Group Blog All Blog
|
"Food For Fun : Hot Wok Misson #8 : Just for You" คุกกี้ช้อกโกแลต สวัสดีค่ะ คิดอยู่ว่าจะทำเมนูไหนมาส่งการบ้านโจทย์นี้ดี จะทำขนมแปลกๆก็ไม่มีเวลาเพราะตอนนี้ต้องทำขนมเดิมๆซ้ำๆเพราะมีหน้าร้านขายขนมได้แล้ว แต่ก็ต้องหามาส่งจนได้ แต่อาจจะเเปลกๆหน่อย เพราะไม่ใช่เมนูที่เราทำให้ใคร เเต่ทำให้คน2คนที่รักกัน เมื่อแฟนสาวของเพื่อนสั่งคุกกี้ให้เพื่อนเราจะธรรมดาได้อย่างไรใช่ไหมคะ เธอออเดอร์เป็นคุกกี้ช้อกโกแลตค่ะ ต้องส่งไปรษณีย์วันที่10 เพื่อให้ทันวันวาเลนไทน์วันที่14 ก็ไม่ยากค่ะเพราะต้องทำเป็นปกติอยู่เเล้ว................แต่งานนี้จะทำแบบปกติได้งัยมันจะไม่เข้ากะวัตถุประสงค์น่ะสิก็เลยจัดให้ซะไม่รู้เล่นใหญ่ไปรึเปล่าเเต่ก็ทำไปแล้ว มาดูสูตรกันก่อนค่ะง่ายๆไม่ยุ่งยากเลยค่ะ แป้งอเนกประสงค์ 150 กรัม น้ำตาลทรายป่น 40 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 20 กรัม เนยสด 100 กรัม ผงโกโก้ 25 กรัม ผงฟู 1/4 ชช เบคกิ้งโซดา 1/4 ชช เกลือป่น 1/4 ชช. วนิลา 1/2 ชช. ช้อกโกแลตชิพ 50 กรัม แครนเบอรี่ 20 กรัม  ร่อนแป้ง+ผงฟู+เบคกิ้งโซดาพักไว้ เอาเนยสดใส่โถตีจนเนยแตกตัวใส่น้ำตาลทั้งสองชนิดลงไปตีจนเนยฟูขาว ใส่แป้ง ผงโกโก้ ช้อกโกแลตชิพ แครนเบอรี่ ลงไป ง่ายไปมั้ยเนี่ย555  ตีพอเข้ากัน  จากนั้นก็เตรียมอบค่ะ ถ้าปกติหมอกจะใช้ช้อนเล็กๆตักโดว์ออกมาปั้นเป็นก้อนกลมๆเเล้วเอาส้อมเล็กๆกดเป็นลายง่ายๆ แต่วันนี้จะทำแบบพิเศษเลยต้องมีอุปกรณ์ช่วยที่ไม่ใช่ช้อนแต่เป็นพิมพ์กดคุกกี้รูปหัวใจ กระดานนวดแป้ง กระดาษรองอบ ที่ต้องใช้กระดาษรองอบเพราะโดว์จะค่อนข้างนิ่มถ้าวางบนกระดานเลยอาจจะติดค่ะ เวลาจะกดให้วางบนกระดาษรองอบ คลึงเป็นแผ่นเเล้วกดไว้ก่อนเอาสปาตูล่าช้อนตัวคุกกี้มาวางบนถาดอบ  จากนั้นส่งเข้าเตาอบประมาณ 20 นาที จนคุกกี้ส่งกลิ่นหอมผิวคุกกี้จะดูตึงๆหน่อยก็เอาออกจากเตา ทิ้งไว้ในถาดต่อพออุ่นๆก็เอาออกจากถาดวางพักบนตะเเกรงจนเย็น เก็บใส่กล่องรึบรรจุถุงได้เลยค่ะเห็นมั้ยว่าทำง่ายจริงๆ แต่หมอกต้องทำแบบนี้ค่ะ บอกเเล้วว่าทำเป็นพิเศษ  จับใส่ถุงมุ้งมิ้งๆหน่อย แมวคู่ น่ารัก  แล้วก็เรียงลงกล่อง ใช้กล่องสีแดงด้วยค่ะ  แพ้คลงกล่องให้สวยงามพร้อมส่งละค่ะ  เป็นงัยคะพอไหวไหมกับคุกกี้วันนี้หมอกได้เเต่หวังว่าจะถูกใจคนให้เเละโดนใจคนรับ
ถ้ามีไวท์ช็อคละลายมาตกแต่งหน่อยจะทำให้สวยสะดุดตายิ่งขึ้นค่ะ
โดย: เนินน้ำ
  วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:11:13:41 น.หมอกก็อยากทำค่ะ แต่กลัวมันละลายจะใช้รอยัลไอซิ่งก็ไม่ชำนาญเลยเอาดิบๆแบบนี้เเหละค่ะ ดาร์กๆ
