Chocolate cake with raspberry mousse .... the must version! ช่วงนี้อุ้มไม่ค่อยได้อยู่บ้านค่ะ เลยปล่อยบล็อคไว้หลายวันอีกแล้วค่ะ แต่ขนมและอาหารที่ทำรอลงบล็อคก้อมีจ่อคิวหลายอย่างเลยค่ะ และอุ้มก้อไม่อยากทิ้งบล็อคไว้นาน วันนี้อุ้มเลยเอาเค้กหน้าตากระจุ๋มกระจิ๋มมาฝากกันค่ะ อุ้มทำเมื่อเดือนที่แล้ว เป็นเค้กประมาณไฟล์บังคับ เพราะคนข้าง ๆ ขอให้ทำค่ะ ส่วนประกอบของเค้กก้อนนี้ประกอบด้วย  1. Chocolate cake สูตรและวิธีทำอุ้มเคยทำไว้ ตามลิงค์นี้ค่ะ 2. Pate à sigarette & Raspberry mousse สูตรและวิธีทำที่อุ้มเคยทำไว้ ตามลิงค์นี้ค่ะ (โดยประมาณของราสเบอร์รี่มูสคราวนี้อุ้มทำเยอะกว่าที่เคยทำในลิงค์ที่ข้างบนค่ะ 3. Cream chantilly อุ้มทำโดยตีครีมสด 200 มล. กับน้ำตาลไอซ์ซิ่ง ซึ่งอุ้มใส่เอาแบบไม่ได้ตวงค่ะ อาศัยชิมเอาค่ะ และใส่กลิ่นวนิลลาลงไปหน่อยนึง ตีให้ตั้งยอดอ่อนไปทางปานกลางค่ะ 4. Raspberry syrup ไว้พรมเนื้อเค้กก่อนใส่มูสลงไป อุ้มก้อใช้ราสเบอร์รี่ ผสมกับน้ำนิดหน่อยและน้ำตาล ตั้งไฟจนน้ำตาลทรายละลาย แล้วก้อกรองผ่านกระชอนเพื่อเอาแต่ซีรัปค่ะ นาน ๆ อุ้มทำเค้กแบบนี้ทานกันค่ะ พอได้ทานเค้กที่มูสเย็น ๆ หวานซ่อนเปรี้ยวแล้วชื่นใจนักเชียวค่ะ   อร่อย ๆ และสนุกกับการเข้าครัวค่ะ   Create Date : 27 พฤษภาคม 2554 32 comments Last Update : 27 พฤษภาคม 2554 2:40:44 น. Counter : 2437 Pageviews. Share Tweet

ภาพสวยแหล่มเลยนะคะ อุ้มเลยโหวต Food ให้เลยค่ะ   โดย: อุ้มสี 27 พฤษภาคม 2554 6:35:02 น.

สวยและก็น่าทานเสมอสำหรับเค้กคุณอุ้ม มารีวิวบ่อยๆ นะคะ รอชมผลงานค่ะ   โดย: pim&jae 27 พฤษภาคม 2554 7:06:39 น.

ถ่ายรูปสวยมากเลยค่ะ ดูแล้วทำให้ความอยากเพิ่มขึ้นมา 20 %เลยทีเดียว   โดย: ตะแน๋วกิ๋วกิ้ว 27 พฤษภาคม 2554 7:40:31 น.

อย่าทิ้งไปนานสิคะคุณอุ้ม ขนมสวย ๆ ภาพน่ารัก ๆ ที่บล็อกคุณอุ้มปุ้มตามติดเสมอนะคะ จะบอกว่าเมื่อครู่นี้แอบเข้ามายังไม่เม้นท์ เห็นภาพสุดท้ายปุ้มไปแอบถ่ายดอกไม้ข้างหน้าต่าง เลียนแบบปาปารัสซี่อุ้มด้วยหล่ะ แต่ไม่ให้ดูหรอกจะเก็บไว้ดูคนเดียว   โดย: pumorg 27 พฤษภาคม 2554 8:09:33 น.

สีสวยน่าชิมจังเลยค่ะ   โดย: วิสกี้โซดา 27 พฤษภาคม 2554 8:27:45 น.

