head2 blog

Londoncheesecake
Location :
N.Sembilan Malaysia

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 3 คน [?]






free counter
Group Blog
 
<<
ตุลาคม 2552
 
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
6 ตุลาคม 2552
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add Londoncheesecake's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 

ขนมปังโฮลวีตหน้าหมูกับกุ้ง

สวัสดีค๊าเพื่อน ๆ ทุกคน สบายดีกันนะคะ วันนี้สวีทเอาเมนูอร่อย ๆ มาฝากคะ ขนมปังหน้าหมูนั่นเองคะ พอดีขนมปังที่ซื้อไว้ใกล้จะหมดอายุน่ะคะ เลยนำมากำจัดก่อนที่จะเสียคะ สวีทใช้ขนมปังโฮลวีตนะคะ พอดีที่บ้านไม่ทานขนมปังขาวคะ ถึงราคาจะแพงกว่า แต่เพื่อสุขภาพที่ดีคะ สวีทยอมจ่ายคะ สูตรที่ลงใช้วิธีกะ ๆ เอานะคะ ใครทำมากทำน้อยก็ลองชิม ๆ เอาเองแล้วกันคะ สวีททำทานกัน 3 คน พ่อแม่ลูกคะ อิ่มมากคะ ขอบอก..... ขนมปังหน้าหมูเนี่ยถ้าเราไม่อยากนำไปทอด เราสามารถนำไปอบไปนะคะ กรอบอร่อยเหมือนกันคะ ไม่อมน้ำมันด้วยคะ.....ไม่พูดพร่ำทำเพลงแล้วนะ ไปลงมือทำกันเลยคะ





เดี๋ยวเราเริ่มทำอาจาดกันก่อนนะคะ สูตรตามนี้เลยคะ.......

ส่วนผสม สำหรับอาจาด


1. แตงกวา 4 ลูก ( หั่นซอยบาง ๆ )

2. หอมแดง 2 หัว ( หั่นซอยบาง ๆ )

3. พริกชี้ฟ้าแดง 1 เม็ด ( หั่นซอยบาง ๆ )

4. น้ำส้มสายชู 1 + 1/3 ถ้วย

5. น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ

6. เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ น้ำอาจาด

1. นำน้ำส้มสายชู + น้ำตาลทราย + เกลือป่น ผสมรวมกัน นำไปตั้งบนไฟอ่อน เคี่ยวจนน้ำตาลทรายละลาย

2. เมื่อน้ำตาลทรายละลายดีแล้ว ก็นำลงจากเตา วางทิ้งไว้ให้เย็นสนิทแล้วค่อยนำไปเทผสมรวมกันกับแตงกวาและหอมแดง ก่อนเสิร์ฟนำพริกชี้ฟ้าแดงโรยหน้าซักนิดนะคะ จะได้ดูมีสีสันคะ


ต่อมาก็ลงมือทำขนมปังหน้าหมูกันเลยคะ...............

ส่วนผสม ขนมปังหน้าหมู


1. ขนมปังโฮลวีต หรือขนมปังปอนด์ขาว ( หั่นให้เป็น 4 ชิ้นต่อขนมปัง 1 แผ่น ใครไม่ชอบทานขอบขนมปัง หั่นทิ้งก็ได้คะ แต่โดยส่วนตัวสวีทชอบทานขอบขนมปังคะ เลยไม่ได้ตัดทิ้งคะ )

2. เนื้อหมูสับ ( ใึครเป็นอิสลามก็เปลี่ยนจากเนื้อหมูเป็นเนื้อไก่สับก็ได้นะคะ อร่อยเหมือนกันคะ รับประกัน )

3. เนื้อกุ้งสับ

4. พริกไทยเม็ด

5. กระเทียม

6. รากผักชี

7. ไข่ไก่ 1 ฟอง

8. ซีอิ้วขาว

9. ใบผักชี ( สำหรับตกแต่ง )

10. พริกชี้ฟ้าแดง เอาเม็ดออก หั่นเป็นเส้นเล็ก ๆ ( สำหรับตกแต่ง )

11. น้ำมันพืช ( สำหรับทอด )

12. แป้งมันหรือแป้งข้าวโพด ( ถ้าส่วนผสมใสจนเกินไป ให้ใส่แป้งลงไปผสมซักนิดคะ )



วิธีทำ

1. นำกระเทียม + รากผักชี + พริกไทยเม็ด ใส่ครกตำรวมกันจะละเอียด



2. นำส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้ ( ในข้อ 2 - ข้อ 8 ) ใส่ลงในภาชนะ แล้วคลุกเคล้าจนเข้ากัน ถ้าส่วนผสมใสจนเกินไปให้ใส่แป้งมันหรือแป้งข้าวโพดลงไปใส่นิดก็ได้คะ แล้วคลุกเคล้าจนเข้ากัน จากนั้นนำไปแช่เย็น ช่องธรรมดาซักแป๊บนึงคะ





3. นำส่วนผสมที่ได้ ตักใส่ลงบนขนมปัง กะเอานะคะ อย่ามากจนเกินไปหรือน้อยจนเกินไปนะคะ เอาแบบกำลังดูดีน่าทานคะ





