Chicken Farm Bakers' Project # 18 : Opera cake with a twist .... Raspberries Opera วิ่งมาเลยค่ะอุ้ม รีบมาส่งการบ้านฟาร์มไก่เดือนนี้ก่อน เพราะวันนี้คือวันสุดท้ายของการโพสต์ตามกำหนด โฮสเดือนนี้คือปุ๊ก, Dailydelicious ค่ะ โดยปุ๊กเรียกตัวเองว่าโฮสจอมโหด แต่สำหรับอุ้มไม่โหดเลยน๊า เพราะช่วงที่ผ่านมานอกจากอุ้มจะยุ่งมาก จนหาเวลาทำไม่ได้แล้ว พอเริ่มว่างก้อดันเป็นไข้ไม่สบาย ทำให้ทำขนมไม่ได้อีก แต่อยากทำมากเลยรีบทำด้วยความเอ๋อ และโก๊ะ ๆ จนปุ๊กบอกว่า อย่าพึ่งทำ ไปพักก่อนดีกว่าเนอะ (แล้วแบบนี้จะเรียกว่าโหดได้งั้ย จริงมั้ยจ๊ะเพื่อน อิ อิ) โจทย์คือ Opera cake ค่ะ ซึ่งรู้โจทย์ตอนแรกก้ออึ้งค่ะ เพราะส่วนประกอบเค้กเยอะ แต่ไม่เป็นไรค่ะ เอ๋อ ๆ แบบนี้อุ้มก้อยังทำได้ค่ะ เพราะอุ้มมีมือซ้าย มือขวาดีค่ะ ไม่ใช่ใครนั่นเอง ปุ๊ก กับน้องก้อยค่ะ คอยบอกให้ใจเย็น ๆ ค่อย ๆ ทำ แล้วเวลาอุ้มเอ๋อ ๆ มึน ๆ ก้อช่วยกันบอกค่ะ น่าร๊ากเป็นที่ซู้ดดดดด จุ๊บ ๆ และถ้าเราเตรียมตัวดี เค้กขั้นตอนเยอะ ๆ อย่างโอเปร่า จะทำให้เราสนุก และเพลินมาก ๆ เลยค่ะ รสชาดก้อนุ่มลิ้น อร่อย ๆ ค่ะ กัดเข้าไปคำแรก โอ้ย เนื้อเค้กนุ่ม ๆ หอมมัน ตัดกับบัตเตอร์ครีมราสเบอร์รี่ และก้อกานาซ ซือโก้ยยยยยยยยย สูตร Joconde อุ้มใช้ของปุ๊กค่ะ นุ่ม อร่อยสุด ๆ ติดใจเลยค่ะ ส่วนบัตเตอร์ครีม ก้อดัดแปลงนิดหน่อยจากสูตรของปุ๊กอีกเหมือนกันค่ะ นุ่ม ไม่เลี่ยน อร่อยค่ะ ส่วนกานาซ ก้อเจ้าเก่าอุ้มค่ะ ดัดแปลงนิดหน่อยจากหนังสือ Tartine ค่ะ สูตร Joconde ของปุ๊กค่ะ แต่อุ้มปรับใช้แต่อัลมอนด์อย่างเดียว เพราะความเอ๋อ ทำให้ถั่วพิสตาชิโอ้เสีย ฮ่าฮ่าฮ่า Almond Joconde อัลมอลด์ป่น 80 กรัม น้ำตาลไอซ์ซิ่ง 60 กรัม ไข่ทั้งฟอง 80 กรัม แป้งสาลีร่อน 2 ครั้ง 15 กรัม สีเขียว นิดนึง เนย 13 กรัม Meringue ไข่ขาว 75 กรัม น้ำตาลทราย 16 กรัม Raspberry Syrup น้ำ 60 กรัม น้ำตาลทราย 40 กรัม Raspberry liqueur 1 ชต. Raspberry butter cream เนยอุณหภูมิห้อง 100 กรัม น้ำตาลทราย กรัม ราสเบอร์รี่ปั่น และกรองเม็ดออก 60 กรัม ครีมสด 2 ชต. Ganach ครีมสด 60 กรัม ดาร์คชอคสับ 75 กรัม Base chocolate ดาร์คชอค 50 กรัม Raspberry butter cream ก่อนอื่นอุ้มเตรียมทำ Raspberry butter cream ก่อนค่ะ (น้องก้อยแนะนำอุ้มให้ทำเจ้านี่ก่อนค่ะ ซึ่งเวิร์คมาก ๆ เลยค่ะ) ตีเนยและน้ำตาลทรายจนขึ้นฟูขาว เนียน ใส่ซอสราสเบอร์รี่ลงไป ตีต่อจนเข้าเป็นเนื้อเดียวกัน แล้วอุ้มก้อเก็บเข้าตู้เย็นรอเลยค่ะ พอจะใช้อุ้มก้อนำออกมาวางนออตู้เย็นสักพัก แล้วใส่ครีมสดลงไป 2 ชต. (เพื่อทำให้บัตเตอร์ครีมไม่เลี่ยน และไม่หนักเกินไปค่ะ) แล้วตีจนได้บัตเตอร์ครีมที่ฟู เนียน Almond joconde วันรุ่งขึ้น อุ้มก้อมาทำเจ้า Almond joconde ค่ะ เปิดเตาอบที่อุหณภูมิ 200° C เตรียมไว้เลยค่ะ ปั่นอัลมอนด์ป่น กับน้ำตาลไอซ์ซิ่งแป๊ปนึงจนเข้ากันค่ะ ใส่ไข่ลงไป แล้วก้อผสมให้เข้ากันด้วยตะกร้อมือ ใส่แป้งที่ร่อนไว้ลงไป ผสมให้พอเข้ากัน ละลายเนย เตรียมไว้ค่ะ ทำเมอร์แรงค์ โดยตีไข่ขาวจนกระทั่งเริ่มเป็นฟอง ใส่น้ำตาลทรายลงไป ตีต่อด้วยความเร็วต่ำจนตั้งยอดแข็ง แบ่งใส่เมอแรงค์ในส่วนผสมแป้ง ค่อย ๆ ใช้พายยางผสมให้เข้ากัน ใส่เนยละลายลงไป ค่อย ๆ ผสมให้เข้ากัน เทใส่พิมพ์ขนาด 22*32 cm. ที่รองด้วยกระดาษอบ ปาดให้เรียบ นำเข้าเตาอบ อุ้มอบประมาณ 8 นาทีก้อสุกค่ะ (แล้วแต่เตาอบของแต่ละคนนะคะ) พอสุกนำมาพักให้เย็น ตัดแบ่งเป็น 3 ชิ้น Raspberry Syrup นำน้ำและน้ำตาลทราย ตั้งไฟจนน้ำตาลทรายละลาย ยกลง และอุ้มก้อใส่ raspberry liqueur ลงไป ผสมให้เข้ากัน Ganach นำครีมสดไปตั้งไฟจนอุ่น เทลงในดาร์คชอคสับที่เตรียมไว้ ปล่อยไว้แป๊ปนึงเพื่อให้ดาร์คชอคเริ่มละลาย คนให้เข้ากัน โดยเริ่มคนจากตรงกลางก่อน พอชอคละลายหมด อุ้มก้อนำไปแช่ตู้เย็นไว้แป๊ปนึงเพื่อให้กานาซเซ็ตตัว Base chocolate นำดาร์คชอคไปละลายโดยอุ้มใช้ใส่ในไมโครเวฟค่ะ พอทุกอย่างพร้อม เรามาประกอบร่างกันเลยค่ะ นำ joconde แผ่นแรก โดยวางด้านผิดขึ้น แล้วทาด้วย base chocolate จนทั่ว นำไปแช่ตู้เย็น เพื่อให้ชอคอยู่ตัว พอชอคอยู่ตัว ก้อกลับให้ด้านที่มีชอคอยู่ด้านล่าง แล้วอุ้มก้อทาไซรัปแบบชุ่มเลยค่ะ แล้วปาดด้วยบัตเตอร์ครีมจนทั่ว วางเนื้อเค้กชิ้นที่ 2 ลงไป ค่อย ๆ กดลงไปเพื่อให้เค้กติดกับบัตเตอร์ครีมดี ทาด้วย ราสเบอร์รี่ไซรัป ให้ชุ่มเลยนะคะ นำไปแช่ในตู้เย็นเพื่อให้บัตเตอร์ครีมเซ็ตตัวค่ะ พอเซ็ตตัว อุ้มก้อนำมาทาด้วยกานาซ แล้ววางด้วยเนื้อเค้กชิ้นที่ 3 ลงไป แล้วก้อทาด้วยไซรัปให้ชุ่มเลยค่ะ นำไปแช่ในตู้เย็น เพื่อให้กานาซอยู่ตัวค่ะ เสร็จแล้วก้อนำมาทาด้วยบัตเตอร์ครีมเป็นรอบสุดท้าย นำไปแช่ตู้เย็นให้บัตเตอร์ครีมอยู่ตัว นำกานาซที่ทำเหลือไปอุ่นนิดหน่อยในไมโครเวฟ แล้วก้อราดบนเค้กให้ทั่ว นำไปแช่ตู้เย็นเพื่อให้กานาซอยู่ตัว พอจะทาน ก้อนำมาตัดเป็นชิ้น ๆ เท่านี้ก้อเรียบร้อยได้เค้กโอเปร่าแสนอร่อยแล้วค่ะ ปล. โอเปร่าเค้ก อาจจะดูยุ่งยาก หลายขั้นตอน แต่ถ้าเตรียมการดี ทุกอย่างก้อราบรื่นค่ะ Thank you : ปุ๊ก, dailydelicious สำหรับสูตร คำแนะนำ และกำลังใจจ๊ะ น้องก้อย, bake-aholic สำหรับคำแนะนำ และกำลังใจจ๊ะ ลิงค์ของเพื่อน ๆ ฟาร์มไก่ที่ลงแล้วนะคะ พี่ปุ๊กโฮสจอมโหดกับพิทาชิโอโอเปร่าที่แสนจะน่ากิน ยัยเจี๊ยบป้ายแดงกับโอเปร่าส้ม เจี๊ยบแคระกับโอเปร่าหลังคาบ้าน ไอ้ไก่ตัวผู้กับฮัทเซลเลม่อนโอเปร่า ที่ไม่ยอมเปรี๊ยว เจี๊ยบ, J-Nap...Green Tea Opera อิน Cullen .... Coffee Opera เหมียว บล็อคชั้นเอง .... Red Velvet Opera * ภาษาอิตาเลี่ยน ขอผ่านไปอาทิตย์หน้านะคะ หมดแรงแล้วค๊า   Create Date : 22 มกราคม 2553 55 comments Last Update : 23 มกราคม 2553 5:20:20 น. Counter : 2723 Pageviews. Share Tweet

เจิมๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ   โดย: dailydelicious 22 มกราคม 2553 20:02:32 น.

อิ อิ จะบอกว่า เราไม่โหดก็ไม่ได้หรอก ดูดิ ขนาดไม่สบาย แล้วก็ยุ่งมาก ยังต้องรีบมาอัพให้เราเลย ใช่ป๊ะ แล้วยังทำได้น่าทานมากกกกกกกอีกต่างหาก น่าอร่อย แล้วก็ ทวิสต์ได้ใจจริงๆจ้า   โดย: dailydelicious 22 มกราคม 2553 20:04:05 น.

เอ้า อ่านคอมเม้นท์ข้างบนแล้วรู้สึกจี๊ดๆ เค้าก็อยากอัพนะคะ เดี๋ยวถ้าทำเค้กส่งเสร็จเร็ว เค้าจะรีบอัพนะคะโฮสต์ งามๆจ่ะอุ้ม ชั้นๆเท่ากันเป๊ะ เนี๊ยบจริงๆแม่คุณ   โดย: blog..ชั้นเอง 22 มกราคม 2553 20:11:56 น.

นี่ขนาดทำตอนเอ๋อๆ ยังออกมาน่ากินขนาดนี้เลยนะเนี่ย   โดย: currywurst 22 มกราคม 2553 20:12:28 น.

สวยจัง น่าทานมาก ๆ ค่ะ   โดย: Baked by PonG 22 มกราคม 2553 20:25:07 น.

น่าทานมากกกกกกกกกกค่ะ   โดย: อุ้มสี 22 มกราคม 2553 20:41:46 น.

อยากกินๆๆๆๆ   โดย: ceacar salad 22 มกราคม 2553 20:55:42 น.

ฆ่ากันเลยดีกว่าพี่อุ้มแต่ละคนสุดยอดเลย เด๋วพุ่งนี้ค่อยส่งน๊า   โดย: โปแป้ง (popang ) 22 มกราคม 2553 21:09:39 น.

สวยงาม ดูน่าทนุถนอมมากๆค่ะ ยิ่งวางเค้าอยู่บนผ้าแล้วดูหวาน น่าหม่ำจัง   โดย: T+c+ake Time 2002 22 มกราคม 2553 21:40:18 น.

โห ขนาดไม่สบายนะคะเนี่ย น่าหม่ำสุดๆ   โดย: one-pen 22 มกราคม 2553 22:12:45 น.

เห็นแล้วอยากหยิบออกมาจากหน้าจอจังเลยค่า น่าหม่ำๆๆ   โดย: Ab Psy ReinDEAR++ 22 มกราคม 2553 23:28:43 น.

สีหวานมั่กๆ ค่าาา   โดย: YuMmY_AuMmY 22 มกราคม 2553 23:44:45 น.

อับบล๊อกดึกจังเลย ฝันดีนะครับ ^^   โดย: ผมชอบกินข้าวมันไก่ 22 มกราคม 2553 23:51:39 น.

สีสวยน่าหม่ำมากๆ เลยค่ะ   โดย: วิสกี้โซดา 23 มกราคม 2553 0:03:56 น.

สวยเชียวค่ะ ขอชิมสักคำได้มั๊ย..   โดย: งาขาว 23 มกราคม 2553 1:41:31 น.

น่าทานมากเลยคะ ชอบมากซอสราสเบอร์รี่ สีสันความหอมหวานแจ่มจริง ๆ คะ   โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 23 มกราคม 2553 9:44:19 น.

คุณอุ้มทำโอเปร่าเค้ก ทั้งสวย และ น่ากินมาก ๆเลยค่ะ...   โดย: นางฟ้าของชาลี 23 มกราคม 2553 11:06:44 น.

อร๊ายย อยากจะเป็นลม สวยโฮกกกก จริงๆแล้วเจี๊ยบไม่ได้กรี๊ดสลบแค่บล๊อกเดียว เจี๊ยบทำกับทุกคนในบล๊อกฟาร์มไก่ด้วย 555+ สวยจริงๆทั้งขนมและฉากหวาน ว่าแต่อยากถามคะว่าจานที่เหลืออีก 5 ใบมีใครมั่งที่ได้กิน คริๆ หวังว่ารวมไปถึงเจี๊ยบด้วย   โดย: J-Nap 23 มกราคม 2553 11:46:22 น.

