บลูเบอร์รี่ ชีสพาย

สนุกสนานกับการอัพบล้อกเลยค่ะ วันนี้กะจะลงสัก4-5เรื่องเลยทีเดียวเชียว555
บล้อกนี้จะมาชวนทำขนมที่ไม่ต้องอบอีกสักอย่างนึงแล้วก้อเป็นขนมยอดฮิตทีเดียวสำหรับมือใหม่ไร้อุปกรณ์ที่อยากแนะนำให้ลองทำค่ะ รับรองไม่ผิดหวัง เพราะตอนหัดทำขนมครั้งแรกก้อไม่มีเตาอบกะเค้าหรอกค่ะ ก้อจะหนักไปทางขนมนึ่งกับขนมแช่เย็น ว่ากันไปตามอุปกรณ์ที่มีอยู่แล้วเจ้าบลูเบอรี่ชีสพายก้อดันเป็นขนมที่ชอบกินมากกกกกกกกกกกกกกกกก
พอรู้ว่าสามารถทำได้โดยไม่ต้องอบเลยเข้าทางค่ะ มาลองทำกันดีกว่าค่ะ
เริ่มจากเตรียมวัตถุดิบ
แครกเกอร์ 200 กรัม
วิปครีม   1/2 กล่อง
มะนาว   1 ลูก
ครีมชีส  250 กรัม
บลูเบอร์รี่เชื่อม 1 กระป๋อง
เนยเค็ม 1/2 ก้อน
นมข้นหวาน 4 ช้อนโต๊ะ
นำแครกเกอร์มาบี้ๆทุบป่นให้ละเอืยดด้วยช้อน
ทีนี้เอาเนยไปละลายด้วยไฟอ่อนๆ(ถ้ามีไมโครเวฟก้อเวฟได้เลย)
แล้วนำมาผสมกับแครกเกอร์ที่ป่นแล้วคนๆให้เข้ากันจนดูเหมือนทรายเปียกน้ำ
ทีนีเอามากรุลงพิมพ์ทำตัวครัส ก้ออัดให้แน่นๆโดยหลังช้อนกดๆลงไปตรงนี้ส่วนพิมพ์ไม่ต้องซีเรียสนะคะเป็นชามเป็นทัปเปอร์แวร์ หรือแก้วสวยๆถ้าใส่แก้วก้อไม่ต้องอัดแน่นมากก้อได้
อัดแน่นแล้วก้อหาอะไรปิดหน้าไว้แล้วเอาไปเข้าตู้เย็นฟรีซไว้เลยแล้วเราก้อจะมาทำตัวชีสกัน
เอาครีมชีส วิปครีม น้ำมะนาว  นมข้น
ตีผสมกันจนเนียนแล้วก้อลองชิมดูอยากได้แบบไหนก้อเติมได้แต่ให้ออกเปรี้ยวนำไว้(ตรงนี้สมัยทำครั้งแรกเราก้อไม่มีอุปกรณ์นะ ตัวครีสชีสเราทิ้งไว้ให้นุ่มๆแล้วใส่เครื่องปั่นน้ำผลไม้เลย หรือถ้า ไม่กลัวเมื่อยก้อใช้ช้อนส้อม ตีเอาก้อได้แต่จะนานหน่อย)
แล้วก้อเอาไปโปะบนครัสที่เราทำไว้แล้วก้อเอาไปใส่ตู้เย็นให้ชีสของเราเซตตัวซะหน่อย
ทีนี้จะเสริฟก้อเอาบลูเบอร์รี่มาราดบนตัวขนมให้สวยงาม

Create Date : 22 มีนาคม 2556 Last Update : 27 พฤศจิกายน 2556 10:00:27 น. Counter : 2117 Pageviews.		0 comments
Share Tweet