4. จากนั้นนำใบผักชี วางลงบนหน้าหมูซัก 1 ใบ และนำพริกชี้ฟ้าที่หั่นเป็นเส้นไว้ วางลงไปคู่กันคะ เพื่อสีสันจะได้น่ารับประทาน



5. จากนั้นตั้งกะทะใช้ไฟปานกลางใส่น้ำมันเยอะ ๆ เมื่อน้ำมันร้อนแล้ว นำขนมปังที่เตรียมไว้ลงทอด ทอดด้านหน้าหมูก่อนนะคะ ( ถ้าใครไม่อยากนำไปทอด เราสามารถนำไปอบไปนะคะ กรอบอร่อยเหมือนกันคะ ไม่อมน้ำมันด้วยคะ..... )





6. เมื่อเห็นว่าขนมปังเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองแล้วก็กลับอีกด้านคะ ทอดให้เป็นสีเหลืองทองทั้งสองด้านนะคะ ขนมปังจะได้กรอบอร่อยคะ



7. เมื่อขนมปังสุกแล้วก็นำขึ้นสะเด็ดน้ำมัน แล้ววางบนกระดาษซับน้ำมันนะคะ



8. แค่นี้เองคะง่าย ๆ กรอบอร่อย ใช้เวลาทำน้อยมากคะ เหมาะกันทานยามบ่าย ๆ คะ นั่งดูทีวีไป ทานไป อร่อยที่ซู้ด........





















*** ลองทำทานดูนะคะ อร่อยดีคะ ***










 

Create Date : 06 ตุลาคม 2552
24 comments
Last Update : 7 ตุลาคม 2552 13:58:55 น.
Counter : 1024 Pageviews.

 

น่าทานจังค่ะกำลังหิวๆอยู่เลยค่ะ
เมนูนี้คุณพ่อก็ชอบทำให้ทานเป็นมื้อเช้าค่ะ
แต่คุณพ่อใช้อบแทนทอดค่ะ
กรอบอร่อยเช่นกันค่ะ

 

โดย: มิคุริ 6 ตุลาคม 2552 15:56:23 น.  

 

บางครั้งสวีทก็เอาไปอบเหมือนกันคะ แล้วแต่คะ ว่าวันไหนอยากทำแบบไหน กรอบอร่อยทานเท่าไหร่ก็ไม่เบื่อคะ

 

โดย: Sweet Forever 6 ตุลาคม 2552 16:24:17 น.  

 

เห็นแล้วอยากทานเลยค่ะไม่ได้ทำทานน่านแล้ว...วันหยุดนี้พริ้มไม่พลาดแน่ แต่ว่าวันนี้ขอทานขนมปังบ้านนี้ก่อนก็แล้วกันนะค่ะ

 

โดย: prim@บ้านบางมด 6 ตุลาคม 2552 17:51:57 น.  

 

น่าอร่อยจังค่ะ จานเบ่อเรอเลย ขอชิมด้วคนน่ะค่ะ

 

โดย: นิกกี้ (N_silk ) 6 ตุลาคม 2552 19:56:16 น.  

 

หง่ำๆๆๆๆๆ

 

โดย: popang (popang ) 6 ตุลาคม 2552 20:39:22 น.  

 

น่าทานจังเลยค่ะ ไม่ได้หม่ำขนมปังหน้าหมูมาหลายปีแล้ว
ท่าทางกร๊อบ..กรอบ ^^

 

โดย: T+c+ake Time 2002 IP: 125.25.139.138 6 ตุลาคม 2552 23:25:12 น.  

 

น่ากินมากๆเลยค่ะ

 

โดย: เด็กอ้วนน่ารัก 7 ตุลาคม 2552 13:13:23 น.  

 

ไม่ได้ทานนานแล้ว เห็นแล้วอยากทานซะแล้วสิครับ

 

โดย: กระชายน้อย 7 ตุลาคม 2552 20:35:19 น.  

 

น่าอร่อยจังเลยค่าคุณสวีท

ปล. จะบอกว่าเข้าบล็อกยากมากเลยค่ะคุณสวีท
ต้องคลิกเข้ามาประมาณ 4-5 ครั้ง หรือจนกว่าจะเข้ามาได้อ่ะค่ะ
เป็นที่เราคนเดียวรึ้ป่าวก็ไม่รู้

 

โดย: pumorg 8 ตุลาคม 2552 10:10:48 น.  

 

คุณปุ้มมีึคนบอกหลายคนแล้วอ่ะ สงสัยเป็นเพราะสวีทลงของแต่งบล็อคไว้เยอะมั้ง มันเลยโหลดช้าน่ะ สงสัยต้องลบ ๆ ทิ้งบ้างแล้วอ่ะ

 

โดย: Sweet Forever 8 ตุลาคม 2552 13:42:46 น.  

 

นิกกี้เอาข้าผัดมาให้ชิมน่ะค่ะ

 

โดย: นิกกี้ (N_silk ) 8 ตุลาคม 2552 16:38:16 น.  

