|
ร้านอาหารมิชลินสตาร์ในอิตาลี กับเมนู "อากาศทอด" ความสดชื่นในราคาจานละเกือบพัน ﾍ(ﾟ∇ﾟﾍ)??
อีกหนึ่งอาหารแปลกๆ ที่ถ้าเราอ่านแค่ชื่อก็คงคิดไม่ออกเลยว่า
หน้าตาของมันจะออกมาเป็นอย่างไร เพราะนี่คือเมนูที่มีชื่อว่า "อากาศทอด".. !!
ร้านอาหาร Feva Restaurant ในเมือง Castelfranco Veneto ประเทศอิตาลี
ได้นำเสนอเมนูสุดพิเศษที่มีชื่อว่า Aria Fritta แปลว่าอากาศทอด
คือเชฟเอาอากาศที่เราหายใจกันอยู่ไปทอดมาขายอย่างนั้นหรือ??
หน้าตาของอาหารจานนี้ ▼
Nicola Dinato หัวหน้าเชฟของทางร้านได้อธิบายว่า
เขาต้องการให้ลูกค้าทุกคนได้สัมผัสถึงความสดชื่น
ราวกับการที่เราได้ออกไปยื่นอยู่บนภูเขาแล้วสูดเอาออกซิเจนเข้าไปให้เต็มปอด
แต่เอ๊ะ แล้วที่เราเห็นนี่คือมีแต่อากาศเลยหรือเปล่า??
เอาเข้าจริงๆ ต้องบอกว่าอากาศนั้นเป็นเพียงหนึ่งในวัตถุดิบจะดีกว่านะ
▼ เชฟ Nicola
อาหารจานนี้แท้จริงแล้วคือการใช้แป้งมันสำปะหลังทำให้มันแห้ง
ก่อนที่จะนำมันลงไปทอดในน้ำมัน หลังจากนั้นจึงค่อยนำไปทิ้งไว้ใน "ก๊าซโอโซน"
จนกลิ่นของมันมีความโดดเด่นเป็นเอกลักษณ์
ท้ายที่สุดแล้วเชฟก็จะนำมันไปวางไว้บนสายไหม
ที่มีลักษณะคล้ายกับก้อนเมฆ ก่อนที่จะนำมาเสิร์ฟให้ลูกค้าได้ทานกัน
โดยที่เมนูนี้นั้นมีราคาสูงถึงจานละ 30 ดอลลาร์สหรัฐ หรือราวๆ 959 บาทเลยทีเดียว
อาหารสุดแหวกจานนี้ยังได้กลายเป็นส่วนหนึ่ง
ที่ทำให้ร้านอาหารดังกล่าวได้รับรางวัลมิชลินสตาร์อีกด้วย
บทสัมภาษณ์เกี่ยวกับอาหารจานดังกล่าว ▼
หากใครอยากไปลองก็คงต้องจองตั๋วเดินทางไปประเทศอิตาลีกันแล้วล่ะนะ
ยังไงก็อย่าลืมกลับมารีวิวรสชาติกันด้วยเน้อววว
ที่มา: https://www.odditycentral.com/foods/italian-restaurant-serves-fried-air.html https://www.catdumb.com/fried-air-michelin-star-339/?fbclid=IwAR0y8WHCQwR2_hBnuZZg9u7aFB2n0EpcEbjxsgMzrX-S9okSUr7DreCL8Z8
| Create Date : 01 กุมภาพันธ์ 2562 |
|
0 comments |
| Last Update : 1 กุมภาพันธ์ 2562 0:34:09 น. |
| Counter : 912 Pageviews. |
|
 |
|
(เต็ม)
(เต็ม)
(เต็ม)
(เต็ม)
(เต็ม)
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
ผู้ติดตามบล็อก : 142 คน [
