Bloggang.com : weblog for you and your gang
Group Blog
Pasta
la mia cucina
Insalata (Salad)
Salsa & Crema (sauce & Cream)
Potato Lover
Profumo Orientale
Risotto (Rice)
Antipasti
Zuppa (ซุปร้อน ๆ)
Dolce
Roll
Cupcakes & Muffins
Spoon dessert
Crostata e Pasta sfoglia
biscotti
Pane & Pizza
Cioccolatini
Gelato & Sorbetto
Chicken Farm Bakers
something about myself
Grrrrrrrrrrrr.....Ufffaaaaa
le mie cose preferite
la citta dove vivo
sapori di stagione
eventi
Guestbook
La mia gita
TAG!
L'angolo della felicita
C for crochet
D for decoupage
S for sewing
Quilt Gang
Everyday Italian
Marmellata (Jam)
Pollo nella cucina (Chicken in the kitchen)
Jam series
<<
กุมภาพันธ์ 2550
>>
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
9 กุมภาพันธ์ 2550
Lasagne Ai Funghi
All Blogs
Pasta con calamari al cartoccio
Spaghetti al pesto ricotta e noci
About My Fresh Pasta
Pennette all'arrabbiata
Penne col pesto alla genovese e tonno
Spaghetti with chorizo
Chicken chow mein
Tagliatelle with spinach, mascarpone and parmesan
Tomoto & mozzarella tortiglioni bake
Courgette & tomato liguine
Spaghetti con salsiccia
สปาเก็ตตี้ผัดลาบคั่ว หอม ๆ อร่อย ๆ ค่ะ
Penne with prawns, cream & tomato
Toltiglioni cheese ... to fulfill our energy!
Spaghetti al ragù ... one of my favourites
Fettuccine alla crema di noci .... you're always in my mind!
Garganelli piccanti ..... only for me!
Spaghetti al sugo di tonno
Spaghetti alla lucanica
Garganelli con il sugo di gorgonzola
Spaghetti ai frutti di mare
Ravioli freschi alla crema di gorgonzola
Pennette alla vodka
Tagliatelle con sugo di carciofi e mazzancolle
Spaghetti olio aglio peperoncino con sgombro
Classical Pizzoccheri
Ravioli con Orata
Fettuccine with mushroom cream sauce
Spaghetti Puttanesca
Tagliatelle con salsa di canocchie
Fettuccine con crema di spinaci e salmone
Spaghetti al pesce (Spaghetti with seafood sauce)
Pappardelle con ragù di coniglio
Cannelloni alla sorrentina
tagliatelle J.O
Spaghetti al Gorgonzola
Fusilli all'aceto balsamico
Canelloni con funghi & pomodori
Lasagne Ai Funghi
tagliatelle all Tonno
ลองทำบล็อคใหม่
Lasagne Ai Funghi
พอดีช่วงนี้เห็ดแชมปิยองเยอะ แล้วก้อไม่ได้ทำลาซานย่ามานานแล้ว เลยทำ ลาซานย่าเห็ดซะเลย รสชาติเคยออกมาเป็นอย่างไรก้อเป็นเหมือนเดิม คือ อร่อยนะ (ว้าน่าอายจัง ชมของตัวเองก้อเป็น)
ส่วนผสมลาซานย่า
ลาซานย่า 200 กรัม ( 5 แผ่นใหญ่)
เห็ดแชมปิยอง 450 กรัม
กระเทียม 1 กลีบใหญ่
ใบพาสลีย์สับ 1-2 ช้อนโต๊ะ
Prociutto cotto (แฮมสุก) 200 กรัม
Mozzarella 250 กรัม (ใส่ 200 กรัมก้อได้นะค่ะ แต่พอดีเป็นคนชอบใส่เยอะ ๆ นะคะ)
น้ำมันมะกอก 6 ช้อนโต๊ะ
เกลือ และพริกไทย
ส่วนผสม Besciamella (ครีมเบสชาเมลล่า)
เนย 20 กรัม
นม 200 กรัม
แป้งสาลี 20 กรัม
ผงอบเชย 1/2 ช้อนชา
ชีสพาร์เมซันขูด 4 ช้อนโต๊ะ
เกลือ และพริกไทย (พอประมาณ)
1. ล้างเห็ดให้สะอาด นำมาหั่นให้เป็นแผ่นบาง ไม่ต้องหนามาก
2. หั่น prociutto cotto และ mozarella ให้เป็นเส้น (หนาพอประมาณ)
3. ใส่น้ำมันมะกอกในกระทะตั้งให้พอร้อน ใส่กระเทียม ใบพาสลีย์ และเห็ด ปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย นำไปผัดในไฟปานกลางประมาณ 25 นาที
