Bloggang.com : ละออนวล : Homemade Durian Icecream

Homemade Durian Icecream

ไอศครีมทุเรียนสูตรนี้ลองทำดู ออกมาได้ผลดี เลยมาเล่าสู่กันฟัง
เผื่อใครจะชอบเหมือนบ้านเรา สูตรนี้ง่ายที่สุดในโลกแล้วค่ะ

-เริ่มด้วยซื้อข้าวเหนียวน้ำกะทิทุเรียนที่ขายตามซุปเปอร์มาร์เก็ต
จะมีข้าวเหนียวมาส่วนหนึ่ง น้ำกะทิทุเรียน 1 ถุง แพ็คมาด้วยกัน
ตอนที่ทำนี่ซื้อมา 2 แพ็ค

-นำน้ำกะทิทุเรียนทั้ง 2 ถุง มาปั่นด้วย Blender ข้าวเหนียวรอไว้ก่อน

-เมื่อปั่นได้ละเอียดเนียนดีแล้ว นำไปแช่ในช่องฟรีส 1/2 ชม. ให้เย็นจัด

-เมื่อเย็นได้ที่แล้ว เอาออกมาชิมดูค่ะว่าหวานมากน้อยปานใหน
ค่อยๆเติม Whipping Cream ลงไป (ควรเย็นจัดเช่นกัน)
เติมไปจนคิดว่าความหวานขนาดนี้พอใจแล้ว ตอนทำใส่ไปเท่ากับ
ส่วนของน้ำกะทิทุเรียนปั่น หวานไปนิดสำหรับเรา
แต่คนรับประทานบอกดีแล้ว

-ใส่เครื่องปั่นไอศครีม ปั่นไปประมาณ 30 -45 นาที ก็เริ่มหนืดแล้วค่ะ
เอาออกมาใส่กล่องแช่ช่องฟรีสไว้ข้ามคืน แต่ที่บ้านซัก 2 ชม.
ก็เอาออกมาทดลองชิมกันแล้ว อย่าลืมใส่ข้าวเหนียวไปด้วย
จะได้ไม่เสียของ

ถ้าไม่มีเครื่องปั่นไอศครีมก็เอาออกมาตะกุยด้วยส้อมทุกชม.
ซัก 4 รอบน่าจะใช้ได้

ขอให้อิ่มอร่อยกันถ้วนหน้าค่ะ

Create Date : 19 สิงหาคม 2552

Last Update : 19 สิงหาคม 2552 22:27:40 น.

4 comments

Counter : 1052 Pageviews.