Group Blog All Blog
|
ปลาซาบะย่างซีอิ๊ว กับเรื่องเล่าเมื่อวันวาน เมนูนี้ถือได้ว่าเป็นเมนูที่กินแล้วนึกถึงอดีตได้ดีแท้ๆ นึกเมนูอยู่นานว่าทำอะไรกินดีหนอ? นายกระจอกไม่ชอบกินปลาซาบะย่างซีอิ๊ว เราเลยต้องแบ่งกันคนละครึ่งตัว กลายเป็นตาอิน กะตานา หาปลาเอามากินกัน แต่เราไม่แย่งกัน...เราแบ่งกันเป็นสัดส่วนอิอิ ในส่วนของนายกระจอกนี่เราก็แค่นำปลาไปย่างแล้วก็จัดการตำน้ำจิ้มรสแซ่บให้ต่างหาก กินกับข้าวสวยร้อน ๆ กินไปเหงื่อแตกพลั่กไปเพราะเราใส่พริกไป8เม็ด ลืมไปนิดส์....ว่าเราไม่ได้กินน้ำจิ้มรสแซ่บด้วยกระหน่ำเพลิน ผลคือสามีปากบาน แถมเจอข้อหาว่าจะ ฆาตกรรมเอาง่าย ๆ ด้วยนะเนี่ย ฮี่ ฮี่ เรื่องเล่าเมื่อวันวานฯ อือนะพอได้กินปลาซาบะย่างซีอิ๊วนี่ นึกถึงตอนที่แต่งงานครั้งแรกกับพ่อเด็ก... ...แล้ว.....ต้องย้ายมาอยู่กับครอบครัวของสามีที่วรจักร ประมาณว่า เมื่อสัก25ปีที่ผ่านมา
จำได้ว่าตอนทอ้งลูกชายคนแรกอยากกินปลาซาบะย่างซีอิ๊วมากกกกกกกกกก เรากะพ่อเด็ก.........ชอบขับรถไปซื้อปลาซาบะย่างซีอิ๊วร้อนๆ ที่ถนนเยาวราชมากินกันเรื่อย เรามีร้านประจำร้านหนึ่ง.....ชอบตรงน้ำจิ้มเค้าอ่ะ เค้ามีให้2แบบคือ แบบน้ำจิ้มซีอิ๊วดำผสมน้ำขิง กะ น้ำจิ้มทะเลรสจัดจ้าน
เวลาจะออกไปซื้ออะไรกินนอกบ้านกินกันนี่ต้องระวังอย่างยิ่ง คือแอบ(ออก)ไป ส่วนใหญ่พ่อเด็กจะต้องคอยมองว่าเมื่อไรหนอ?บ้านเหล่าม่า ซึ่งอยู่ตรงกันข้ามกะบ้านสามีจะปิดประตูบ้านนอนกันสักที บางวัน 3 อยากกินมากก็ต้องอดทนรอ...อ่อลืม...เหล่าม่าก็คือ ย่า หรือ ยาย อาม่า ก็คือ แม่ของสามี แต่ที่พูดถึงนี่คือ ย่า ของพ่อเด็ก เค้ายังเป็นคนรุ่นเก่าอยู่ที่ห้ามลูก หลาน ออกไปกินข้าว นอกบ้าน ต้องกิน แม่สามี (อาม่า)จะเป็นคนทำอาหารเองหมด เรามีหน้าที่ไปจ่ายตลาดให้ ตอนเช้า กลางวันใครอยากกินอะไร เหล่าม่าไม่บ่น ไม่ว่า เพราเค้าไม่รู้ไม่เห็น แต่....ตอนเย็นนี่สิจะต้องกินข้าวรวมกันพร้อมหน้าพร้อมตากัน ห้ามใคร ออกไปกินร้านอาหารโดยไม่จำเป็นเด็ดขาด ถ้าไม่อยากโดนบ่นไม่เลิกก็ห้ามให้รู้เด็ดขาด แหม...แต่บางทีตกดึกก็หิวหง่ะ แถมตอนท้องด้วยหิวบ่อยซึ่งถือว่าเป็นเรื่องธรรมดา ต้องไปแบบเงียบๆ นี่สิมันไม่ค่อยอยากทำหรอกนะ แต่ เฮ้อออออออออ อือ ไงก็ขอให้ทั้งอาเหล่าม่า และ อาม่า สงบสุขอย่างชั่วนิรันดร์ จาก(อดีต)ลูก และ หลาน สะใภ้ นึกแล้วก็ขำดีนะ อดีตเรื่องอาหารการกิน. |
ประนม
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() เริ่มต้นชีวิตคู่ครั้งนี้ ด้วยวัย40กะรัต ไม่รู้เหมือนกันว่าสงสาร...หรือว่ากามเทพตั้งใจ .....ที่ท่าน....ทำให้เราได้พบรักครั้งใหม่กับฝรั่งตาน้ำข้าว (แม่ชอบเรียก) ถามว่าแม่ปลื้มมั้ย? ไม่ปลื้มค่ะ....แม่ไม่ชอบลูกเขยฝรั่ง เพราะว่าลูกสาวแม่ต้องย้ายไปอยู่กับลูกเขย ไปเป็นแม่บ้านต่างแดน ชื่อเหมือนบล๊อคยังไงยังงั้นเลยเนอะ ... แม่เหงา... แม่มีลูกสาวเพียงคนเดียว แทนที่จะได้อยู่ด้วยกันจนตายจากกัน ก็...ต้องอยู่ห่างไกลกันเสียเหลือเกิน แต่...แม่ก็ไม่ขวางความรักครั้งใหม่ของเรา 2 คน อยากจะบันทึกเรื่องราวชีวิตในต่างแดน เพื่อเก็บเอาไว้อ่านย้อนหลัง เมื่อเราแก่ตัวไป จะได้รู้ว่า ช่วงชีวิตหนึ่งที่ห่างหายจากครอบครัวอันเป็นที่รัก มีเรื่องราวอะไรน่าจดจำบ้าง แม่เป็นยังไง ลูกๆเป็นยังไง ใครเศร้า สุข ทุกข์ใจ เรื่องราวที่เข้ามาดี ร้าย อย่างไร? บันทึกไว้เพื่อจดจำกับเรื่องราว พื้นที่ห้องน้อยๆแห่งนี้... เป็นเสมือนสมุดบันทึก เพื่อเก็บบันทึกถึงอาหารของแม่ที่พร่ำ(บ่น)สอนให้เราทำซึ่งพอจะทำเป็นอยู่บ้าง อาหารไทยได้จากแม่ อาหารจีนได้มาจากแม่สามีเก่า แต่ด้วยความที่เราไม่ค่อยเอาใจใส่รักการทำอาหารเหมือนแม่ ทำให้ต้องมาหัดเรียนรู้เอาใหม่จากเพื่อนบ้านชาวบล๊อคแก๊งค์ด้วยกันก็หลายท่าน ขอบคุณทุกท่านที่พากันทำฮาวทู ทีละขั้นตอน สอนอย่างจริงใจ และให้อย่างจริงใจ ขอบคุณชาวบล๊อคแก๊งค์ ที่แบ่งปันสูตรอาหารต่างๆ ไว้ ณ ที่นี้ด้วยค่ะ และสุดท้ายขอบคุณสำหรับทุกๆท่านที่คอมเม้นท์ไว้ให้ค่ะ และขออภัยด้วยหากไม่ได้ไปเม้นกลับ เนื่องด้วยไม่ค่อยได้เข้ามาบ่อยๆเหมือนเก่า ![]() Friends Blog
Link |