4. ระหว่างนั้นให้ทำครีมได้เลยค่ะ โดยเอาเนยไปละลาย และใส่แป้งสาลี ผสมให้เข้ากัน แล้วก้อค่อย ๆ ใส่นมไปทีละน้อย ๆ จนหมด ใส่ผงอบเชย ชีสพาร์เมซันป่น และปรุงรสด้วยเกลือ และพริกไทย (รสชาติควรออกมาเค็มนิดหน่อย)
5. หน้าตาของเจ้าครีมเบสชาเมลล่าค่ะ
6. ทาน้ำมันมะกอกนิดหน่อยบนถาดอบ วางแผ่นลาซานย่าลงไปให้ทั่วถาด (พอดีอุ้มใช้ลาซานย่าสด แต่ถ้าเป็นลาซานย่าธรรมดา ให้นำไปต้มในน้ำร้อนประมาณ 7 นาทีก่อนนำมาวางบนถาดอบ)
วางเห็ดที่ผัดเสร็จแล้วบนลาซานย่า (อย่าหนามากนัก)
7. วางลาซานย่าบนเห็ด ราดด้วยครีมเบสชาเมลล่า โรยด้วยแฮม และ มอซซาเรลล่า และปิดทับด้วยลาซานย่า
8. ทำไปอีกชั้นหนึ่ง
9. พอเสร็จชั้นที่สาม ก้อเอาครีมที่เหลือราดบนลาซานย่า นำไปเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 200C° ประมาณ 40 นาที
10. หน้าตาของเจ้าลาซานย่าเห็ดหลังจากอบเสร็จ
11. อบเสร็จก้อนำมาตัดเป็นชิ้น พร้อมเสริฟ์ขณะที่ร้อน ๆค่ะ
ลืมบอกไปค่ะ สูตรนี้สำหรับ 4 คนนะคะ
Create Date : 09 กุมภาพันธ์ 2550
Last Update : 19 กุมภาพันธ์ 2550 15:43:02 น.
6 comments
Counter : 2485 Pageviews.
Share
Tweet
หน้าตาน่าทานจังค่ะ ขอสูตรไว้ลองทำบ้านะคะ
โดย: fattyacid (
deeny
) วันที่: 9 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:22:36:16 น.
ชอบเพลงในบล็อกนี้มากๆเลย อาหารก็น่าทาน
โดย:
marabout
วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:5:27:05 น.
มาขอตัดแบ่งค่าาาาาาา แบบว่าขอกันง่ายๆงี้เรยยยยย อิอิ
โดย: angielicious (
angielicious
) วันที่: 10 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:22:49:38 น.
สวัสดีค่ะคุณอุ้ม
โอเล่มาแอบทานด้วยคนค่ะ
ป.ล.ตามโอเล่ได้ทุกเมื่อที่สะดวกนะค่ะ
ไม่ต้องเกรงใจกันนะค่ะ
คุณอุ้มเพื่อนกันแล้ว
โดย:
โอน่าจอมซ่าส์
วันที่: 12 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:5:31:59 น.
เชื่อครับว่าทำยังไงก็อร่อย
เห็นแค่รูปก็น่ากินมากๆ
โดย:
พลทหารไรอัน
วันที่: 17 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:0:53:17 น.
Lasagne Ai Funghi น่าทานค่า
โดย:
สมาชิกหมายเลข 3445422
วันที่: 17 เมษายน 2563 เวลา:12:53:47 น.
ชื่อ :
* blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
*ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
vanillaorchid
Location :
TN Italy
[ดู Profile ทั้งหมด]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 61 คน [
?
]
Recent Posts
FOOTSTOOL
Lemon bars with brown butter shortbread
Miei Amici
Miei amici
หนุ่มนครปฐม นักทำขนมมือหนึ่ง
ผู้ชายสีฟ้า กับเจ้าปิกัสโซ่
เจ๊หลี กับขนมหลากหลาย
ต่าย สาวอบอุ่นบ้านแห่งเสียงเพลง
พี่ตา พี่สาวใจดี
กะทิ สาวสีชมพู
คุณจูน สาวเก๋
เพื่อนสาวคนงาม
คุณก้อย แม่น้องAmiga สุดน่ารัก
คุณเงาะ สาวใจดี แหบเสน่ห์มีสไตล์
พี่แพท
แก้ม, its'_gemmi
กิ๊ก เพื่อนสาวเจ้าของงานฝืมือน่ารัก ๆ
คุณเล็ก หญิงเดี่ยว19
ปุ๊ก, dailydelicious
คุณนุช, แม่เฮือน
บัว, Tiny Bakery
ก้อย,bake-aholic
บอล, bb_bon
อิน, อ้อมกอดแห่งความเหงา
จิ๊บ, Iyada
พี่แนนนี่, madam_ozzy
Special Thanks
คุณจูน (MoneyPenny) สำหรับดีไซน์ค่ะ ,โตส (Chini) สำหรับอีโมน่ารัก ๆ ค่ะ
Friends' blogs
vanillaorchid
Webmaster - BlogGang
[Add vanillaorchid's blog to your web]
Links
BlogGang.com
Pantip.com
|
PantipMarket.com
|
Pantown.com
| © 2004
BlogGang.com
allrights reserved.