โอวววววว น่ากินและหน้าตาเค้กสวยมากๆเลยค่ะ คุณอุ้มเก่งจัง เพราะเรานั่งอ่านขั้นตอนการทำ ทำไมมันมากมายมหาศาลอย่างนี้ เหอๆๆๆ เราไม่มีพรสวรรค์ด้า่นการทำอาหารหรือขนม แต่ก็ชอบดู ดูเพลินเลยค่ะ รูปก็สวย เราเคยบอกหรือยังว่าคุณอุ้มถ่ายรูปสวยมากๆ   โดย: ~ Cerulean Blue ~ 23 มกราคม 2553 15:44:06 น.

สีตัดกันสวยมั่กๆเลยจ้าพี่อุ้ม ทั้งไม่มีเวลาทั้งไม่สบายขนาดนี้พี่ยังทำเค้กเยอะสิ่ง ได้เริ่ดปานนี้ สุดยอดไปเลยจ๊ะ สีสวยมากกกกกกกกค่ะพี่อุ้ม ชอบบบบจัง ชอบจิง อิ อิ   โดย: อ้อมกอดของความเหงา 23 มกราคม 2553 20:26:22 น.

สวยและน่าหม่ำเหมือนเคยค่ะ   โดย: sweetie bakery 23 มกราคม 2553 21:05:34 น.

Che bella!   โดย: settembre 23 มกราคม 2553 21:33:16 น.

อุ้ม.... เค๊กอุ้มวันนี้นอกจากชื่อจะเป็นดนตรีไฮโซแล้ว.. (จริงๆ โตสเกลียดการใช้คำว่า "ไฮโซ" มากๆ เลยนะ.. แต่นึกคำอื่นไม่อ่อก ) หน้าตาก็หรูหราอีกตังหากนะเนี่ย.. เห็นแล้วนึกถึงเค๊กแพงๆ ตามโรงแรมหรือสถานที่หรูๆ แพงๆ เลยอ่ะอุ้ม.. นี่ขนาดทำมันตอนเอ๋อๆ อ๋าๆ นะเนี่ย... แล้วต้องทำไปถ่ายรูปไปอีกตังหาก... เชื่อแล้วค๊า.... ว่า Vanillaorchid LOVES BAKING!!! ได้เห็นส่วนประกอบของเค๊กนี้แล้ววิธีการทำ... โตสก็.... อื่ม.... อันนี้ไม่ก๊อป.. ไม่ก๊อป... เพราะรู้ตัวว่าไม่สามารถบังคับตัวเองมาทำเค๊กที่มันยุ่งยากอย่างนี้แน่นอน แต่ในขณะเดียวกันก็รู้สึกซูฮกอุ้มและก็คนอื่นๆ ที่ทำเค๊กนี้จริงๆ นะเนี่ย... โตสก็แว๊บๆ มาเช็คหน้าบล๊อกอุ้มอยู่เนืองๆ เหมือนเดิมๆ แหละนะ .. แต่ไม่เห็นความเคลื่อนไหวอะไร.. แต่ครั้งนี้โตสเดาได้นะว่าอุ้มหายต๋อมแต๋มไปไหนมา... นอกจากอะไรต่ออะไรที่อุ้มต้องทำในแต่ละวันแล้ว .. ยังมีงานโครเชต์มาทำให้ติดหนึบอีกล่ะสิ... ใช่ไม๊ล่า... โตสเริ่มทำได้บ้างแล้ว... รู้....ว่ามันทำให้เราติดมันได้มากแค่ไหน... หุหุหุ ขอบใจอุ้มเรื่องการขีดเส้นเพื่อให้เย็บตรงนะ .. อันนี้ใครๆ ก็แนะนำล่ะอุ้ม.. แล้วมันก็เป็นอะไรที่โตสลองทำแล้วตั้งกะเริ่มต้น.. แต่ก็ยังไม่เวิร์คเลยอ่ะจ๊ะ.. แต่พออ่านคำแนะนำของอุ้มในเรื่องด้ายขาดแล้วโตสก็เอ้อ... ใช่เลย... เพราะว่าโตสเซ็ทฝีเข็มห่างเอาไว้ เพราะตอนแรกๆ ฝึกเย็บกับผ้ายีนส์.. แล้วก็ผ้าบางๆ อีกหนึ่งผืน .. ก็เลยเซ็ทฝีเข็มห่างๆ เอาไว้.. พอลองเย็บบนผ้ายีนส์ก็ไม่มีปัญหาอะไร.. แต่พอลองเย็บบนผ้าอีกผืนที่บางๆ .. ด้ายก็จะขาดทุกที.. รู้แระๆ .. แต๊งๆๆ นะอุ้มนะ   โดย: Chini 23 มกราคม 2553 23:22:02 น.

