Group Blog
 
<<
มกราคม 2553
 
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31 
 
25 มกราคม 2553
 
All Blogs
 
,,. มาทำไก่ตุ๋นยาจีนกันเถอะ ... ^^

เนื่องจากอาการหวัดกำเริบของพ่อ วันนี้ก็เลยตุ๋นไก่ตุ๋นยาจีนให้พ่อทานคะ



โดยใส่หัวโสมไทยที่ปลูกไว้เองที่บ้านคะ



มีของดีก็ต้องใช้เนอะ ส่วนรูปต้นของมันก็ ขอยืมรูปชาวบ้านเขามานะคะ ขอเครดิตให้บล็อคคุณคนนี้ด้วยคะ

//www.bloggang.com/viewdiary.php?id=imaginer&month=06-2009&date=14&group=2&gblog=85




ขุดเอาแต่หัว แล้วโยนลำต้นไว้ให้มันงอกรากขึ้นมาใหม่นะคะ จะได้มีกินได้ตลอด ใบและยอดของมันสามารถนำไปผัดน้ำมันหอย หรือไม่ก็ลวกจิ้มน้ำพริกกะปิได้อร่อยมากเลยคะ แต่ดอกและผลจะออกเปรี้ยวหน่อย่คะ

เวลาจะใช้ บางคนก็แค่ล้างดินแล้วตากแห้ง แต่ของเราจะใช้แบบสด ๆ ก็แค่แช่น้ำให้ดินออก แล้วเอามือถู ๆ ก็ออกแล้วคะ แต่ถ้าจะให้ดีก็เอามีดขูด ๆ หน่อย จะได้เกลี้ยง ๆ คะ



ด้านล่างนี้เป็นภาพเปรียบเทียบระหว่างยังไม่ถูเปลือกและถูเปลือกออกแล้วคะ



ถ้าลองหักดู สีที่ใช้ได้ก็จะเป็นแบบนี้คะ



ส่วนอันนี้ เน่าคะ หัวจะนิ่ม ๆ พอหักออกดู ก็จะเห็นมีรอยรอบ ๆ เป็นสีเหมือนน้ำหมากคะ



เวลาตุ๋น ก็ตั้งน้ำให้เดือด ใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทยเม็ด ทุบหยาบ ๆ และใส่ยาจีนที่เป็นชุดสำหรับตุ๋น มีขายตามห้างสรรพสินค้าทั่วไปคะ แล้วก็ใส่โสมที่เราขุดลงไปด้วย รอให้เดือดแล้วหรี่ไฟตุ๋นไปเรื่อย ๆ พอให้เนื้อสัตว์เปื่อย ก็ปรุงรสด้วยเกลือผสมไอโอดีน ใส่ผักชีหั่นละเอียดโรยหน้า ก็ใช้ได้แล้วคะ



ซดน้ำเยอะ ๆ นะคะ ดีไม่แพ้ซุปไก่ยี่ห้อดังเลยคะ แถมยาจีนที่ใช้ตุ๋นก็กินได้ทุกอย่าง แม้กระทั่งโสมที่ใส่ไปด้วยคะ

*** หันมาทานสมุนไพรกันเถอะคะ ยิ่งปลูกเองก็ยิ่งดีใหญ่เลยคะ ปลอดสารพิษ และบำรุงร่ายกาย ป้องกันและรักษาโรคภัยไข้เจ็บได้อีกด้วยคะ ***




Create Date : 25 มกราคม 2553
Last Update : 25 มกราคม 2553 12:54:03 น. 10 comments
Counter : 1688 Pageviews.

 

☺☻ แวะมาทักทายค่ะ ขอให้มีความสุขมากๆ นะคะ☻ ☺


โดย: Elbereth วันที่: 25 มกราคม 2553 เวลา:16:07:55 น.  

 
อยากทานด้วยจังค่ะ
ตอนนี้ร่างกายกำลังเออเรอ


โดย: sugarrush วันที่: 13 มีนาคม 2553 เวลา:14:07:00 น.  

