กรกฏาคม 2557

 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
27
28
29
30
31
 
 
26 กรกฏาคม 2557
Angel food cake
  บล้อกนี้จะมาทำเค้กเเนวสุขภาพค่ะ เค้กนางฟ้าหรือเค้กไข่ขาว ส่วนผสมหลักเป็นไข่ขาว ไม่มีไขมันใดๆทั้งสิ้นไม่ว่าจะน้ำมันหรือเนย 




สิ่งที่ต้องเตรียม

ไข่ขาว 5-6ฟอง
แป้งเค้ก 85กรัม
น้ำตาลทราย 175กรัม
ครีมออฟทาทาร์ 1/2ชช
วนิลา 2ชช
เกลือ 1/4ชช
น้ำมะนาว 1ชช.
ผิวมะนาว 1 ชช.



วิธีทำ
วอร์มเตาอบ 180 องศา ร่อนแป้งพักไว้ ตีไข่ขาวกับครีมออฟทาทาร์ เกลือให้เป็นฟอง



ทยอยใส่น้ำตาลทรายตีให้ขึ้นฟูตั้งยอด



ใส่น้ำมะนาว ผิวมะนาว วนิลา ผสมให้เข้ากัน



ปิดเครื่อง ทยอยใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไปแบ่งสักสามรอบใช้พายยางผสมให้เข้ากัน



ผสมให้เข้ากันเบาๆนะคะเดี๋ยวไข่ขาวยุบ



เทใส่พิมพ์เคาะให้ไล่ฟองอากาศสักสองสามทีเบาๆ
เเล้วส่งเข้าเตาอบ ประมาณ45-50นาทีอันนี้เตาใครเตามันนะดูกันเอง 
เราอบไปไม่ถึงสามสิบนาทีเลยคงเป็นเพราะใช้พิมพ์ธรรมดารึเปล่าไม่รู้
เพราะส่วนใหญ่จะเห็นเขาใช้พิมพ์ปล่องกัน
พอเค้กสุกเอาออกมาตีลังกาคว่ำไว้ให้อุ่นๆหรือเย็นไปเลยค่อยเอามีดกรีดเเซะออกจากพิมพ์
อบออกมาได้หน้าตาแบบนี้ค่ะ


จะกินเปล่าๆ กินกับแยม กับซอสผลไม้ก้อตามอัธยาศัยหรือโรยไอซิ่งเบาๆก้อโอนะ



มีแยมแบล้กเชอรี่เลยเอามาโปะๆดู เปรี้ยวหวานๆอร่อยดีค่ะ



ดูเนื้อในกันอีกที ขาวมั้ยคะ


ลองชิมสักคำมั้ยคะ อ่ะ อ้ำๆ หมอกป้อนให้



ไปละคะ จบเเล้วบล้อกนี้ อีหหนึ่งเมนูกำจัดไข่ขาวนะคะ



Create Date : 26 กรกฎาคม 2557
Last Update : 26 กรกฎาคม 2557 11:28:42 น.
Counter : 2254 Pageviews.

4 comments
  
น่าทานเลยค่ะ
โดย: auau_py วันที่: 27 กรกฎาคม 2557 เวลา:11:51:01 น.
  
เนื้อเค้กขาวจั๊วเลยค่ะ
น่าหม่ำสุดๆเลย
โดย: สาวหมวยม่งลี่ วันที่: 28 กรกฎาคม 2557 เวลา:16:36:24 น.
  
ยังมีให้ชิมป่าวคะ
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน วันที่: 31 กรกฎาคม 2557 เวลา:13:08:44 น.
  
สวัสดียามค่ำครับ

โดย: ก้อนเงิน วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2558 เวลา:21:05:34 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
ยืนยันรหัสความปลอดภัย :
(กรอกตัวเลขที่ปรากฎในภาพ)

BlogGang Popular Award#13



little foggy
Location :
กรุงเทพฯ  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 31 คน [?]