Group Blog
 
<<
มิถุนายน 2550
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
 
3 มิถุนายน 2550
 
All Blogs
 
Spaghetti al pesce (Spaghetti with seafood sauce)







อย่างพึ่งเบื่อกับเมนูพาสต้าน่ะคะ เพราะว่าเป็นคนชอบทานพาสต้ามาก ๆ โดยเฉพาะเส้นสปาเก็ตตี้ ชอบทุกซอสเลยที่ทานกับเส้นสปาเก็ตตี้ อิอิอิ

จานนี้เป็นจานที่ทำบ่อยมาก ๆ อีกจานนึง (แสดงว่าชอบมากเน๊อะ อิอิอิ) ทานกี่ครั้งก้อไม่เบื่อ แถมทำก้อง่ายด้วยค่ะ แต่ต้องใช้เวลาเคี่ยวซอสนานนิ้ดส์นึงเท่านั้นเองค่ะ

ส่วนผสม (สำหรับ 2 คนค่ะ)

เส้นสปาเก็ตตี้ 250 กรัม (ทานไม่จุก้อใช้แค่ 200 กรัมพอค่ะ)
มะเขือเทศเชอร์รี่ 200 กรัม (ใช้มะเขือเทศลูกใหญ่ปอกเปลือกเอาเม็ดออกก้อได้นะคะ แต่หลังจากทำหลายครั้งมาก อุ้มชอบแบบใช้ลูกเล็ก และใช้ทั้งลูกเลยมากกว่าค่ะ)
กุ้ง 14 ตัว (ปกติเวลาทำอุ้มใช้ขยุ้มใส่เอานะคะ ไม่ได้ชั่งอะไรเล้ย แบบตามใจปากตัวเองเลยนะคะ)
ปลาหมึก 2 ตัวใหญ่
ซอสมะเขือเทศ 4 ชต.
หัวหอมใหญ่สับ 1 หัว
กระเทียมสับ 1 กลีบเล็ก
ใบพาสลีย์สับ 2 ชต.
ใบเบซิล นิดหน่อยไว้แต่งหน้าพาสต้าค่ะ
เกลือ และพริกไทย
น้ำมันมะกอก 3 ชต.
พริกป่น (ใส่ตามชอบค่ะ)
balsamic vinegar 1 ชต.
ชีสพาร์เมซันขูด



1. ก่อนอื่นก้อล้างกุ้ง และปลาหมึกให้สะอาด แล้วนำไปต้มในน้ำเดือด จนสุก ก้อตักพักไว้ค่ะ

2. ใส่น้ำมันมะกอกลงไปกะทะ ใส่หัวใหญ่สับ ผัดให้เข้ากันจนหอมนิ่ม และมีกลิ่นหอม ประมาณ 5 นาที หลังจากก้อใส่กระเทียมสับ ลงไปผัดให้เข้ากันสักพัก

3. ใส่มะเขือเทศเชอร์รี่ผ่าครึ่ง (ถ้าลูกใหญ่นะคะ) และก้อซอสมะเขือเทศ เร่งไฟแรง ปล่อยให้เดือด หลังจากเดือดแล้วก้อลดไฟลง เป็นไฟอ่อนปานกลาง ปิดฝาเคี่ยว ประมาณ ครึ่งชั่วโมง



4. ระหว่างเคี่ยวซอสกับต้มสปาเก็ตตี้เตรียมไว้ได้เลยค่ะ

5. ระหว่างเคี่ยวก้อหมั่นคนหน่อยนะคะ พอครบก้อปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย พริกป่น และ balsamic vinegar หลังจากนั้นก้อเคี่ยวต่ออีกประมาณ 5 นาที

6. ครบ นาทีก้อใส่ใบพาสลีย์สับ กุ้ง และปลาหมึกที่ต้มไว้แล้วลงไป คนให้เข้ากัน เคี่ยวอีกประมาณ 5 นาทีค่ะ



7. เคี่ยวเสร็จก้อจะได้ซอสหน้าตาน่าทานแบบนี้ค่ะ (น่าทานจริง ๆ น๊าค่า )

8. พอเส้นพาสต้าสุก เทน้ำทิ้ง ใส่พาร์เมซันชีสขูดลงไปคลุกกับเส้นพาสต้าก่อน แล้วก้อใส่ซอสลงไปคลุกให้เข้ากัน ก้อเป็นอันเสร็จ



9. ตักใส่จาน โรยด้วยใบเบซิล ก้อเป็นอันเสร็จพร้อมทานได้เลยค่ะ

^-^ ขอบคุณพี่โอเล่ (โอน่าจอมซ่าส์) สำหรับบีจีน่ารัก น่ารักค่ะ ^-^










Create Date : 03 มิถุนายน 2550
Last Update : 3 มิถุนายน 2550 16:47:42 น. 20 comments
Counter : 2140 Pageviews.