โดย: little foggy
วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:11:32:42 น.little foggy Food Blog ดู Blog
น่ารักสวยงามค่ะน้องหมอก ยินดีกับร้านขนมนะคะ ขอให้ขายดียิ่งๆขึ้นค่ะ โดย: Sweet_pills
 วันที่: 11 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:23:16:39 น.คุกกี้น่ารักมากค่ะ เหมาะกับวาเลนไทน์จริง ๆ
โดย: Close To Heaven
 วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:1:00:10 น.เป็นของขวัญที่เหมาะกับเทศกาลวาเลนไทน์มากๆค่ะ
โดย: life for eat and travel
วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:15:27:38 น.น่าทานมากเลยค่ะ...ใส่ถุง ใส่กล่อง ดูเลอค่ามากกกก
  โดย: simplyusana
วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:2:11:24 น.little foggy Food Blog
เดือนนี้เป็นเดือนแห่งความรัก เหมาะจะทำเป็นของฝากคนที่รักเลยค่ะ โดย: ซองขาวเบอร์ 9
 วันที่: 13 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:21:32:57 น.น่ากินเชียวค่ะ แพ็กเกจก็สวย ชอบๆ
โดย: บาบิบูเบะ...แปลงกายเป็นบูริน
 วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:8:15:36 น.มองหาปุ่มโหวต"แพคเกจยอดเยี่ยม" ก็ไม่เจอ เลยเลือกหมวดอาหารไปนะคะ อิอิ แซวๆ
คุ้กกี้ทำเองหน้าตาน่ารักน่ากินมากค่ะ คนรับปลื้มใจแน่นอน โดย: secreate
วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:18:30:59 น.เป็นคุกกี้ที่น่ารักมากเลยค่า แพคเกจก็มุ้งมิ้งสุดๆเลย เขินแทนคนรับ อิอิ
โดย: AdrenalineRush
วันที่: 14 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:22:39:02 น.มอร์นิ่งค่าาา
มาชวนไปหาไรกินที่ นครสวรรค์กันค่ะ โดย: Close To Heaven
วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:8:25:29 น.ขอบคุณน้องหมอกสำหรับกำลังใจให้น้องสาวพี่ต๋านะคะ
นอนหลับฝันดีคืนนี้ค่ะ  โดย: Sweet_pills
วันที่: 16 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:23:31:28 น.สวัสดีค่าาาา
เค้าเปลี่ยนเอ็นทรีแล้ว มาชวนไปกินอีกร้านง่าาา อิอิ โดย: Close To Heaven
วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2560 เวลา:11:59:12 น.น่ารักมุ้งมิ้ง น่ากินมากเลยค่ะ
เราทำขนมพวกนี้ไม่เป้นเลย แต่คิดว่าถ้าจะหัดทำ ก็คงหาสูตรแถวๆนี้ล่ะค่ะ โดย: kai (aitai อ่านว่า อะอิไต้
) วันที่: 8 มีนาคม 2560 เวลา:16:38:19 น. |
little foggy
 ฝากข้อความหลังไมค์ Rss Feed  Smember ผู้ติดตามบล็อก : 31 คน [?] Friends Blog
Link |
||||||||||||||
Sweet Heart Of Bake
