่อยคะ รูปนี้เพิ่งจะถ่ายใหม่คะ รูปเก่าไม่ค่อยสวย แต่อร่อยเหมือนเดิม รับรองคะ...
ส่วนผสม
1. ขนมปังฝรั่งเศส หั่นหนาขนาด 1/2 นิ้ว 5 - 8 แผ่น ( ถ้าไม่มีขนมปังฝรั่งเศส ก็ใช้ขนมปังแถว ๆ ก็ได้คะ )
2. นมสด 1 ถ้วย
3.ไข่ไก่ 2 ฟอง
4. กลิ่นวานิลา 1 1/2 ช้อนชา
5. เกลือ 1/8 ช้อนชา
6. เนยสด ( สำหรับทอด )
7. น้ำผึ้ง ( สำหรับราดหน้าขนมปัง )
8. น้ำตาลไอซิ่ง ( สำหรับโรยหน้าขนมปัง )
วิธีทำ
1. เตรียมกระทะที่สามารถนำเข้าเตาอบได้ทันที ถ้าไม่มีก็ไม่เป็นไร ทอดแล้วตักใส่ถาดนำเข้าเตาอบได้คะ
2. อุ่นเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียสคะ
ในภาพกำลังสไลซ์ขนมปังฝรั่งเศสคะ รู้สึกว่าจะบางไปซักหน่อย อิ อิ
3. ผสมนม+ไข่+กลิ่นวานิลา+เกลือเข้าด้วยกันในชาม
ในภาพเป็นนมที่ผสมไข่ไก่+กลิ่นวนิลา+เกลือ แล้วคะ
ในภาพนำขนมปังแช่ในนมคะ ไม่รู้ว่าหั่นขนมปังยาวไป หรือ ชามใบเล็กเกินไป รู้สึกจะเบียดกันเป็นปลากระป๋องเลย อิ อิ
4. นำขนมปังที่หั่นสไลซ์ไว้แล้ว มาจุ่มแช่ในชามส่วนผสม กลับด้านขนมปังด้วยนะคะ ให้ชุ่มนมทั้ง 2 ด้านคะ
5. จากนั้นตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลางนะคะ ใส่เนยสดลงไป รอให้เนยละลาย นำขนมปังที่ชุ่มนมแล้ว ใส่ลงทอดให้เหลืองคะ กลับอีกด้านด้วยนะคะ ให้เหลืองทั้ง 2 ด้านคะ
ในภาพนำขนมปังลงทอดคะ ให้เหลืองทั้ง 2 ด้านคะ รูปนี้ยังไม่ค่อยเหลืองเท่าไหร่
6. เมื่อทอดเสร็จแล้วนำเข้าเตาอบคะ ประมาณ 8 - 10 นาทีคะ
ในภาพทอดเสร็จแล้วนำเข้าเตาอบเลยคะ
7. จากนั้น นำออกจากเตา วางขนมลงบนจาน ราดหน้าขนมด้วยน้ำผึ้งคะเสร็จเรียบร้อยคะ ง่าย ๆ อร่อยด้วยนะคะ
ในภาพลองใช้ขนมปังแถว ๆ ทำดูคะ รสชาติออกมาก็อร่อยดีคะ แต่คิดว่าใช้ขนมปังฝรั่งเศสอร่อยกว่า
*** ลองทำทานดูนะคะ อร่อยดีคะ ***
| Create Date : 26 พฤษภาคม 2551 |
|
4 comments |
| Last Update : 14 กันยายน 2552 21:24:44 น. |
| Counter : 3834 Pageviews. |
|
 |
|
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [
ช๊อบชอบ เฟรนช์โทสต์เนี่ย