Bloggang.com : little foggy - บลอนดี้ชาเขียว

Group Blog

เมษายน 2558

20 เมษายน 2558

บลอนดี้ชาเขียว

All Blog

บลอนดี้ชาเขียว

สวัสดีค่ะ อากาศวันนี้ร้อนมากมายแทบจะละลายกันเลยทีเดียวเชียว

อยากจะนอนเเช่น้ำให้ตัวเปื่อยไปเลยเเต่ก็เนอะหาไรเล่นดีกว่า

หลังจากงานเข้าช่วงสงกรานต์ที่ผ่านมา

สงกรานต์ที่ผ่านมาถ้าไม่นับว่าอาบน้ำวันละ 3-4 รอบนะเรียกว่าสงกรานต์แห้งเลยละกัน

เพราะไม่ได้ออกไปไหนเลยนอกจากนั่งอยู่หน้าเตาอบ

ยังดีที่ยังมีวันได้ไปชารต์เเบตที่ชายทะเลมาวันนึง

เออไว้ว่างๆเขียนบล้อกเที่ยวบ้างท่าจะดีนะมาเข้าเรื่องขนมวันนี้ดีกว่าพล่ามไปซะเยอะละ

วันนี้จะมาทำบลอนดี้ชาเขียวค่ะ ชาเขียวอีกละ

บล้อกที่เเล้วก็ชาเขียวและอาจจะยังวนเวียนอยู่ที่ชาเขียวต่อไปอีก 555

มาว่ากันที่บลอนดี้ชาเขียววันนี้ หลังจากที่ควานหาสูตรที่ไม่เคยทำมาหลายสูตรเเต่ยังไม่ลงตัวสุดท้ายเลยมาตายรังที่สูตรบลอนดี้ที่ชอบทำลองเปลี่ยนเพิ่มลดนิดหน่อยออกมาเป็นบลอนดี้ชาเขียวดังในภาพด้านบน ว่าเเล้วมาดูกันว่าต้องเตรียมอะไรบ้าง

ส่วนผสม

แป้งอเนกประสงค์ 120 กรัม

น้ำตาลทรายแดง 60 กรัม

ผงชาเขียว 10 กรัม

เกลือ 1 ชช.

เบคกิ้งโซดา 1 ชช.

เนยละลาย 120 กรัม

ไขไก่เบอร์1 1 ฟอง

วนิลาแอคแทรก 1/2 ชช.

ไวท์ช้อกโกแลตชิพ 100 กรัม

ถั่วที่ชอบ วันนี้เราเลือกแมคคาเดเมียของโปรดค่ะ

เตรียมของพร้อมเเล้วลงมือทำกันเลยดีกว่าค่ะ

เริ่มจากละลายเนยให้ออกสีน้ำตาลนิดๆเลยนะคะ เสร็จเเล้วทิ้งไว้ให้เย็น

เตรียมถาดเราใช้ถาดขนาด8x8นิ้วค่ะ ปูกระดาารองอบเตรียมไว้

หรือใครจะอบใส่ถ้วยจีบ หรือถ้วยฟรอยก็ตามชอบค่ะ

วอร์มเตาอบ 175 องศา ไฟบน-ล่าง

ร่อนเเป้ง+ผงชาเขียว+เกลือ+เบคกิ้งโซดา พักไว้

ตีไข่กับน้ำตาลจนฟูข้นประมาณ2นาที

ใส่เนยละลายลงไปผสมให้เข้ากัน

ตามด้วยวนิลา

ได้สวนผสมแบบนี้นะคะ

ใส่แป้งที่ร่อนไว้เเล้วลงไปค่ะตะล่อมให้เข้ากันเบาๆ

สุดท้ายใส่ไวท์ช้อกชิพ กับแมคคาเดเมียลงไปค่ะ

อากาศร้อนเกินช้อกชิพละลายเลยแต่ไม่เป็นไรค่ะส่วนผสมที่ได้จะหนืดๆเป็นมันๆวาวๆนะคะ

เอาส่วนผสมที่ได้เทลงถาดเกลี่ยด้วยสปาตูลาหรือพายยาง

ส่งเข้าเตาอบประมาณ 20-25 นาที แล้วเเต่เตานะคะสังเกตุดูกันเองเราอบเพลินไปนิดเพราะเพื่อนดันโทรมาเราก็ลืมดูขนมเลย

ขนมสุกเอาออกจากเตาพักบนตะเเกรงจนเย็นเเล้วเอาเข้าตู้เย็นสักสองชั่วโมงจะได้ตัดได้สวยๆ

ขนมเราแห้งไปจริงๆขอบร่อนเลย เลยรีบเเซะเเล้วคว่ำออกจากถาดวางบนตะเเกรง

ดูเอาเทอะ เผลอแป้บเดียวเอง แงๆๆๆๆๆๆๆ

อีกสักรูป /ร้องไห้หนักมากกกกกกกกกกกก กอไก่ล้านตัว

ขอลองตัดหน่อยละกัน ใจร้อนพอๆกะขนมเลย

อืมยังพอไหวพอขนมเย็นก็เอาเข้าตู้เย็นได้สักสองชั่วโมงเราก็เอามาตัด เเล้วเเชะภาพรัวๆ

เรียงๆๆๆๆๆ

สรุปเว่ผลการทดลองค่อนข้างเป็นที่น่าพอใจ

ขนมที่ได้อบนานไปนิดเลยแห้งไปหน่อยคราวหน้าต้องเล็งดีๆ

ขนมหอมๆหวานน้อยอร่อยถูกใจคนทำค่ะ

ปิดท้ายบล้อกนี้เเล้วเจอกันใหม่ สวัสดีปีใหม่ไทยค่ะ

Create Date : 20 เมษายน 2558
Last Update : 20 เมษายน 2558 16:39:42 น.
Counter : 5540 Pageviews.

15 comments

บลอนดี้ชาเขียว ขนมหอมๆหวานน้อย น่าชิมค่ะน้องหมอก
นอกจากหอมชาเขียวแล้ว
ยังได้ความกรุบมันของถั่วแมคคาเดเมีย
และยังได้เจอความหวานของไวท์ช๊อกชิพอีกด้วยนะคะ

ดูส่วนผสมแล้วที่บ้านมีเกือบครบจ้ะ
ขาดของแพง ถั่วแมคคาเดเมียอย่างเดียวเอง อิอิ