ว้าว...หรูและน่าทานมากๆเลยค่ะ...เก่งสุดๆ   โดย: auau_py 27 พฤษภาคม 2554 8:37:30 น.

เค้กสวยน่าทานจังเลยค่ะ   โดย: Close To Heaven 27 พฤษภาคม 2554 8:58:49 น.

เป็นไรไม่รู้ ชอบลายจุด ปกติจะดูแต่ผ้า ^ ^ แต่เห็นเค้กลายนี้แล้ว อุ๊ยยย ใจละลายเลยค่ะคุณอุ้ม สีโปรดเลยค่ะน้ำตาลจุดชมพู ใฝ่ฝันมากๆว่าจะทำเค้กเป็น ตอนนี้ทำchoc mug cake กินได้แล้ว อิอิ   โดย: NooMali 27 พฤษภาคม 2554 15:01:44 น.

ขอบคุณที่เอาลิงค์วิธีทำมาบอกนะคะ   โดย: สัญญาลมปาก 27 พฤษภาคม 2554 16:56:06 น.

ตัดให้เห็นเนื้อใน สีสวยจังค่ะ   โดย: สัญญาลมปาก 27 พฤษภาคม 2554 16:57:19 น.

สวยสุด ๆ ไปเลยค่ะคุณอุัม กะลังหาไอเดียทำเค้กวันเกิดให้นายพอดีเลย เย้ๆ ว่าแต่ เราจะมองโลกในแง่ดีไปหรือเปล่าเนี่ย ว่ามันจะสวยได้ขนาดที่คุณอุ้มทำ   โดย: Secreate (secreate ) 27 พฤษภาคม 2554 20:20:42 น.

เป็นเค้กที่ดูน่ารักและน่ากินมากค่ะ ^^   โดย: sierra whiskey charlie 27 พฤษภาคม 2554 21:35:33 น.

น่ารักจังเลยค่า น่ารักน่าหม่ำอ่ะ   โดย: vekalover 27 พฤษภาคม 2554 21:39:51 น.

อัพบล๊อกแล้วเหรอคุณนาย นึกว่าจะใส่เดรสถึงสิ้นเดือน น่าหม่ำซะจริงเชียว น่าจะซูมให้เห็นเนื้อในใกล้ๆหน่อย จะได้เร่งความอยาก ดูซิว่าจะตบะแตกรึเปล่า.... ว่าแต่ที่วางเค้กอันนี้ได้มาจากสุดที่รักตอนวันเกิดชิมิเคอะ วันนี้ได้เย็นกันทั่วหน้า ฝนตกสะใจกันไปเลย เมื่อวานยังร้อนหัวแตก แต่วันนี้หนาวๆเย็นๆซะงั้น มึนเลยอิชั้นเพราะมันช่างหาเส้นกลางไม่ได้เลย ร้อนก็ร้อนปรี้ด บทจะเย็นก็เกือบหนาวซะงั้น วันนี้ไม่ร้อน งั้นอิชั้นไปอบปลาก่อนเด้อ.... เทคแคร์ว่ะค่ะ   โดย: ปลาทอง9 27 พฤษภาคม 2554 22:40:06 น.

คุณบล๊อกอิชั้นมันเยอะเหมือนเจ้าของมัน เลยยุ่งยากนิดนุง.... อิชั้นไม่ให้คลิกขวา ไม่ให้ลากไฮไลท์ ถ้าจะแปะรูปต้องคลิกตรง page เอา กินให้อิ่มและอร่อยนะคุณ อิ่มถึงพรุ่งนี้เลยยิ่งดี.... กร๊ากกกกกกก ลืมไป.... ถาดเค้กสวยสมราคามากคุณ   โดย: ปลาทอง9 28 พฤษภาคม 2554 1:14:21 น.

น่ารัก น่าหยิบ & น่าชิมมากค่ะคุณอุ้ม   โดย: IndyLand 28 พฤษภาคม 2554 5:50:38 น.

เค้กสวยน่าทานมากๆเลยค่ะ ว่างๆจะมาจิ๊กสูตรไปลองทำนะคะคุณอุ้ม   โดย: น้าปังปอนด์ 28 พฤษภาคม 2554 7:30:22 น.

