ทำงานเป็น Guest service agent มาก็พอสมควร เวลาใครถามตำแหน่งนี้ก็จะงง อีกว่าทำอะไร จริงๆก็คือ Reception หรือพนักงานต้อนรับของโรงแรม คล้ายกับแอร์โอสเตส แต่ไม่ได้อยู่บนเครื่องบิน อยู่ที่โรงแรมแทน เจอแขกมาก็หลากหลาย แต่สิ่งที่คิดว่าคนอืนๆควรจะรู้ เวลาไปโรงแรมจะได้ไม่ไปแสดงความงงใส่พนักงาน เพราะส่วนมาก พนักงานก็ชอบนินทาแขกนะ เนื่องจากงานก็ต้องสนใจแต่กับแขกเนี่ย  . . . .

        เวลา check in ของโรงแรม ทุกที่ มาตรฐานจะอยู่ที่ 14.00 น. หรือก็คือบ่ายสองโมงนั่นแหละ ที่ต้องบ่ายสองโมงก็เพราะว่า ถ้าห้องนั้นมีแขกมาพักเมื่อวาน วันนี้เขาจะต้องเช็ดเอ้าท์ตอนเที่ยง  ซึ่ง ส่วนมากจะ อิดออด กว่าจะออกจากห้อง เก็บของนู้นนี้ ก็เลยเวลาไปอิก พอแขกออกจากห้อง ก็ต้องให้เวลาแม่บ้านเข้าไปทำห้อง เช็คความเรียบร้อย แม่บ้านไม่ใช่แค่เข้าไป กวาดๆจบ ต้องเปลี่ยนผ้าปู ปลอกหมอน ผ้าห่ม คือ เปลี่ยนตั้งแต่ชั้นล่างสุดขึ้นไป  ไหนจะล้างห้องน้ำ เช็คตู้เย็น ก็กินเวลาไปอีก

แต่ถ้า มาช่วง low season แล้วมา check in ก่อน บ่ายสอง ก็อาจจะ โชคดีได้เข้าห้องเลย เพราะห้องนั้นไม่มีแขกเข้าพักเมื่อวาน

        เวลา check out ของโรงแรมก็เหมือนกัน ทุกที่จะ set ไว้ที่ 12.00 หรือเที่ยงตรง ตามปกติ สามารถขอ late check out ได้ โรงแรมส่วนมากก็จะให้ถึง บ่าย 2 โมง แต่ถ้าทางโรงแรมไม่ให้ ก็อย่าไปโกรธไปเคืองเขาเลยนะ เพราะแสดงว่า วันนั้นจะมีแขกมาพักต่อแบบ แน่นจริงๆ ไม่สามารถ ขยับห้องได้แล้ว   ถ้าจะ late check out ก็ควรโทรบอก พนังงานไว้ด้วย เพราะเขาจะได้เตรียมตัว เตรียมห้องถูก โรงแรมเข้าใจว่าแขกจ่ายเงินมาก็อยากอยู่แบบคุ้มๆ แต่ก็ควรเห็นใจ แขกคนอื่นที่จ่ายเงินมาเหมือนกัน

        เคยมีแขกที่ต้องเช็คเอ้าท์ แล้วยังไม่ออกมา ไม่ได้ขอ late check out ไว้ โทรเข้าห้องก็ไม่รับ โทรเข้ามือถือก็ไม่ติด ไอเราก็ตกใจนึกว่าหนีไปแล้ว ค่าห้องก็ไม่ใช่ถูกๆ เงินเดือนอิฉันจ่ายไม่พอแน่ๆ ต้องเดินไปดูที่ห้องเออ ของยังอยู่นี่หว่า เริ่มคิดไปเรื่อยและ หรือแขกจะ โดดคลื่นซัดตกทะเลหายไปไม่มีใครรู้ หรือจะลื่นในห้องน้ำหัวฟาดพื้น เอิ่มเริ่มจิตตนาการไปเรื่อย ยืนมองหน้าห้องอยู่นาน ไม่กล้าเข้า เคาะประตูแล้วเคาะอิก อยู่ดีๆก็มาเปิด ในสภาพตัวเปียก กางเกงหลวมๆ โอเค รู้เรื่อง. . . . แค่อยากให้แจ้งพนงไว้จะได้ไม่ต้องตกใจแขกหาย