กว่าจะล๊อกอินมาเม้นท์ได้ งี๊ดๆๆ ขอบอกว่าน่ารักได้ใจมากพี่อุ้ม สีสวย น่ารัก ถูกใจสุดๆไปเลยค่า เครวหน้าจิ๊บต้องลองราสเบอร์รี่ครีมมั่งแล้วหล่ะ น่ากินมักๆ   โดย: IyadA 24 มกราคม 2553 0:08:21 น.

สวยงามจริง ๆ ค่ะคุณอุ้ม ชื่นชมมาก ๆ เลย ... เค้ก เนียน เนี้ยบ จริง ๆ น่าอร่อยมาก ๆ วันหลังจะมาขอลอก สูตรนะคะ :))) ชอบการเล่นสีขมของคุณอุ้มด้วยค่ะ สวยตัดกันดีจัง ....   โดย: Tristy 24 มกราคม 2553 2:09:10 น.

สีสวยตัดกันดีจังเลยค่ะคุณอุ้ม น่าทานมากค่ะ   โดย: yayojung 24 มกราคม 2553 7:22:48 น.

... สวย น่าทานมากเชียวค่ะ   โดย: lastmoon 24 มกราคม 2553 13:37:20 น.

แม่เจ้า เค้กตระกูลนี้คืออะไรหนอ แต่วา่ หน้าตามันเหมือนเครืองประดับหรือของประดับมากๆค่ะ สวยเกินกินจริงๆๆ และก็เรืองรูปนี่ก็สวยจังเลยค่ะ กำลังจิบกาแฟอยู่เลยอ่ะ อยากกินเค้กๆๆๆๆ ๆ ๆ ๆ   โดย: sushiha 24 มกราคม 2553 15:19:31 น.

ปุ๊ก ดีใจที่ถูกใจโฮสน๊า เหมียว ทำเค้กเสร็จไว ๆ น๊า คุณ currywurst พอดีได้มือซ้าย-ขวาที่น่ารักมากๆ ค่ะ คุณ Baked by Pong ขอบคุณค่ะ คุณอุ้มสี ขอบคุณค่ะ คุณ ceacar งั้นมาทานด้วยกันเลยค่ะ น้องนก ของนกก้อสุดยอดเหมือนกันจ๊ะ คุณ T+c+ake ขอบคุณค่ะ คุณ one-pen ขอบคุณค่ะ คุณ Ab Psy REINdear ขอบคุณค่ะ น้องอุ้มหมี ช่วงนี้พี่ขาดความหวานจ้า เลยต้องหวานไว้ก่อน คุณผมชอบกินข้าวมันไก่ ยังบ่ายอยู่เลยค่ะ คุณวิสกี้ ขอบคุณค่ะ พี่แพท ให้ทั้งชิ้นเลยค่ะ คุณแม่อ้วนใจดีที่สุด ขอบคุณค่ะ พี่นางฟ้า ขอบคุณค่ะ น้องเจี๊ยบ สวยทุกคนเลยเนอะ คุณอ้อม ก้อถ่ายรูปสวยค่ะ เหมือนในแมกกาซีนเลยค่ะ น้องอิน ก้อได้ป้าเดลี่ กับน้องกล้วยมาช่วยดับความเอ๋อของพี่งัยจ๊ะ เลยทำออกมาจนได้ คุณอ้อ ขอบคุณค่ะ คุณ settembre grazie ka โตส จริง ๆ ดูเหมือนยุ่งยากนะโตส แต่ถ้าเตรียมการพร้อม ก้อสนุกนะ แต่ขอบอก ต้องล้างถ้วยชามเยอะมากกกก ฮ่าฮ่าฮ่า เริ่มเพลินและติดใจกับโครเชท์แล้วใช่ป่ะ สนุก ๆ เพลิน ๆ ดีเนอะโตสเนอะ น้องจิ๊บ พี่เองอยากหม่ำมองบลังค์ก้อของจิ๊บด้วยอ่ะ ชอคตรึม สะใจดี คุณฉวี ขอบคุณค่ะ คุณ yayojung ขอบคุณค่ะ คุณ last moon ขอบคุณค่ะ คุณยุ รับสักชิ้นไปทานกับกาแฟมั้ยค่ะ ขอบคุณเพื่อน ๆ ทุกคนที่แวะมาพูดคุยกันค่ะ   โดย: vanillaorchid 24 มกราคม 2553 23:11:09 น.

ว๊าย มาชมช้าอีกแล้ว เกือบใจตรงกันพี่อุ้ม สวยน่ารักมั่กๆค่ะ จิ๊บอยากทำโอเปร่าสีชมพูสดๆ แต่ทำไม่เป็น ฮ่าๆ ดูของพี่อุ้มไปก่อน อยากชิมจังค่ะ คิดถึงจ้า   โดย: จิ๊บ (Ghibli-land ) 25 มกราคม 2553 0:12:21 น.

