Group Blog
 
<<
กุมภาพันธ์ 2550
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728 
 
1 กุมภาพันธ์ 2550
 
All Blogs
 
tagliatelle all Tonno



ไชโย ลงรูปได้แล้วค่ะ

ดูส่วนผสมกันนะคะ
- Tagliatelle 200 กรัม (ใช้เส้นพาสต้าอย่างอื่นก้อได้นะคะ แต่ตามสูตรเขาให้ใช้เส้นนี้)
- มะเขือเทศลูกใหญ่ 3 ลูก
- แองโชวี่ 4 ตัว
- ทูน่าในน้ำมันมะกอก 1 กระป๋อง
- ใบพาสลีย์ (พอประมาณ)
- หัวหอมใหญ่ 1 หัว
- กระเทียม 1 กลีบ
- น้ำมันมะกอก (พอประมาณ)
- เกลือ และพริกไทย
- ชีสพาร์เมซัน



วิธีทำ
1. สับกระเทียม กับหัวใหญ่ให้ละเอียด
2. หั่นแองโชวี่พอหยาบ
3. นำมะเขือเทศไปต้ม พอให้เปลือกมะเขือเทศร่อน ปอกเปลือก และเอาเม็ดออก สับให้ละเอียด (เทน้ำในมะเขือเทศทิ้ง)
4. ใส่หอมสับในน้ำมันมะกอกที่ตั้งไฟไว้ ผัดพอเหลืองและนิ่ม


5. จากนั้นใส่กระเทียมและแองโชวี่สับ ผัดให้เข้ากันประมาณ 3 นาที


6. จากนั้นใส่มะเขือเทศสับ (ปกติจะใช้ซอสมะเขือเทศที่ทำเอง เพราะจะเร็วกว่า แต่พอดีในตู้เย็นมีมะเขือเทศเยอะเชียว)
7. ใส่ทูน่า ผัดให้เข้ากัน เร่งไฟแรง แล้วปล่อยให้ซอสเดือดประมาณ 5 นาที
8. ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย (ปกติตัวเองจะใส่น้ำตาลไปหน่อยนึง เพราะไม่ใช้คนอร์ปรุงรส) เคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนอีกประมาณ 20 นาที


9. ระหว่างเคี่ยวซอส ก้อต้มเส้น Tagliatelle (ใส่เกลือในน้ำด้วยนะค่ะ) ซึ่งใช้เวลาต้มประมาณ 10 นาที (แต่ถ้าเป็นเส้นพาสต้าอื่น ๆ ซึ่งไม่ใช่พาสต้าไข่ ต้องต้มประมาณ 20-25 นาที)


10. พอเคี่ยวเสร็จ ก้อใส่ใบพาสลีย์สับ ผสมให้เข้ากัน ยกลงจากเตา
11. นำเส้นพาสต้ามาคลุกกับซอส แล้วโรยด้วยชีสพาร์เมซัน ตามชอบ ก้อเป็นอันเสร็จ เตรียมทานได้เลยค่ะ




Create Date : 01 กุมภาพันธ์ 2550
Last Update : 1 กุมภาพันธ์ 2550 20:24:53 น. 9 comments
Counter : 1568 Pageviews.

 
ไหนอ่ะครับเส้นพาสต้า รอดูรูปอยู่นะค้าบ...


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง (หลั่มหมั่นเหม่ง ) วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:7:40:10 น.  

 
อ้าวไมยังไม่เสร็จหรือคะ ถือจานรอเก้อเลยเรา


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:7:53:25 น.  

 


โดย: ดำรงเฮฮา วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:11:38:04 น.  

 
รออีกนิดน่ะค่ะ พอดีโพสต์รูปไม่ได้น่ะค่ะ มือมัดพึ่งหัดเขียนบล็อคน่ะค่ะ ใครทราบวิธีโพสต์รูปช่วยบอกหน่อยนะคะ จะขอบคุณมากค่ะ


โดย: vanillaorchid (vanillaorchid ) วันที่: 1 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:14:15:13 น.  

 
โอย...น่ากินมั่กๆ

สูตรนี้แปลกดีครับ ธรรมดาจะเห็นมะเขือเทศกับเนื้อซะมากกว่า
ส่วนทูน่าแองโชวี่จะไปในแนวผัดน้ำมันมะกอกกับพริก
เอามาผสมผสานแบบนี้น่าจะอร่อยไปอีกแบบครับ


โดย: พลทหารไรอัน วันที่: 2 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:16:41:32 น.  

 
เย่ในที่สุดก็มา แล้วก็น่ากินสมใจ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง (หลั่มหมั่นเหม่ง ) วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:18:19:34 น.  

 
ขอคอนเฟริมความอร่อยนะคะ คุณผู้ชายสีฟ้า


โดย: vanillaorchid (vanillaorchid ) วันที่: 3 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:19:44:30 น.  

 
อรุณสวัสดิ์ค่ะน้องอุ้ม


โดย: โอน่าจอมซ่าส์ วันที่: 20 กุมภาพันธ์ 2550 เวลา:20:45:38 น.  

 
น่าทานค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 18 เมษายน 2563 เวลา:11:40:38 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

vanillaorchid
Location :
TN Italy

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 61 คน [?]





Recent Posts FOOTSTOOL
Lemon bars with brown butter shortbread
Miei Amici

Special Thanks คุณจูน (MoneyPenny) สำหรับดีไซน์ค่ะ ,โตส (Chini) สำหรับอีโมน่ารัก ๆ ค่ะ

Photobucket
Friends' blogs
[Add vanillaorchid's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.