       บางโรงแรมจะมีบริการ turn down service คือแม่บ้านจะเข้าไปตอนเย็น เปิดเตียง เรียงหมอน เอา slipper มาวาง เอาขนม นม มาให้กินก่อนนอน ถ้ายังไม่ได้อาบน้ำ แม่บ้านจะเอาเสื้อคลุม กับผ้าเช็ดตัวมาแขวนไว้ให้ นะ

       ก็มีแขกอีก คนไทยโทรมาว่า มีคนเข้ามาในห้องตอนเย็นค่ะ เราก็ตกใจตามแขกอีกแล้ว ถามไปว่า มีอะไรหายรึป่าวค่ะ หรือมีอะไรผิดปกติรึป่าวค่ะ แขกอธิบายว่า อยู่ดีๆเสื้อคลุมอาบน้ำก็มาแขวนข้างนอก slipper ก็มาอยู่ข้างเตียง บลาๆๆๆ แต่ยังไม่ได้เช็คว่าอะไรหาย  โอเค ฟังแล้วก็รุ้เลย คือแม่บ้านเข้าไป turndowm ให้น่ะค่ะ ไม่มีอะไรนะค่ะ  ก็อธิบายอิกว่า turn down คืออะไร

      บริการ  High tea อันนี้ไม้รู้ว่ามีทุกโรงแรมรึป่าว แต่แขกส่วนมากก็จะไม่เข้าใจ ว่าคืออะไร ง่ายๆคือ Afternoon tea เป็นบริการชายามบ่าย เสมือนเราเป็นผู้ดีอังกฤษ ตอนบ่ายต้องมาจิบชากินขนมกัน ที่โรงแรมเราก็มีบริการเหมือนกัน จะรวมอยู่ในค่าห้อง ถ้าไปโรงแรมไหนก็ลองถามว่าเขามีรึป่าว แต่ส่วนมากถ้ามีพนักงานก็จะบอกแหละ  แต่อย่าถามว่า high tea มาจากไหน รากศัพท์อะไรงี้ ตอบไม่ได้เหมือนกัน

       แล้วก็อยากจะแนะนำ บริการอาหารเช้าของโรงแรม หรือ Breakfast  ถ้าโรงแรมนั้นเสริฟเป็น buffet ก็คงรู้กันอยู่แล้วว่าจะกินอะไรยังไง แต่ถ้าโรงแรมเสริฟเป็นแบบ อลาคาส เมนู หรือเป็นแบบสั่งเป็นจานๆ ถ้าไม่ใช่โรงแรมแบบ ราคาย่อมๆ ที่ให้กินได้คนละชุด ตามโรงแรมใหญ่ๆ ก็ส่งได้เรื่อยๆนะจ๊ะ ไม่ต้องเกรงใจ กินให้คุ้มๆ  เคยมีแขก บ่นว่า ทำไมอาหารเช้าให้น้อยจังล่ะ ชุดแค่นี้จะอิ่มเรอะ!! ก็ถ้าคุณผู้ชายไม่อื่มก็สั่งเพิ่มได้นะค่ะ  คงไม่รู้สินะค่ะ ฮิๆๆ  โรงแรมก็ไม่ได้จะปกปิดอะไรเพียงแต่ แขกไม่มีใครถาม แล้วจะให้ติดป้ายประกาศก็ดูจะตลก "เชิญสั่งได้เรื่อยๆจนกว่าจะอิ่มค่ะ" หรอ?

 แมวขี้บ่น - คนโรงแรมอยากเล่า

เขียนไว้เมื่อ 190711

//www.facebook.com/#!/note.php?note_id=10150239267076143