Group Blog All Blog |
มากิน "มะยมเชื่อม" กันเต๊อะ ว่าง ๆ เฮ้อ...ไม่รู้ทำไรดี ไปปีนต้นมะยมดีกั่ว..เยอะเหลือเกิน กินไม่ทันแล้วว ![]() เด็ด ๆ ๆ ได้มาแล้ว ![]() ล้างน้ำ ให้สะเด็ด ไม่มีเครื่องมือนวดหนิ.. ล่อสาก..นี่แหละ หุ้มห่อซะหน่อย นวดแต่เบา ๆ มือ ทั่ว ๆ ลูกมะยม (อย่าล่อซะแตกล่ะ) ![]() เอาไปแช่น้ำปูนใส .... ปูนแดงไม่มี มีแต่ปูนขาว ..(มะช่าย ปูนขาวที่ใช้ยากระเบื้องน๊า ..) ไปซื้อในตลาดบอกเขาปูนกินหมาก เขาให้เลือก จะเอาปูนแดง รึ ปูนขาว ..ก็เลยได้ปูนขาวนี่มา ![]() แช่ไว้ซะลืมเลย เขาว่ากันว่าแช่ไว้นานๆ จะยิ่งดี บางทีก็แช่ชั่วโมงเดียว ขี้เกียจรอ จากนั้นเอามาล้าง ๆ ๆ และล้าง ถ้ากลัวเปรี้ยวมาก ก็เอาแช่น้ำเกลืออีกซักน้ำ อีกชั่วโมงหนึ่งผึ่งไว้ให้น้ำสะเด็ด เคี่ยวน้ำตาลทรายขาว ไม่มีสูตร..ทำแบบตามใจฉัน กะ ๆ เอา ว่าให้มันเหนียวนึ้ด ๆ ข้นเยอะ ๆ เลย เพราะเด๋วน้ำในมะยมจะออกอีก (เราใช้ตามปริมาณมะยม กะ ๆ เอา ก็เกือบกิโลแหละ) เคี่ยวไปจนลืม 555 ซื้อเขากินจะถูกกว่าค่าแก๊สไหมเนี่ย??? พอน้ำตาลข้นมาก ๆ ก็เอามะยมที่ผึ่งไว้ลงไป ..ใช้ไฟอ๊อน อ่อน ...ปล่อยไปจนลืมอีกแหละ ..จะกินอร่อยต้องใจเย็น ๆ แวะมาช้อนฟองทิ้งซะหน่อย ![]() กลับมาดูอีกที สีแบบนี้เกือบได้ที่แล้ว ![]() จริง ๆ ได้สีนี้ ก็สวยแล้วนะ เพราะพอมะยมเชื่อมเย็น ก็ได้สีอ่อน ๆ หน่อย ![]() แต่เราชอบสีชุ่มช่ำ ได้แล้ว "มะยมเชื่อม" หน้าตาสวยเชียว ..กว่าจะได้สีนี้ หมดน้ำตาลไปหลายกิโล ได้แล้วจ๊า..."มะยมเชื่อม" จากฝีที่มือ ..ข้าพเจ้าเอง สุโค่ย สุโค่ย ...ทำวันเว้นวันเลย ..มะยมบนต้นเยอะมาก ![]() when you are lonely feeling you are hopeless and feeling painful, just think about GOD and believe me he will be there 4 u and he will love u until the end of your live
โดย: sa IP: 124.120.0.133 วันที่: 6 ธันวาคม 2552 เวลา:22:02:35 น.
ชาลีชอบกิน เวลาไปตลาดตอนเช้า แม่ค้าจะเสียบไม้ขาย
ชอบซื้อกินทุกทีค่ะ แวะมาเยี่ยมบล๊อกแล้วอยากกินเลย ![]() โดย: sierra whiskey charlie
![]() |
คุณแม่ติดเน็ต
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Link |