อุ้ม สุดยอดเลยจ่ะ สุดยอดของความน่ากินมากๆเลย ทั้งหน้าเรียบ ทั้งเนื้อเค้กดูนุ่มมากๆ รูปก็ยั่วน้ำลายสุดๆ พูดได้คำเดียวว่าเฟอร์เฟ็ค! ฮ่าๆๆ แอบอ่านความเห็นพี่โตส เหมือนกันเลยแอบมาเช็คความเคลื่อนไหว แต่ดั๊นมาก่อนอุ้มอัพบล็อกเลยช้าไปซะนี่ ส่วนอุ้มไปเยี่ยมเราเร็วไปหน่อย ตอนยังอัพไม่ทันเสร็จ อุ้มอ่านแล้วงงป่ะจ๊ะ รูปน่ะเรียบสลับกันไปมาด้วยล่ะ ฮิๆๆๆ อ้อ ได้หลังไมค์แล้วอยากบอกว่าขอบใจมากๆๆๆๆๆๆ กรี๊ดดดด รอๆๆๆๆๆ ไม่ค่อยออกนอกหน้าเลยจ่ะ   โดย: KOok_k 25 มกราคม 2553 2:37:48 น.

อุ้มจ๊ะ ลืมตอบเรื่องเดซี่ ถ้าอุ้มเอามาผสมกับลายอื่นแล้วทำเป็นกระเป๋า หรือทำทั้งใบยกเว้นตรงก้นเราว่าสวยมากแน่ๆเลย ดูน่ารักดีนะ ไว้ใช้ทันสปริง หรือทำผ้าพันคอก็ได้นะอุ้ม หรือปลอกหมอนก็น่ารักดี หรือหุ้มแจกันดอกไม้ เราว่ามันจุ๋มจิ๋มน่ารักทำอะไรก็น่าจะได้น่ะจ่ะ ปล. ตอนนี้ถักลายธรรมดาๆให้พี่สาวคนหนึ่งอยู่ แต่ไหมหมดอีกแล้ว คงค้างไว้แล้วซื้อไหมอาทิตย์หน้าน่ะ ตอนนี้ไฟเริ่มๆลดลง ทำช้าลง น้อยลง แต่ก็ว่างก็ทำจ่ะ ยังชอบอยู่   โดย: KOok_k 25 มกราคม 2553 3:02:56 น.

พี่อุ้ม...เค้กสีสวยน่าทานมากค่ะ และขอบคุณสำหรับโปสการ์ดด้วยค่ะ ได้รับแล้วชอบมากๆเลยค่ะ   โดย: Neilnuch_T 25 มกราคม 2553 18:17:35 น.

สีสวยตัดกันงามมากเลยค่า ถ้าตรงส่วนบัตเตอร์ครีมราสเบอร์รี่ เราไม่ใส่ครีมสดก็ได้ใช่มั้ยคะ แต่มันจะเลี่ยนไปเหรอคะ   โดย: มิคุริ 25 มกราคม 2553 19:08:09 น.

พี่อุ้มหายป่วยยังคะ ขอให้หายไวไวน๊า อย่าหักโหมทำฟาร์มมากน๊ะ หลังๆ บีมหาคนสวนทำให้แหล่ะ อิอิ น้องสาวน่ะเอง เหมือนน้องพี่อุ้มช่วยทำเค้ก.. สีได้ใจมากค่ะ โอเปร่าพี่อุ้ม มีลายข้างบนอีก ไฮโซ มากกกกกกกกกกกกกกก หวัดดีค่า   โดย: maebnus 25 มกราคม 2553 22:27:07 น.

อุ้ม..... ตอนนี้ยังกะลังวุ่นๆๆๆ หัวฟูอยู่ล่ะสิท่า.. อยากรู้จังเลยว่าอุ้มกะลังยุ่งอยู่กะอะไรกันนะ.. จะเป็นอะไรที่เราจะได้เห็นกันหน้าบล๊อกอุ้มไม๊น๊า.... ไม่มีไรมากอุ้ม.. โตสยังไม่ได้อัพบล๊อกด้วย เพราะงั้นไม่ต้องปลีกเวลาไปที่บล๊อกโตสหรอกนะ .. หัวฟูกะสิ่งที่ทำอยู่ต่อไปให้เสร็จๆ ไปเหอะ.. หัวเรียบเมื่อไหร่แล้วค่อยคุยกันก็ได้.. คือโตสแค่จะแวะมาบอกอุ้มสั้นๆ (แต่เกริ่นเยอะไปหน่อยแค่นั้นเอง... ) ว่าโตสไปเห็นดอกเดซี่ที่อุ้มเอาไปโชว์ไว้ที่บล๊อกน้องอ้อมด้วยล่ะ.. น่าร๊ากกกกก... ชอบสีที่อุ้มเอามาแม๊ชกันด้วยนะ ตอนนี้โตสล่ะอยากให้วันนึงมันมีซัก 34 ชั่วโมงล่ะอุ้ม (อุ้มก็คงจะเห็นด้วยแน่ๆ เลยใช่ป่ะล่ะ ) เพราะตอนนี้โตสกะลังเมามันมากมายอยู่กะการถักแกรนนี่สแคว์ล่ะอุ้ม ถักไปได้หลายอันแล้ว แต่หลายอันแรกๆ ไม่คิดจะใช้มันเพราะมันมีผิดพลาดทางเทคนิค ซึ่งสองวันที่ผ่านมาโตสจะเป็นอะไรที่... เมามันกะมันมากมายจนไม่มีเวลาพอที่จะแบ่งไปให้อย่างอื่นเลยจริงๆ ง่ะ .. แบบว่า.. นั่งถักๆ อยู่ก็นั่งคิดถึงเพื่อนๆ ตรงนี้ไปด้วยในขณะเดียวกัน แต่... ก็วางเข็มโครเชต์ไม่ลงอ่ะอุ้ม.. เพิ่งจะวางลงและตัดสินใจมาหน้าบล๊อกเมื่อซักพักนี้เองล่ะอุ้ม... ไปแระดีกว่า.. ตั้งใจแค่ว่าจะมาชมอุ้มเรื่องแกรนนี่เดซี่ของอุ้มแค่นั้นเลยจริงๆ นะเนี่ย.. แต่ไปๆ มาๆ ก็ยาว...อีกเช่นเคย...   โดย: Chini 26 มกราคม 2553 7:28:16 น.