 

ชอบมากเลย เห็นแล้วหิวทันที... น่าทานมากค่ะ
รูปที่บล๊อกแก้แล้วนะคะ พอดีจอที่บ้านมันใหญ่
อาจโหลดยากนิดนึง ขอโทษทีค่ะ

 

โดย: misssandy 9 ตุลาคม 2552 6:54:35 น.  

 

ทำได้น่าทานมาก ๆ ค่ะ จำได้ว่าเคยทำเมนูนี้ ส่งครูใน ชม. คหกรรมสมัยมัธยม กับเพื่อนออกแนวทอม ๆ ครูลองชิม (ขี้มือ อิอิ) บอกว่า อร่อยมาก ๆ ... เราก็แบบจริงเหรอ ฮิฮิ ... ขอเซฟสูตรนะคะ ... ไม่ได้มาทักนานเลยค่ะ คุณสวีทสบายดีนะคะ ...

 

โดย: Tristy 9 ตุลาคม 2552 7:32:06 น.  

 

น่าทานจังคะ ขอทางนี้จานได้ไหมคะ

 

โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 9 ตุลาคม 2552 11:11:25 น.  

 

ขอบคุณที่แวะไปทักทายนะคะ ตาเองไม่ได้ทานนานมากแล้วค่ะ เคยถูกบังคับให้ทำตอนสอบปฎิบัติสมัยตอนเรียนคหกรรมตั้งแต่ ม. 3 นู่น ได้คะแนนแค่ 5 เต็ม 10 เนื่องจากหมูกับไข่มันไม่ติดกับขนมปังค่ะ 555

ว่าแล้วต้องลองทำดูใหม่ ขอบคุณนะคะ

 

โดย: mrs.kimwon 9 ตุลาคม 2552 12:29:32 น.  

 

คุณ Tristy สวัสดีคะ สวีทสบายดีคะ ขนมปังหน้าหมู จำได้ว่าสมัยเรียรมัธยม ซัก ม . 2 ม. 3 ได้มั้งคะ ก็มีสอบทำของพวกนี้เหมือนกัน ทำกับพวกเพื่อนทอม ๆ เหมือนกันคะ เพราะเรียนโรงเรียนหญิงล้วนน่ะคะ เลยมีแต่เพื่อนทอม ๆ ซะเยอะ จำได้ว่าตอนนั้นทำหลายเมนูเลยคะ เกี๊ยวห่อไข่นกกะทา ขนมปังหน้าหมู ทอดมัน แล้วก็ป่อเปี๊ยะทอด แต่ละเมนูเนี่ยพูดแล้วน้ำลายจะไหลเลยคะ ของทอด ๆ เนี่ยก็รู้อยู่ว่าไม่ดีต่อสุขภาพแต่ก็ชอบทานอ่ะ อร่อยดี พูดแล้วหิวเลยคะ

 

โดย: Sweet Forever 9 ตุลาคม 2552 14:04:48 น.  

 

น่าทานจังงเลย

 

โดย: annjeeja IP: 202.12.97.100 10 ตุลาคม 2552 5:35:06 น.  

 

น่าทานจังงเลย

 

โดย: annjeeja IP: 202.12.97.100 10 ตุลาคม 2552 5:35:06 น.  

 

แวะมาชิมจ้า ^^

 

โดย: เกรซายน์ 10 ตุลาคม 2552 11:57:00 น.  

 

น่าทาน เดี๋ยวจะทำตามมั่งค่ะ

 

โดย: tuk-tuk@korat 11 ตุลาคม 2552 15:17:13 น.  

 

ถ้าอบไม่ทอดรสชาติจะเหมือนกันมั๊ยนะ น่าลอง

มาชวนไปเที่ยวค่ะ
ไม่ได้เจอกันซะนานเลยนะคะ

 

โดย: Maekapomkha 14 ตุลาคม 2552 22:46:26 น.  

 

น่าทานมาก ๆเลยค่ะ ยิ่งจิ้มกับอาจาดด้วย อยากทานมาก ๆ เลยค่ะ

 

โดย: สวยตลอดกาล 15 ตุลาคม 2552 0:53:55 น.  

 

ตอนแรกเราไม่ค่อยชอบระบบนี้หรอกค่ะคุณ Sweet เพราะไม่คุ้นค่ะ กลัวหลาย ๆ เรื่อง แต่พ่อเขา ย่าเขา ชอบเหลือเกิน เราก็เลยเงียบ ... อีกอย่างย่าเขาเคยเป็นครูด้วยค่ะ ดูเขาแอนตี้ระบบปกติมาก ๆ เราก็เลยฟัง ๆ ไว้ค่ะ ... ตอนนี้เริ่มเห็นข้อดีแล้ว ชอบด้วย ลูกก็ดูมีความสุขมาก ๆ ... ก็จะดูไปอีกซักระยะค่ะ ...

 

โดย: Tristy 15 ตุลาคม 2552 7:46:00 น.  

 

น่ากินมากๆเลยค่ะ
จริงๆนะคะ

 

โดย: ClayAnn 18 ตุลาคม 2552 21:16:31 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.