 
ไม่ค่อยอยากจามาบล็อกตะเองเล้ยยย เห็นทีไร ท้องร้องจ๊อกๆทุกที นี่กำลังจะไปฟิตเนส ด้วยความทรมานน เห็นรูปนี้แล้วยังไงก็จะอดใจไม่กินอะไรแล้ววันนี้ จะไปฟิตเนสตามวินัยจ้า แงๆๆๆ


โดย: รถเมล์สาย 170 วันที่: 3 มิถุนายน 2550 เวลา:18:30:25 น.  

 
คุณอุ้ม อาหารพวกเส้นนี่ก็เป็นของชอบ และ อาหารฝรั่งมันจะสไตล์แบบนี้แต่อันนี้ถูกใจเพราะใส่อาหารทะเลกับกุ้งเยอะเลย
นี่น้ำซอสมะเขือเทศ บวก กลิ่นบาซิลิคุม ฮืมม์ สุดยอกค่ะ เข้าปากทีกลิ่นหอมขึ้นจมูกเลย


โดย: Lioness วันที่: 3 มิถุนายน 2550 เวลา:19:59:21 น.  

 
คุณอุ้มทำอาหารบ่อยมากเลยนะคะ
หน้าตาน่าอร่อยทั้งนั้นเลยด้วย
ขอฝากท้องซักมื้อท่าจะดี


โดย: กระต่ายลงพุง วันที่: 3 มิถุนายน 2550 เวลา:21:15:04 น.  

 
มะเขือเทศตู้มกับซีฟู้ด อู้ยน่ากินมากๆๆๆเลยค่ะ


โดย: momijimi วันที่: 3 มิถุนายน 2550 เวลา:22:45:35 น.  

 
คุณเงาะ ขอให้สนุกกับการไปเล่นฟิตเนสน่ะคะ อิอิอิ

คุณเชอร์รี่ ดีเลยค่ะชอบพาสต้าเหมือนกัน วันก่อนอุ้มก้อไปชิมสปาเก็ตตี้กุ้งผัดผงกระหรี่ของคุณเชอร์รี่ น่ากินน่ากินค่ะ อิอิอิ

คุณต่าย ฝากหลายมื้อก้อได้ค่ะ แต่ไม่รับรองความอร่อยน๊า :)

คุณ momijimi ขอบคุณค่ะ :)



โดย: vanillaorchid วันที่: 4 มิถุนายน 2550 เวลา:0:58:19 น.  

 
น่ากินมากเลยจ้ะอุ้ม
ชอบกินพาสต้าเหมือนกัน
ยิ่งพวกทะเลๆ ด้วยแล้วโปรดปรานเป็นพิเศษ



โดย: its_gemmi วันที่: 4 มิถุนายน 2550 เวลา:2:03:51 น.  

 
น่าทานอีกแล้ว เมื่อก่อนทานพาสต้าทุกวันเลยค่ะ
เป็นคนกินเส้น...อิ อิ
แต่พอเริ่มมีปัญหากับพวกแป้งสาลีก็ทานน้อยลง นานๆทีพอไหว
เห็นคุณอุ้มมาทำล่อหน้าล่อตาแบบนี้ชักหิวตอนใกล้เที่ยงคืนเลยค่ะ

เมื่อวานฝนตกทั้งวันเลยค่ะคุณอุ้ม ที่มิลานก็ตกแถมร้านรวงปิดกันหมด
แอ๊กก็ลืมไปว่ามันเป็นวันหยุดเค้า ว่าจะไปหาซื้ออะไรซักหน่อยก็อดเลยค่ะ

ฝันดีนะคะ


โดย: ปลาทอง9 วันที่: 4 มิถุนายน 2550 เวลา:4:56:39 น.  

 
กิน ด้วยค่ะกินด้วย เอาเครื่องเยอะ ๆ ค่ะ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 4 มิถุนายน 2550 เวลา:7:46:58 น.  

 
ของโปรดเลยครับ พาสต้า อ่ะครับ


โดย: Matt (everything on ) วันที่: 4 มิถุนายน 2550 เวลา:9:41:36 น.  

 
ชอบแบบนี้ ขลกขลิก ซอสไม่เยอะมากไป
น่าอร่อย


โดย: ร่ำอักษรา วันที่: 4 มิถุนายน 2550 เวลา:9:57:54 น.  