ตามมาหม่ำของบ้านนี้ด้วย สวยจังค่ะ   โดย: dew_monamoji 26 มกราคม 2553 7:33:11 น.

ว้าว เทพมากกกกกกกกกกก   โดย: หญิงแม่ 26 มกราคม 2553 8:56:55 น.

สีสรรแหล่มมากพี่อุ้ม น้องพึ่งจะว่าง หาเวลาหายใจได้ก็วันนี้แหละ ว่าแต่มีเหลือมั่งป่าว น้องจะขอกิน อิอิ   โดย: bb_bon 26 มกราคม 2553 9:34:09 น.

สวยมากๆ น่ากินสุดๆ   โดย: ClayAnn 26 มกราคม 2553 10:23:11 น.

เห็นสวยๆ แบบนี้ไม่นึกว่าจะทำยากเลยนะเนี่ย ขอบอกว่าแค่เห็นภาพก็รู้แล้วหละว่าอร่อยครับ ^^   โดย: พลทหารไรอัน 26 มกราคม 2553 22:01:08 น.

มาตอนดึกสงัดบ้านนี้แล้ว อารมณณ์พลุ่งพล่านมากเลยอ่ะนะ อุ้ม ไปคดข้าวกะพริกน้ำปลาประทังไปก่อนดีมั๊ยเนี่ยยยย แง ยายแหววฮาเนอะ ตลกแบบน่ารักดี อิอิ บอกแล้วแซลลี่ชอบคนมีอายุ   โดย: แซลลี่ (lazypiggy ) 27 มกราคม 2553 0:39:21 น.

โหห ของพี่อุ้มนี่ได้ใจหม่อนเต็ม ๆ เลย เพราะทั้งน่ากินและหม่อนมีราสเบอร์รี่นอนรอในตู้เย็น แต่พออ่านขั้นตอนวิธีทำแล้วก้อ เก็บใส่ท้องแบบสด ๆ ต่อล่ะกัน   โดย: ซามอ 27 มกราคม 2553 2:08:27 น.

wowww!!!!...amazing มั่กม๊ากกก.. คุณอุ้มเค้กกระจุ๋มกระจิ๋มน่ารักมากเลย เค้กเป็นชั้น ๆ ไม่พอจานยังเป็นชั้น ๆ ด้วย 5 5 5 เค้าล้อเล่นน๊าาา..คุณอุ้มเดี๋ยวงอนปุ้มซ้ะก่อน ฮะ ฮา ฮ่า ฮ๊าาาา.....เอ่อเสียงนี้..คุณอุ้มอย่าเพิ่งเซ็งไป คือว่า...ปุ้มกำลังไล่เสียงไง เผื่อจะได้กินเค้กโอเปร่ากับเค้ามั้ง   โดย: pumorg 27 มกราคม 2553 5:26:12 น.

อิอิ..ลืมไปปุ้มก็คิดถึงคุณอุ้มน๊าาาา.. แต่ว่าช่วงเวลานี้กำลังวุ่น ๆ อ่ะค่ะ เลยไม่ค่อยได้แว๊บมาบ่อย ๆ แต่ยังไง ๆ ก็ยังคิดถึงอาหารอิตาลีบ้านคุณอุ้มเสมอ ๆ จริง ๆ นะ   โดย: pumorg 27 มกราคม 2553 5:29:09 น.

วู้...น่ารับประทานมากค่ะ แค่มองน้ำตาลก็ขึ้นซะแล้ว อิอิ   โดย: addsiripun 27 มกราคม 2553 10:20:07 น.

