ความต้องการสารอาหารในเด็กวัยเรียน
1. พลังงาน
เด็กอายุ  7 – 9  ปีทั้งชายและหญิงควรได้รับพลังงานวันละ 1,600 กิโลแคลอรี่  เด็กอายุ10– 12  ปี หญิง ควรได้รับพลังงานวันละ  1,700  กิโลแคลอรี่
2. โปรตีน
 เด็กอายุ  7 – 9  ปี ควรได้รับโปรตีนวันละ  20  กรัม เด็กอายุ  10 – 12  ปี ควรได้รับโปรตีนวันละ  34  กรัม  และหญิงควรได้รับวันละ  37  กรัม

3. เกลือแร่และวิตามิน
การไม่ได้รับสารอาหารเหล่านี้ไม่เพียงพอกับความต้องการของร่างกายเป็นผลให้การเจริญเติบโตหยุดชะงักและทำให้เกิดโรคหลายชนิด
4. แคลเซี่ยมและฟอสฟอรัส
เด็กอายุ  10 – 12  ปี ควรได้รับแคลเซี่ยมวันละ  1,200  มิลลิกรัม
5. วิตามินดี
ถ้าร่างกายขาดวิตามินดี การสร้างกระดูกจะเสียไป เป็นผลทำให้เกิดโรคกระดูกอ่อนในเด็ก
6. ไอโอดีน เด็กอายุ  7  – 9 ปี ควรได้รับ  วันละ  120  ไมโครกรัม    เด็กวัย  10 – 12  ปี ควรได้รับวันละ  150  ไมโครกรัม

7. สังกะสี
ร่างกายต้องการประมาณวันละ  10  มิลลิกรัม

การจัดอาหารสำหรับเด็กวัยนี้ ควรให้กินอาหารเหมือนผู้ใหญ่ทุกอย่าง นอกจากอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตและไขมันสูง และอาหารที่มีรสจัด เด็กวัยนี้ความอยากอาหารดีมากแต่ไม่ชอบกินผัก ควรให้กินผลไม้ให้มากขึ้น เด็กวัยนี้ชอบกินอาหารกับเพื่อนเป็นหมู่หรือกลุ่มชอบเลียนแบบผู้ใหญ่ จึงเป็นการเหมาะสมที่จะหัดนิสัยในการกินของเด็กให้รู้จักเลือกอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ผู้ใหญ่ควรเป็นตัวอย่างที่ดีเรื่องการกิน และคอยอบรมให้เด็กคำนึงถึงความสะอาด และมารยาทในการกินให้มาก

ตัวอย่างอาหารสำหรับเด็กวัยเรียนใน 1 วัน

ขอบคุณข้อมูลจาก //www.sunpasit.go.th