ข้าวเหนียว หมูทอด
ข้าวเหนียว หมูทอด ร้อน ๆ มาแล้วจ้า สวีทหุงข้าวเหนียวเองด้วยนะ นุ่ม อร่อย ไม่แห้งด้วย แต่ก่อนตอนอยู่เมืองไทยเคยซื้อข้าวเหนียวร้านแถวบ้านมาทาน ข้าวเหนียวแห้งมาก ๆ คะ ทานแล้วฝืดคอมาก ๆ เลยคิดว่าหุงทานเองดีกว่า สวีทหุงในเตาไมโครเวฟคะ รวดเร็วทันใจ และ นุ่ม อร่อยที่สุดเล้ย...
วิธีทำ
1. นำข้าวเหนียว ( ข้าวสาร ) เทใส่ลงในชามใบใหญ่พอประมาณ
2. จากนั้นเทน้ำใส่ลงในชามจนเต็ม แช่ข้าวเหนียวไว้ 30 นาที ถึง 1 ชั่วโมง ( วันนี้สวีทแช่ข้าวเหนียวไว้ 1 ชั่วโมงคะ พอดีไม่รีบ แต่บางวันถ้าหิวมาก ๆ ก็จะแช่แค่ 30 นาที คะ )
3. เมื่อเวลาผ่านไป 1 ชั่วโมงแล้ว เทน้ำที่แช่ข้าวเหนียวทิ้ง แล้วก็เติมน้ำสะอาดลงในชามข้าวเหนียวอีกครั้งคะ แต่คราวนี้เติมไม่ต้องเต็มชามนะคะ แค่พอให้ปิ่ม ๆ ท่วมข้าวเหนียวก็พอคะ
4. จากนั้นนำเข้าเตาไมโครเวฟได้เลยคะ ปิดฝาให้เรียบร้อยด้วยนะคะ แล้วก็ตั้งโปรแกรม High เอาแบบไฟแรงสุดเลยนะ จากนั้นตั้งเวลา 5 นาทีคะ
5. เมื่อครบเวลา 5 นาที นำชามข้าวเหนียวออกมาแล้วใช้ช้อนคน ๆ คลุก ๆ ข้าวเหนียวให้ทั่ว แล้วนำเข้าเตาไมโครเวฟ อีกครั้ง ใช้ไฟแรงสุดเหมือนเดิมนะ แต่ตั้งเวลาแค่ 1 นาทีคะ
6. เมื่อครบเวลา 1 นาที นำชามข้าวเหนียวออกมาแล้วใช้ช้อนคน ๆ คลุก ๆ ข้าวเหนียวให้ทั่วอีกครั้ง แล้วนำเข้าเตาไมโครเวฟ อีกครั้ง ใช้ไฟแรงสุดเหมือนเดิมนะ ตั้งเวลาแค่ 1 นาทีเหมือนเดิมคะ
7. ติ๊ง..... ข้าวเหนียวสุกแล้วจ้า รวดเร็วทันใจ 7 นาทีเท่านั้น นุ่ม อร่อย ไม่แห้ง ถ้าหุงเสร็จแล้วยังไม่ทานทันทีก็นำถุงพลาสติกคลุมข้าวเหนียวไว้นะ จะได้ไม่โดนลม เดี๋ยวแห้งไม่อร่อย ( สวีทเอาใส่ถุงซิปคะ สะดวกดี ใส่ทั้งชามเลย พอดีถุงใบใหญ่ )
*** วันนี้สวีททานกับหมูทอดนะ หมักไว้ตั้งแต่เมื่อวานนี้ พอดีอยากให้น้ำหมักมันเข้าเนื้อหมูอ่ะ อร่อยดี ไม่หวาน ไม่เค็มจนเกินไป รสชาติกำลังดี เอ้า..... มาเร็ว ๆ มาแจมด้วยกัน ทานข้าวเหนียวทานคนเดียวไม่อร่อย ต้องทานกันหลาย ๆ คน จกกันไปก็จกกันมา อร่อยดีจ้า....
*** ถ้าใครหุงจนครบ 7 นาทีแล้วมีความรู้สึกว่าข้าวเหนียวไม่ค่อยนุ่ม ก็ให้เติมน้ำใส่ลงไปเล็กน้อย แล้วนำเข้าเตาไมโครเวฟอีกครั้งนะ ตั้งเวลา 1 นาที เมื่อครบเวลาก็ให้เช็คดูอีกทีนะว่าข้าวเหนียวนุ่มอร่อยแล้วหรือยัง แต่เวลาสวีทหุงจะไม่ค่อยพลาดนะ เพราะสวีทจะกะน้ำให้ท่วมข้าวเหนียวนิดหน่อยน่ะ
ลองทำทานดูนะคะ อร่อยดีคะ ***
Create Date : 11 สิงหาคม 2551 |
|
9 comments |
Last Update : 14 กันยายน 2552 21:50:11 น. |
Counter : 2190 Pageviews. |
|
|
|