ส่วนผสม

1. พริกชี้ฟ้าเขียว-แดง ใส่ตามความสามารถในการทานเผ็ดของแต่ละท่านเลยค่ะ

2. หอมแดงปอกเปลือก,กระเทียมแกะ,มะนาว

3. น้ำปลาร้าต้มสุกเล็กน้อย

4. ปลาทูนึ่งตัวอ้วนๆ

5. ผักสดสำหรับกินกับน้ำพริกค่ะเตรียมทั้งหมดเรียบร้อยแล้วก็มาทำกันเลย

วิธีทำ

1. เอาพริกเขียว-แดง หอม กระเทียม ย่างไฟให้สุกหอม

2. ย่างปลาทูให้สุกเหลืองดี แล้วแกะเนื้อใส่ถ้วยไว้

3. โขลกพริก กระเทียม หอมที่เผาไว้พอหยาบ

4. ใส่เนื้อปลาทูที่แกะไว้ โขลกต่อไปให้เข้ากันดี

5. ปรุงรสด้วยน้ำปลาร้าต้มสุก บีบมะนาว และผงชูรสนิดหน่อย

อันนี้แล้วแต่ชอบนะคะ ไม่ใส่ก็ไม่ผิดสูตรแต่อย่างใด (ฮา....)ทานกับผักต้ม ข้าว

เหนียว ได้บรรยากาศบ้านเกิดมากเลยจ้า

เพลง "ชวนบ่าวเที่ยวบ้าน"
โดย นก พรพนา
ขอบพระคุณอย่างสูง

Create Date : 31 มีนาคม 2551
Last Update : 31 มีนาคม 2551 15:54:51 น.		7 comments
Counter : 2857 Pageviews.
Share Tweet