 
อยากทานจังเลย เห็นแล้วหิวข้าววันละหลายรอบ อิอิ


โดย: hope2bbetter (hope2bbetter ) วันที่: 4 เมษายน 2553 เวลา:21:09:30 น.  

 
สวัสดีปีใหม่ไทยค่ะ..มีความสุขมากๆ สุขภาพแข็งแรงนะค๊า...


โดย: Why England วันที่: 12 เมษายน 2553 เวลา:23:24:25 น.  

 
อ่า...ขอบพระคุณทุกท่านนะคะ ที่กรุณาแวะมาเยี่ยม ไว้สัก 2-3 วัน จะเอาลิ้งค์ใหม่ ๆ มาลงเพิ่มนะคะ

ขอให้ทุกท่านที่กรุณาแวะมาเยี่ยมเยือน สุขภาพแข็งแรง และมีความสุขกับงานอดิเรกแสนรักนะคะ


โดย: วิหคลม วันที่: 24 เมษายน 2553 เวลา:12:49:41 น.  

 
เอาลิ้งค์ใหม่มาลงให้แล้วตามสัญญานะคะ งานผ้าลิ้งค์ใหม่สวยมาก ๆ เลยคะ เป็นกระเป๋าผ้างาม ๆ แต่ละลิ้งค์มีกันหลายเล่มเชียว เสียดาย..ที่เราไม่เก่งงานผ้า แต่ก็อดไม่ได้ขอเก็บลิ้งค์ไว้ชื่นชม

หวังว่าคงเป็นประโยชน์กับเพื่อน ๆ ที่ถนัดงานผ้าบ้างนะคะ ไปแหละคะ เกมส์รออยู่


โดย: วิหคลม วันที่: 1 พฤษภาคม 2553 เวลา:21:27:10 น.  

 
เมนูนี้มีประโยชน์มากเลย อยากทำมั่งค่ะแต่ไม่มีโสม ต้มจืดธรรมดาไปก่อนแล้วกันเรา


โดย: rabbit@norwich วันที่: 27 พฤษภาคม 2553 เวลา:1:56:43 น.  

 


โดย: P_ปรัชญา วันที่: 9 มิถุนายน 2553 เวลา:13:19:27 น.  

 
ขอบคุณมากสำหรับสูตรค่ะ คิดๆอยู่ว่าจะเอาโสมที่มีอยู่ไปทำอะไรกินดี..

มีความสุขมากๆค่ะ


โดย: Why England วันที่: 1 ตุลาคม 2553 เวลา:21:49:36 น.  

 
น่าทานค่ะ


โดย: Junenaka1 วันที่: 3 ธันวาคม 2553 เวลา:18:39:45 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

วิหคลม
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 73 คน [?]




เพราะค่อนข้างติดภารกิจมากมาย ทำให้ไม่ค่อยได้มาอัพเดท แต่ก็ดีใจมาก ๆ ที่เพื่อน ๆ หลาย ๆ คนยังไม่ลืมและแวะเวียนพร้อมเชิญชวนเพื่อนใหม่มาเที่ยวหน้าบล็อคของเราด้วย

หากต้องการให้เราช่วยเหลืออะไร ก็เมล์มาได้นะคะ ที่ leenal99@hotmail.com

และสำหรับเพื่อน ๆ ที่เล่นเฟสบุ๊ค สามารถใช้อีเมล์ของเราในการค้นหาและ add เราได้ทางเฟสบุ๊ค ในนาม Leena Lee

ที่ต้องใช้อีเมล์ในการค้นหา เนื่องจาก มีเพื่อนของเราเคยพยายามค้นหาเรา และปรากฎว่า มีคนใช้ชื่อนี้ค่อนข้างเยอะคะ ถ้าใช้อีเมล์ในการค้นหา ก็จะสามารถ add ได้ถูกตัวคะ

ขอบพระคุณมาก ๆ นะคะ ที่แวะมา ดีใจมากจริง ๆ คะ ^^

Friends' blogs
[Add วิหคลม's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.