Peanut-Butter and Chocolate-Ice-Cream Sandwich Cookies Peanut-Butter and Chocolate-Ice-Cream Sandwich Cookies วันก่อนได้ดูรายการของ-Martha-Steward-แล้วเขามีสาธิตการทำไอศรีมคุกกี้แซนวิชจากร้านชื่อดังในนิวยอร์คHow-Sweet-It-Is-ซึ่งวิธีการทำคุกกี้ไม่ยากและบังเอิญมีไศครีมช็อคโกแลตที่เพิ่งทำไว้อยู่พอดีเลยต้องจัดเสียหน่อย ส่วนผสมคุกกี้ -เนยจืดอุณหภูมิห้อง-----------------------2----ถ้วย -พีนัทบัตเตอร์แบบละเอียด--------------------1---ภ้วย -น้ำตาลทรายขาว-------------------------1---ถ้วย -น้ำตาลทรายแดง--------------------------1---ถ้วย -ไข่ไก่ขนาดใหญ่-------------------------2----ฟอง -แป้งสาลีอะเนกประสงค์----------------------2-1/2-ถ้วย -ผงฟู---------------------------------1----ซซ -เบคกิ้งโซดา----------------------------1/2--ซซ -เกลือป่น-------------------------------1/2--ซซ ขั้นตอนการทำ ตีเนยกับพีนัตบัตเตอร์ให้เข้ากัน---ระหว่างนั้นก็นำแป้ง-ผงฟู-เบคกิ้งโซดา-เกลือมาร่อนเข้าด้วยกันแล้วพักไว้ก่อน จากนั้นก็ใส่น้ำตาลทรายและน้ำตาลทรายแดงตีจนเข้ากัน ใส่ไข่ไก่ทีละฟอง ตีพอเข้ากันจะได้ส่วนผสมออกมาดังรูป ค่อยๆใส่ส่วนผสมแป้งที่ร่อนเตรียมไว้ก่อนนหน้านี้-ตีจนส่วนผสมเข้ากันหมั่นใช้พายยางปาดให้ส่วนผสมเข้ากันได้ดียิ่งขึ้น จะได้ส่วนผสมออกมาประมาณนี้ ใส่ถุงพลาสติกแล้วแช่ตู้เย็นหนึ่งคืน เช้าวันถัดมานำส่วนผสมออกมาปั้นเป็นก้อนกลมประมาณเส้นผ่าศูนย์กลาง1-1.5นิ้ว ใช้ซ้อมกดแล้วโรยหน้าด้วยน้ำตาลทราย--หรือไม่ต้องโรยก็ได้เพราะบางคนไม่ชอบ-แต่เจ้าของสูตรเขาโรยหนะแล้วนำไปอบไฟล่าง-350องศาประมาณ15-20นาที ก็จะได้ออกมาดังภาพ-ทิ้งไว้จนเย็นแล้วค่อยสอดไส้ด้วยไอศรีมซึางสูตรทำไอศรีมของเราเองให้เข้าไปดูตามลิ้งค์นี้//www.bloggang.com/viewdiary.php?id=lerla&group=6 เผอิญมีไอศครีมช็อคโกแลตติดตู้พอดีแต่คนละสูตรกับต้นตำหรับนะ เสร็จเรียบร้อยอร่อยอลังการณ์งานสร้าง   Create Date : 06 พฤศจิกายน 2554 4 comments Last Update : 6 พฤศจิกายน 2554 16:32:53 น. Counter : 2790 Pageviews. Share Tweet

หิวๆเลยแวะมาดูหมวดอาหารค่ะ เผื่อจะได้ทำทานกับเค้าบ้าง   โดย: Junenaka1 6 พฤศจิกายน 2554 16:35:03 น.

เจ๊หลีตามมาดูสูตรขนมน่าทานจากที่นี่ ไม่อยากพลาดหลังจากเซฟสูตรขนมปังไว้แล้วค่ะ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 6 พฤศจิกายน 2554 20:09:53 น.

โอยยยยย อยากกินคราบบบบบ   โดย: ทนายอ้วน 7 พฤศจิกายน 2554 7:17:44 น.

เจ๊หลีไม่เจอกันนานคิดถึงมากมายเห็นเจ๊หลีทำบะหมี่ทานเองไฮโซมาก นี่น้องหันมาทำขนมปังสูตรเพื่อสุขภาพแล้ววันหลังจะเอามาโพสให้ดูนะ   โดย: lerla 7 พฤศจิกายน 2554 10:02:55 น.