อาทิตย์นี้เราเข้างานเช้า  ก็เลยได้มีโอกาสฝึกทำอาหารเช้าให้เด็กๆกิน

อาหารที่เราได้ฝึกทำวันนี้มันทั้งง่ายและมีประโยชน์ต่อเด็กๆ

ในเมืองไทยเรามันชื่อว่า "ซีรีแลค"  เออ....เพิ่งจะรู้นี่แหละว่า

ที่เดนมาร์กเด็กๆเค้าก็กินซีรแลคเหมือนกัน .....แต่มันไม่ได้ชื่อว่า"ซีรีแลค"

มันชื่อว่าHavregrød หาว-วะ-โกร่ย (ข้าวโอ๊ดต้ม) ซึ่งวิธีทำก็ง่ายมาก

แค่เทข้าวโอ๊ดลงในหม้อใบเล็กๆลงไปเกือบครึ่งหม้อ แล้วก็เติมน้ำลงไป

ต้มด้วยไฟอ่อนๆ ค่อยๆคนไปเรื่อย

ไม่นานก็จะได้ข้าวโอ๊ดสำหรับเด็กๆกินเป็นมื้อเช้าแล้ว

อาาหารเช้าชนิดนี้เท่าที่เราเห็นเด็กๆกิน

เด็กส่วนมากจะเลือกให้ผสมผงชินนามอนป่นกับน้ำตาลทรายป่นโรยใส่บนข้าวโอ๊ด

แล้วก็มีเนยตัดเป็นก้อนสี่เหลี่ยมเล็กๆ ประมาณ 1 ชช. โป๊ะหน้า

เท่านี้เด็กๆก็ปลื้มกินกันแหลกแล้ว บางคนเบิล2 ชามก็ยังมี

อาหารเช้าเค้ามีให้เลือก 2 แบบ แต่ 3 อย่าง

คือจะเลือกกินข้าวโอ๊ดต้ม หรือ ข้าวโอ๊ดเทกินกับนมสด

หรือจะเลือกกินคอนเฟลคกับนม

สิ่งเหล่านี่คืออาหารพื้นๆทุกๆวันที่เราต้องจัดเตรียมให้เด็กกินเป็นอาหารเช้า

พอได้หัดทำแล้วมันออกมาหน้าตาเดียวกันกับเจ้าซีรีแลค

เท่านั้นแหละ

ความคิดถึงหวลหาอดีตแว่บเข้ามาในสมองทันที

ได้ย้อนอดีตกลับไป

นึกถึงอดีตตอนที่ลูกๆเรายังเป็นเด็กเบเบ่ขึ้นมาในบัดดล

เนื่องจากว่าเป็นอาหารที่เราซื้อมาป้อนให้ลูกๆกินกันอยู่ย่อย

เมืองไทยเรามันชื่อว่า "ซีรีแลค"อาหารเสริมสำหรับเด็ก

ช่วงที่พวกลูกอายุได้ 6 เดือนขึ้นไป

 ลูกๆทั้ง3คนของแม่ต้องหัดกินข้าวโอ๊ดต้มกับกล้วยบด

โดยแม่จะให้กินเป็นอาหารเสริม

แม่จะให้อาหารเสิรมสลับกับข้าวต้มใส่ผักกับตับบดบ้างในบางวัน

จนลูกๆอายุได้ประมาณ หนึ่งขวบครึ่ง แม่ก็จะหัดให้กินข้าว

แต่แม่ก็ยังไม่วายตามป้อน เดินป้อนจากปากซอยจรดท้ายซอยก็ยังมี

ซึ่งผิดกับเด็กๆที่นี่

ครูเค้าจะหัดให้เด็กตักอาหารใส่ปากกินเอง หัดให้ช่วยตัวเองให้มากที่สุด

เท่าที่เค้าจะทำกันได้