บานอฟฟี่ ตามใจฉัน

วันนี้มาทำขนมง่ายๆไม่ต้องใช้เตาอบกันค่ะ วัตถุดิบก้อหาได้ง่ายๆ



แครกเกอร์
กล้วยหอม
นมข้นหวาน
วิปปิ้งครีม

เริ่มด้วยตุ๋นนมข้นหวานค่ะหมอกจับใส่หม้อต้มไว้ตั้งแต่เช้าแต่ก้อไม่ได้ดั่งใจเท่าไหร่เจ้านมข้นหวานไม่ข้นอย้างที่ต้องการเลยแต่ก้อต้มไปร่วม3ชั่วโมงละก้อเลยช่างมันช่างเผือกไปทำกินเองแบบไหนก้อได้เนอะ
แล้วก้อมาบดแครกเกอร์คราวนี้หมอกไม่ได้ชั่งตวงอะไรซักอย่างนะคะ ถ้าใช้แครกเกอร์ก้อคงห่อนึง ก้อ 100 กรัมแต่วันนี้หมอกทำช้อตเบรดไว้ทานเล่นก้อเลยแบ่งเอามาบดทำครัสต์ซะเลย

กรุลงถาดฟรอยด์กดให้แน่นๆแล้วนำไปแช่เย็น



ระหว่างนี้ก้อเอาวิปปิ้งครีมมาตีให้ขึ้นฟูแล้วแช่ตู้เย็นไว้ก่อนแล้วก้อเอากล้วยมาหั่น(กล้วยมันงอมไปหน่อยอ่ะค่ะ)หมอกเลยหั่นลงไปผสมกับคาราเมลซะเลยได้มาแบบนี้หมอกใช้คาราเมลไม่เยอะนะคะเพราะกลัวความหวานค่ะ อ้อกล้วยสองใบนะคะ



จะเห็นว่าคาราเมลหาได้มีความหนืดเหนียวไม่แค่ข้นกว่าเดิมหน่อยเดียวเองแล้วก้อเอาครัสต์ที่เราแช่เย็นไว้ออกมาเอากล้วยคลุกคาราเมลใส่ลงไปให้เต็มพื้นที่




แล้วเอาวิปครีมโปะตามลงไปปาดๆให้ทั่วค่ะ



แล้วเอากล้วยที่เหลือวางทับลงไปอีกที



แล้วเอาวิปครีมที่เหลือจะบีบให้สวยงามหรือจะโปะๆเอาแบบหมกก้อได้เพราะเรากินเอง555
โรยผงโกโก้เสียหน่อยไม่รู้ว่าสวยขึ้นหรือขี้เหร่กว่าเดิมกันแน่



ความจริงหมอกน่าจะทำใส่แก้วเล็กน่าจะดีกว่านะน่าจะกินง่ายกว่าอ่ะเพราะดูแล้วคงจะตัดออกมาลำบากก้อคาราเมลเยิ้มเชียวแต่ก้อพยาย้ามพยายามค่ะตัดออกมาจนได้แบบทุลักทุเลเชียว

ว่าแล้วก้อชงชามาฟินดีกว่ากับขนมแบบตามใจฉันวันนี้มีสองเมนูเลย อั่ยย่ะห์




ปรากฎว่าหมอกก่งก๊งซะเองรอบแรกดันตัดออกมาตอนขนมน่าจะยังไม่เซตตัว พอตัดอีกทีได้ขนมมาแบบนี้ อิอิ




อีกซักมุมก้อดูไม่ขี้เหร่เท่าไหร่เนาะ ยังงัยก้อตามใจฉันอยู่ดีแหละ แหะๆ

Create Date : 08 พฤษภาคม 2556 Last Update : 8 พฤษภาคม 2556 20:57:40 น. Counter : 2108 Pageviews.		5 comments
Share Tweet