กาหลา

ชื่อวิทยาศาสตร์ Etlingera elatior (Jack) R. M. Sm.
( ชื่อพ้อง Nicolaia elatior (Jack) Horan. )
วงศ์ ZINGIBERACEAE
ชื่อภาษาอังกฤษ Torch Ginger
ชื่ออื่น กะหลา, ดาหลา






กาหลา เป็นพืชตระกูลข่า สูง 3 - 6 เมตร มีเหง้าอยู่ใต้ดิน ใบ ใบเดี่ยว รูปขอบขนาน กว้าง
ประมาณ 20 ซม. ยาวประมาณ 50 ซม. ดอกสีชมพูถึงแดงเข้มออกเป็นดอกเดี่ยว ก้านดอก
แทงขึ้นจากเหง้ายาวประมาณ 1.5 เมตร

ลักษณะทางนิเวศน์ กาหลาเป็นพืชท้องถิ่นแถบเขาหลวง นครศรีธรรมราช และเขาสันกาลา
คีรี ชายแดนไทย-มาเลเซีย ซึ่งเป็นพื้นที่ มีความชุ่มชื้นสูง เมื่อนำมาปลูกในพื้นราบจะขึ้นงอก
งามได้ดี ใต้ร่มไม้อื่น

ส่วนที่ใช้ประโยชน์ ดอกอ่อน มีรสเปรี้ยว -เผ็ด ปักษ์ใต้ใช้เป็นผักเหนาะ ทานกับขนมจีน

ขอบคุณรูปจาก //cdn.gotoknow.org
ขอบคุณเนื้อเรื่องจาก //plugmet.orgfree.com

Create Date : 09 มีนาคม 2554		0 comments
Last Update : 9 มีนาคม 2554 22:11:05 น.
Counter : 1677 Pageviews.
Share Tweet