แก๋งเห็ดถอบใส่ยอดมะขาม พอดีลืมยาป้ายตา น้องฟางไว้ที่บ้าน สองหลอด (หลอดละเป็นพัน) เลยไม่อยากซื้อใหม่ ให้แม่ส่งรถขนส่งมาให้ 2 ชั่วโมงถึงไปเอาของ แม่ฝากเห็ดถอบมาให้ด้วยหล่ะ ช่วงนี้เข้าฤดูฝน คนดอยต้องกินเห็ดป่าสดๆ ไม่รู้จะเอาทำไร ตอนแรกไปดูสูตรน้ำพริกข่าของแม่เฮือน ว่าจะต้มจิ้ม แต่เปลี่ยนใจ เจอ บล๊อกน้องเจี๊ยบเป็นแก๋งเห็ดถอบ เลยจัดการซะ ดูวิธีทำกันเลยค่ะ หน้าตาเห็ดถอบค่ะ เขาว่าตอนออกใหม่ๆ กระป๋องละเป็น 200 บาทตอนนี้คงลงแล้วนะ งั้นแม่ไม่ซื้อให้กินหรอก 55 ยอดมะขามอ่อน เปรี้ยวนะเนียะ ซือ้เห็ดเพิ่มจากในตลาด ไม่แน่ใจว่าเห็ดอะไร เครื่องปรุงมีแค่นี้เอง มีเติมเกลือ กับรสชาตอูมามิเพิ่มนิดโหน่ย ขั้นแรกล้างเห็ดถอบเอาดินทรายออกให้หมดก่อน ผ่าซีกเห็ด โครกเครื่องปรุงที่เตรียมไว้จ้า ได้แระน้ำพริก ตั้งน้ำเดือน น้ำพริกลงก่อน ตามด้วยเห็ด แล้วก็ยอดมะขามค่า ใส่ยอดมะขามไม่ยั้งมือเลยค่ะ พอดีไดเอต จะได้ลดความอ้วนในตัว อิอิ เสร็จแล้วตักใส่จาน ทานร้อนๆเลยจ้า วันนี้ไดเอตงดข้าวเหนียวไปก่อนค่ะ ขอบคุณที่เข้ามาชม และขอบคุณบล๊อกน้องเจี๊ยบทำให้เกิดไอเดียแก๋งเห็ดถอบนะเจ้า   Create Date : 20 พฤษภาคม 2553 21 comments Last Update : 20 พฤษภาคม 2553 19:45:48 น. Counter : 2008 Pageviews. Share Tweet

รสชาดมันจะเป็นยังไงน้าาา มันเป็นกะป๋องหรอครับ นึกว่าสามารถเด็ดเอาตามทุ่งนา   โดย: Richestman (ไม่รวยสักที ) 20 พฤษภาคม 2553 19:17:58 น.

^ Richestman เขาขายเป็นกระป๋องหรือลิตรครับผม เขาขุดเอาในป่าโน่นแหนะ อิอิ เด็กในเมืองไม่รู้จักหรอก ฮ่าๆๆๆ กรุปกรอบนิดหน่อยค่ะ ไว้มา เชียงใหม่ไปทานที่ร้าน บ้านไร่ยามเย็นสิ อร่อยนะคะ   โดย: Princess Lily 20 พฤษภาคม 2553 19:23:14 น.

^ Miss Lily ถ้ามีโอกาสจะลองไปกินคับ แต่ต้องมีไกด์พาไปนะ   โดย: ไม่รวยสักที 20 พฤษภาคม 2553 19:25:22 น.

ท่าทางจะเปี้ยวๆเนอ่ะ แต่อยากกินจังเห็ดนั่นน่ะ ตอนเด็กเคยกิน เขาเอามาต้มน้ำเกลือ กินเล่น มันๆๆ กรุ๊บๆๆ อร่อยดี อยากกินอีก   โดย: แพร์ (wirinpear ) 20 พฤษภาคม 2553 19:29:46 น.

^ คุณแพร์ ไม่เปรี้ยวมากนะคะ แต่ว่า ก็ออกรสเปรี้ยวอยู่ ไม่น่าเผลอใส่เยอะเลย 555   โดย: Princess Lily 20 พฤษภาคม 2553 19:35:41 น.

กรี๊ดดดดดดดดดดดดดดด คุณกาญเจ้า ยะหื้อทอยไค่อยากแหมแล้ว อยู่ตี้นี่มีเห็ดถอบกระป๋องขายตวยแหละ แต่จะไปสู้เห็ดสด 555 ได้จะได...น่าลำขนาดเรยเจ้า คุณกาญกิ๋นเผื่อทอยตวยเน้อ ท่าจะลำแต้ๆ มียอดบะขามตวย กรี๊ดดดดด แหมรอบ ฉาๆๆๆๆๆๆ คุณกาญที่ซู๊ดดดดดดด   โดย: ToY (tiny ) 20 พฤษภาคม 2553 20:30:14 น.