 
คุณอุ้มมาเล้ย เวลคัมนะ มาหยิบผักได้ตามใจชอบเลยจ้า


โดย: Lioness วันที่: 4 มิถุนายน 2550 เวลา:14:29:17 น.  

 
น่าทานจังเลยอ่ะคะ ขอสูตรไปทำบ้างนะคะ


โดย: มะลิซ้อนซ่อนรัก วันที่: 4 มิถุนายน 2550 เวลา:16:29:43 น.  

 
มาทักทายพร้อมนำจานเปล่ามาใส่พาสต้ากลับไปทานมื้อเย็น

โอ่ยยย น้ำจิ้มหยดหลายแหมะเลยค่ะ

ขอบคุณนะคะสำหรับกำลังใจที่มีให้กัน


โดย: เพียงแค่เหงา วันที่: 4 มิถุนายน 2550 เวลา:16:42:55 น.  

 
คุณแก้ม ดีใจจังมีคนชอบเหมือนกัน อิอิอิ

คุณแอ๊ก เหมือนกันค่ะ เป็นคนกินเส้น... อิอิ

เจ๊หลี ได้เลยค่ะ อุ้มตักให้เลยหนึ่งจานเครื่องเยอะ ๆ แต่ขอแลกกับบ๊ะจ่างน่ะคะ

คุณแมท ดีจังเลยค่ะ มีเพื่อนชอบกินพาสต้าเหมือนกัน ฮิฮิฮิ

คุณร่ำอักษร อุ้มก้อชอบแบบน้ำขลุกขลิกค่ะ อิอิ


โดย: vanillaorchid วันที่: 4 มิถุนายน 2550 เวลา:18:57:33 น.  

 
คุณเชอร์รี่ ไปแน่นอนค่ะ เจ้าของบ้านไฟเขียวแบบนี้

คุณมะลิซ้อนซ่อนรัก ตามสบายเลยค่ะ

คุณเพียงแค่เหงา ขอให้อร่อยกับมื้อเย็นน่ะคะ


โดย: vanillaorchid วันที่: 4 มิถุนายน 2550 เวลา:19:00:23 น.  

 
เห็นแล้วหิวเลย


โดย: angielicious วันที่: 4 มิถุนายน 2550 เวลา:19:11:52 น.  

 
พอราดซอสมะเขือเทศลงไปเนี้ย สีแดงๆมันทำให้เปรี้ยวปากมากเลย


โดย: fairy_tells วันที่: 4 มิถุนายน 2550 เวลา:21:40:29 น.  

 
บิวขาดแค่ใบพาสลี กะ ใบเบซิล (ที่เหลือดัดแปลงเอา คริๆ)

จากนั้นก็ไปลองทำกินมั่งดีกว่า

สบายดีนะคะพี่อุ้ม ตอนนี้แถวบ้านบิวฝนตกปรอยๆ อากาศกำลังเย็นสบายน่านอนเลยล่ะค่ะ ^^"

รักษาสุขภาพนะคะ


โดย: zalapao (Beaut ) วันที่: 4 มิถุนายน 2550 เวลา:23:57:33 น.  

 
ไม่เคยเบื่อพาสต้าเลยครับ
แต่แอบฮึดฮัดนิดหน่อยที่ไม่มีคนมาทำให้ทาน


โดย: พลทหารไรอัน วันที่: 5 มิถุนายน 2550 เวลา:3:43:14 น.  

 
คุณอุ้ม

พูดจากใจจริงมาก็อปสูตรนี้ไปทำทานด้วยล่ะ จริงๆ ก็ทำพาสต้า แบบนี้ทานบ้างแต่ว่าขอสารภาพใช้ซอสสำเร็จรูป Barilla ค่ะ (ละอายใจ)

คุณสามีชอบตรงที่คุณอุ้มเด็ดหางกุ้งออกด้วย ก็คุณเธอขี้เกียจแกะเองน่ะซิ อิอิ


โดย: ต้าร์ (Dublina ) วันที่: 15 มิถุนายน 2550 เวลา:4:21:31 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

vanillaorchid
Location :
TN Italy

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 61 คน [?]





Recent Posts FOOTSTOOL
Lemon bars with brown butter shortbread
Miei Amici

Special Thanks คุณจูน (MoneyPenny) สำหรับดีไซน์ค่ะ ,โตส (Chini) สำหรับอีโมน่ารัก ๆ ค่ะ

Photobucket
Friends' blogs
[Add vanillaorchid's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.