สวยจัง น่าทานมาก ๆ ค่ะ   โดย: Baked by PonG 28 พฤษภาคม 2554 9:29:01 น.

สวยน่ารักน่ากินมากๆเลยค่าพี่อุ้ม ชอบจังสีแดงดำขาว   โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 28 พฤษภาคม 2554 19:59:09 น.

น่ากินเช่นเคย ฝีมือไม่เคยตกเ ลยบ้านนี้ อาทิตย์หน้าจะให้เพื่อนสอนเย็บผ้าให้ค่ะ เผื่อจะได้ตัดเดรสมาใส่เล่นบ้าง (ถ้าทำได้)   โดย: settembre 28 พฤษภาคม 2554 23:31:44 น.

ชวนฝันได้อีกอ่ะ   โดย: โปแป้ง (popang ) 29 พฤษภาคม 2554 20:05:10 น.

ขอบคุณเพื่อนๆ ทุกคนที่แวะมาทักทายกันนะคะ เดี๋ยวอุ้มจะไปคุยด้วยนะคะ   โดย: vanillaorchid 1 มิถุนายน 2554 1:53:04 น.

ไม่อาวววว..หน่ะ เค้าจะเก็บไว้ดูคนเดียวววววว ที่บ้านคุณอุ้มอากาศสบาย ๆ เหรอ บ้านปุ้มร้อนจริงเริ่มมาเยือนแล้วค่ะ วันนี้ 90 F วันถัด ๆ ไป 95+ ค่ะ อากาศร้อน ๆ แบบนี้สงสัยปุ้มคงจะต้องหาชุดแบบที่ 1 ที่คุณอุ้มตัดแล้วหล่ะค่ะ ... ยังไม่เคยเห็นแต่เดาเอาว่าคงจะเหมาะ   โดย: pumorg 1 มิถุนายน 2554 3:25:32 น.

สวยน่าหม่ำมากๆค่ะ   โดย: AdrenalineRush 1 มิถุนายน 2554 4:03:54 น.

ชวนไปเดินผึ่งพุงกันคุณอุ้ม อันนี้ไม่หวงมาช่วยกันหม่ำริ๊ววว... ปล. แบบชุดที่ 1 ถ้าได้ถ่ายมาโชว์ ขอแบบไม่ต้องมีเสื้อกร้ามให้รำคาญใจคุณผู้ชมนะฮะ   โดย: pumorg 1 มิถุนายน 2554 4:58:44 น.

อรุณสวัสดิ์ค่ะ แวะมาทักทายนะคะ   โดย: สัญญาลมปาก 1 มิถุนายน 2554 6:27:06 น.

สวัสดีค่ะ   โดย: sierra whiskey charlie 1 มิถุนายน 2554 7:58:35 น.

สวัสดีค่ะคุณอุ้ม บุ๊งชอบถาดใส่เค้กของคุณอุ้มมากๆ เลยค่ะ สวยจัง ว่าจะไปเดินหาซื้อสักถาดมาไว้ที่บ้านค่ะ   โดย: Close To Heaven 1 มิถุนายน 2554 8:51:19 น.

เค็กน่าทานมากๆ เลยค่ะคุณอุ้ม ดูอร่อยจัง สีช็อคโกแลตตัดกับราสเบอร์รี่ น่าทานสุดๆ มีดอกเดซี่บนเขามาฝากค่ะ ช่วงนี้เอิงไปเที่ยวภูเขาบ่อย อดไม่ได้มีดอกไม้สวยๆ ต้องถ่ายรูปทุกที   โดย: diamondsky 2 มิถุนายน 2554 16:48:20 น.

อุ้ม เค็กสวยมาก จนกลัวไม่กล้ากินน่ะ   โดย: bjstar 3 มิถุนายน 2554 13:04:22 น.

น่าทานจังเลยค่ะ คุณอุ้ม...   โดย: Miacara 5 มิถุนายน 2554 21:28:21 น.

ไว้ลองทำทานค่า   โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 1 มีนาคม 2563 10:18:59 น.