ยังไม่เคยกินเลยพี่กาญ แต่เห็นแล้วอร่อยและที่สคำัญ ไม่เพิ่มน้ำหนักด้วย   โดย: RHY-P 20 พฤษภาคม 2553 21:13:27 น.

บ้านตาม เจ้าเห็ดถอบ เขาเรียกว่า เห็ดเผาะ แหม..เห็นแล้วอยากไปตลาดซะวันพรุ่งเลยอ่ะ อิอิ ไอเดียนี้ขอก๊อบไปทำบ้างนะคะพี่กาญ น่าอร่อยจริงๆ   โดย: Iaun_Tor 20 พฤษภาคม 2553 21:51:00 น.

นี่ไง...ของแซ็บเลย...   โดย: bee_koki 20 พฤษภาคม 2553 22:19:12 น.

ของลำๆ กิ๋นบ่อแบ่ง จู๊ดๆ เรยเจ้า 555   โดย: ToY (tiny ) 20 พฤษภาคม 2553 23:29:41 น.

เพิ่งเคยเห็นเห็ดถอบนะคะ ได้ยินชื่อมานานแล้ว วิสกี้เป็นคนชอบกินเห็ดค่ะ รวมทั้งมียอดมะขามแบบนี้ด้วยแล้ว พอปรุงเสร็จ เห็นแล้วเปรี้ยวปากน้ำลายสอเลยค่ะ   โดย: วิสกี้โซดา 21 พฤษภาคม 2553 6:25:38 น.

น่ากินมากกกกกกเลยพี่คนสวยยยย อยากกินมั่งอะะะะะะะะะะะะะ   โดย: ดอกหญ้าในHouston 21 พฤษภาคม 2553 6:38:57 น.

สวัสดียามเช้าครับน้องกาญ เมนูโปรดของมาดาม แต่พี่ก๋าไม่กินเลยครับ 555   โดย: กะว่าก๋า 21 พฤษภาคม 2553 7:55:00 น.

แม่ศรีเรือน เข้าสิง หรือจ๊ะ ยัยเห็ดฟาง โดนสถานการณ์บ้านเมือง เล่นงาน ออกไปไหนไม่ได้ ต้องทำกับข้าวกินเอง 555   โดย: บ้านสามออ 21 พฤษภาคม 2553 9:22:31 น.

น่าทานเนอะ ...   โดย: KIkKaPook 21 พฤษภาคม 2553 9:33:45 น.

มาเจิมก่อนนะกาญ ไม่ได้อ่านเตื้อเน้อ   โดย: คมไผ่ 21 พฤษภาคม 2553 9:43:50 น.

พี่กาญค่ะ แกงเห็ดถอบ น่าทาน ให้มับกลุบๆ ในปาก55555 อร่อยกรอบๆๆๆ อยากทานนนนนนนนนนนนนนๆๆ   โดย: APPLEAIR 21 พฤษภาคม 2553 14:33:29 น.

เห็นแล้วไข้หยาก น้ำลายปุ๊เลย กึ๊ดเติงหาแม่ แม่มักขนาด   โดย: น้ำฝนเจ้า IP: 110.164.249.62 27 พฤษภาคม 2553 16:48:33 น.

ตอนนี้มาอยู่แม่ฮ่องสอน อยู่กลางดงเห็ดนั่งผ่หมู่เปิ้นไปเก็บเห็ดถอบเป็นดีไค่อยาก แต่กิ๋นบ่ด้าย หมอห้าม กิ๋นยาหม้ออยู่ เปิ้นห้ามหลายอย่าง เห็ดกู่อย่าง หน่อกู่หน่อ ของหมัก ของดอง เป๋นบ่ได้ กะปิ ฮ้า บ่ถั่วเน่า กะละงกึ้ดว่า จะเก็บเห็ดไว้กิ๋นตอนหาย ได้จะได ไผมีความฮู้ จ่วยจิ่ม ขอบคุณล่วงหน้าเจ้า   โดย: แม่นาย IP: 111.84.131.14 24 มิถุนายน 2553 11:04:14 น.

แม่นาย ๆ เป๋นไผ่ นิเจ้า อิอิ อีแม่เฮือนแม่นุชก่อ อิอิ   โดย: Princess Lily 28 มิถุนายน 2553 23:35:00 น.

เคยไปกินที่เชียงใหม่ ที่ร้านอาหาร ...จำชื่อไม่ได้อ่ะ เขาทำแบบเป็นแกงคั่วเห็ดเผาะ อร่อยมั่กๆ   โดย: กาแฟดำ IP: 124.121.183.188 28 มิถุนายน 2553 23:52:54 น.