Shortcut Lasagne

สวัสดีค่ะพ่อแม่พี่น้อง วันนี้มาเริ่มเมฯุแรกกันเลยนะค่ะ แต่ก่อนอื่นของเกริ่นนิดนึงทำไมถึงเป็นเมนูฉุกเฉิน ก็เพราะว่าเป็นคนทำอะไรไม่เก่งไม่งาม ทำอาหารก็แค่พออยู่พอกินประทังชีวิตไปวันๆ แต่อ่ะนะ ชอบอ่ะ ชอบดูชอบอ่าน เห็นเขาทำกันก็คิด อืมน่าลองมั่ง เลยจัดการทำๆถ่ายๆไว้ ไม่งามไม่สวยอย่าว่ากันนะค่ะ เอาไว้ให้คนที่อยากรู้หรือค้นหาวิธีทำLasagne ละกัน เริ่มเลยพวก
รูปอาจไม่งาม สถานที่อาจไม่เหมาะสม อุปกรณือาจเน่าไปนิด แต่กินแล้วอร่อยน๊าขอบอก

มาที่อุปกรณือาหารก่อนมีไรมั่ง
1. เนื้อบด หมูบด ไก่บด ก็ตามแต่นะค่ะตามใจคนชอบประมาณ700กรัม
2.ซอสสปาเกตตี้ อันนี้เคยเห็นที่เดอะมอลล์หรือเซ็นทรัลจำไม่ได้แต่ไม่ใช่ยี่ห้อนี้อ่ะค่ะ ใช้ได้หมด



3.1/2 ถ้วย plain flour
4.1ลิตรนมสดร้อน เราก็เอานม UHT เนี่ยละค่ะเข้าเวฟ
5.เนย 80กรัม
6.ชีสขูดฝอย 3/4ถ้วย อันนี้ไม่ซีเรียส เรากะๆเอา อิอิ



7.แผ่นลาซานญ่า 1กล่อง
8.เกือบลืม หอมใหญ่หั่นลูกเต๋า

วิธีทำเลยนะไม่รีรอ

1.เอาเนื้อบดกับหอมใหญ่ไปผัดในน้ำมันจนสุกค่ะ



2.เทซอสลงไปทั้งขวดเลย มันข้นนะค่ะ เมื่อเทหมดแล้ว เอาน้ำเติมลงไปครึ่งขวกแล้วเขย่าๆ เติมลงไปอีก


จะเป็นเยี่ยงนี้



3.จากนั้นก็ปล่อยเขาไปนะค่ะเคี่ยวไฟอ่อน จะเติมเกลือพริกไทยไปก็ได้
4.มาทำซอสกันดีกว่าค่ะ เริ่มจากนำเนยลงหม้อเลยตั้งไฟอ่อนนิด



5.เมื่อเนยละลายให้ใส่แป้งลงไป เทไปคนไปนะค่ะ จนเป็นแบบภาพ ภาพอาจเบลอ เพราะคนไปถ่ายไป
ตอนนี้เปิดเตาอบไว้เลยนะค่ะที่ป่านกลางถึงร้อนนิด ที่350ถึง450องศา


6.จากนั้นก็เทนมร้อนที่อุ่นแล้วในเวฟลงไปเลย จากนั้นก็กวนๆๆๆๆๆ
แรกๆเป็นแบบนี้



กวนไปนานๆก็เริ่มข้นขึ้น



7.เมื่อเห็นว่าทุกอย่างละลายเข้ากันดีแล้ว ยกลง เทชีสลงไป
หน้าตาก็จะข้นขึ้นอย่างแรง



8.นำถาด(ต๊ายเน่าเชียว) จริงๆแล้วแบบแก้วงามตาเราก็มีแต่ทว่ามานเล็กไปไม่พอสำหรับครอบครัวฉุกฉัณอย่างเรา เลยเอาอันนี้ไปแทน สามาีว่าไม่เป็นไร คริ คริ
วางแผ่นลาซานญ่าลงไป ขอบอกว่าถาดเราสั้นไป ใหญ่เกินด้วยไม่สมประกอบ ถ้าให้งามให้สวยหาที่พอดีหน่อยก็จะดีนะค่ะ ฉุกเฉินจริงๆเลยเห็นม่ะ




9.เทซอสเนื้อลงไป



10. ตามด้วยซอสชีส และแผ่นลาซานญ่าอีกครั้งจนเต็มหรือของหมดอ่ะค่ะ แล้วตบด้วยโรยชีสนิดนึง





11. เสร็จละ เอิ๊กๆๆ เอาเข้าเตาอบไปเลย 45-50นาที

ออกมาเป็นแบบนี้ องต้นแบบเขาเป็นชั้นสวยงาม แต่เราไม่เน้น เราไม่มีแบ่งชั้นวรรณะใดๆ เอิ๊กๆ (หัวเราะกลบเกลื่อน)
มุมที่1


มุมที่2



ใกล้ๆ



คนนี้มาขอยืนยันความอร่อย



เสร็จแล้วคร้า บาย พบกันเมนูฉุกเฉินใหม่นะค่ะ

Create Date : 06 สิงหาคม 2551		3 comments
Last Update : 6 สิงหาคม 2551 7:27:14 น.
Counter : 944 Pageviews.
Share Tweet