เอาไปแปะไว้ในบล๊อกพี่โตสแล้ว ก็แวะมาแปะไว้ในบล๊อกอุ้มด้วยนะครับ เกี่ยวกับ zoom in ที่ถามไว้ คืออันนั้นผมทำไว้อันเดียวครับ คอนเซปต์ของงานชิ้นนั้นผมชอบมากเลยนะ คือจะเป็นห้องเล็กๆ ผนังสี่ด้าน ทุกๆ ด้านเป็นทิวทัศน์ของกรุงเทพฯ และจะมีกรอบกับรูเล็กๆ ให้ชวนสงสัยว่าถ้าส่องดูแล้วจะเห็นอะไร ในทุกๆ รูเป็นภาพของห้องที่มีภาพในหลวงอยู่น่ะครับ คล้ายๆ กับคอนเซปต์เพลง "รูปที่มีทุกบ้าน" ผมเดินส่องอยู่หลายรูเลย แล้วก็ปลื้มไอเดียนี้มากๆ ตอนถ่ายภาพมายังไม่นึกว่าจะสามารถโฟกัสเข้าไปในรูเล็กๆ ( แค่ตาแมวประตู) แบบนั้นได้ ผมก็พยายามถ่ายทอดผลงานออกมาเป็นภาพที่ให้อารมณ์คล้ายๆ กับคนที่ได้ไปดูเองครับ   โดย: พลทหารไรอัน 27 มกราคม 2553 18:44:27 น.

สวัสดีค่ะพี่อุ้ม (แอบเนียนเรียกตีซี้ ทั้งๆที่ไม่รู้จักเลย อิอิ) แอบไปเห็นภาพเป๋าของพี่อุ้มในบล็อกพี่ป้อนค่ะ เลยแวะมาชะแว๊บอยากรบกวนขอแพทฯได้หรือขอภาพเป๋าชัด ๆ ได้มั้ยคะ รบกวนมากไปมั้ยเอ่ย แต่ถ้าไม่ได้ หรือติดขัดไม่สะดวกก็ไม่เป็นไรค่ะ เจี๊ยบจะรอดูเป๋าพี่อุ้มตอนเสร็จแล้วก็ดีค่ะ ฮี่ ๆ สิ้นปีนี้คงมีเป๋าใบใหญ่เสร็จออกมาเกือบร้อยใบเลยอ่ะ น่าตื่นเต้นนะคะ   โดย: ชินโจมายุ 28 มกราคม 2553 8:22:38 น.

เป็น L'Opera ที่สวนหวานที่สุดตั้งแต่เคยเห็นมาเลยค่ะคุณอุ้ม ได้ทานซักชิ้นคงมีความสุขมากกกก   โดย: Beebie 28 มกราคม 2553 12:38:29 น.

ตามมาอ่าวิธีทำ แค่เห็นเวลส์คงไม่รอดแน่ค่ะ พี่อุ้มทำออกมาสวย แถมยังถ่ายรูปสวยอีก เวลส์จำได้ตะก่อนที่ทำเค้กไปถ่ายรูปไป ทำไปทำมาเค้กพั เพราะมั่วแต่ถ่ายรูปเลยอะเวลส์ อิอิ ดอกเดซี่ทำกระเป๋าสวยแน่เลยพี่อุ้ม หรือถ้าจะทำผ้าพันคอ เวลส์ว่าก็ต่อสลับกับลายพื้นๆ น่าจะไปกันได้   โดย: ipanda 28 มกราคม 2553 15:56:30 น.

โอยยย...อุ้ม นี่มานcake หรือไรเนี่ย ทําไมสวยอย่างงี้ เห็นแล้วมะกล้ากินน่ะ เหมือนเป็นเครื่องประดับ ตกแต่งสักอย่าง อืมเห็นแล้วอยากมีโอกาสได้ทานcake อุ้มสักครั้ง อุ้ม นี่ยังดีที่บีเลิกติดเกมส์ไปแล้ว มะงั้นมะเป็นอันทําอะไร ตอนนี้ก็อยากให้วันหนึ่งมีมากกว่า 24 ชั่วโมงเหมือนกัน แต่เอาไว้ทํางานอดิเรกนะ มะช่ายทํางานประจํา   โดย: bjstar 29 มกราคม 2553 2:26:12 น.

น่ากินมากถึงมากที่สุดเลยจ้าพี่อุ้ม หวานเหมือนคนทำเลย^^   โดย: its_gemmi 29 มกราคม 2553 2:30:47 น.

อุ้มมมมมมมมมม ดูซิ...แซลลี่ได้อะไร หุหุ เพิ่งได้วันนี้เองจ้ะ กรี๊ดสลบเลย สมัครไปตั้งนานเนอะ ได้แต่ข่าวนู่นนี่ทางเมลล์ เอ๋น้อยก่ะได้เหมียนกาน เพื่อนอุ้มได้ละเหมือนกันใช่เก่าะ   โดย: แซลลี่ (lazypiggy ) 29 มกราคม 2553 21:27:55 น.

ชอบสีชมพูสวยดีนะอุ้ม ดูหวานๆดูน่ารักและก็ดูน่า .. .. ปอ น่าทำอ่ะแต่จะไหวมั้ยหนอ   โดย: azamiya 29 มกราคม 2553 22:51:12 น.

สวยงามน่ากินเป็นที่สุดจ้า อย่าลืมดูแลรักษาสุขภาพด้วยนะจ๊ะ   โดย: Pastel pied 30 มกราคม 2553 21:20:24 น.