Marquee Text Live - http://www.marqueetextlive.com

where can i buy nintendo wii
Group Blog
 
 
เมษายน 2551
 
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
27282930 
 
22 เมษายน 2551
 
All Blogs
 

แกงไก่สูตรอินเดีย



วันนี้กิดอารมณ์ดี อยากทำchicken curryให้คุณผู้ชายค่ะ เดี๋ยวจะบอกวิธีทำให้นะคะ เผื่อใครเกิดอยากทานของแปลก อิอิ
สูตรนี้ original North Indian chicken curry ค่ะ หาทานไม่ได้ง่ายๆนะจ๊ะ


จากในรูปก็จะมี
ไก่ ชอบส่วนไหนก็เอาส่วนนั้นน่ะค่ะ
มะเขือเทศ เยอะหน่อย เพราะรสชาติจะอร่อย
หอมใหญ่ซอย เจียวในน้ำมันแล้วจะหอม มากกก
พริกเขียว เพิ่มรสชาติ
ขิงซอย นิดเดียว
กระเทียมสับ นิดเดียว
ผักชี โรยหน้า
เครื่องปรุง จะมี น้ำมัน, เกลือ, ขมิ้นผง, เม็ดผักชีป่น, การัมมาซาร่า(หาได้จากพาหุรัต)




เจียวหอมใหญ่นะ จนหอมมม ใส่ กระเทียมกับขิงลงไปด้วย


ใส่ไก่ลงไปเลยค่ะ น้ำมันท่วมไก่เลยนะ ทำในหม้อเล็กจะช่วยให้ประหยัดน้ำมันลงได้ค่ะ ประหยัดที่ไง



ใส่เกลือลงไปเลยซัก 1ชช แล้วก็ผงขมิ้นด้วย ปริมาณพอๆกัน เพื่อความหอมค่ะ และสีสันสวยงาม


ใส่ลูกผักชีป่น กับ การัมมาซาร่าลงไป


คราวนี้ก็ลดไฟลงเหลือแค่ปานกลางนะคะ เพราะเราจะต้องคอยคนอยู่ทุกๆ2-3นาทีเลยหล่ะ ไม่งั้นมันจะไหม้ พอคนไปคนมาดูๆแล้วมันน่าจะโอเคแล้วนะประมาณว่ามันน่าจะเข้าเนื้อในอ่ะนะ ซัก15นาทีน่ะค่ะ


คราวนี้ก็ใส่พริกผ่ากลางก่อนนะ ลงไปได้ค่ะ คนไปมาซัก2-3นาที
แล้วก็ใส่มะเขือเทศที่หั่นไว้เป็นชิ้นเล็กๆๆๆๆๆลงไปเลยค่ะ ใส่ผักชีโรยหน้าไปด้วยเลยก็ได้ แล้วก็คนไปเรื่อยๆนะคะ คนไปมาอีกซัก3-4นาทีแล้วก็หรี่ไฟลงอีก จากปานกลางก็เหลือไฟอ่อนค่ะ แล้วก็ปิดฝาได้ค่ะ นั่งพักได้แป๊บนึง หมั่นมาเปิดฝาแล้วก็คนไปคนมา ปิดฝานั่งพักต่อ ทำอย่างงี้ไปเรื่อยๆจนมะเขือเทศเปื่อย กลายเป็นน้ำแกงไปเลยนะ เติมน้ำลงไปนิดหน่อยซักครึ่งแก้วก็พอค่ะ คนต่อไปเรื่อยๆ ปิดฝานั่งรอจนมันเดือด เดือดแล้วเดือดอีก เป็นอันเสร็จค่ะ




ลองดูนะคะ สำหรับคนชอบกลิ่นเครื่องเทศ กลิ่นจะโชยไปสามบ้านแปดบ้านเลยค่ะ เวลาทำในหม้อก็พยายามปิดฝาหม้อเอาไว้ค่ะ




 

Create Date : 22 เมษายน 2551
2 comments
Last Update : 14 พฤษภาคม 2551 14:25:29 น.
Counter : 769 Pageviews.

 

น่ากิน

 

โดย: mokcona@ IP: 58.10.87.214 8 พฤษภาคม 2551 21:11:43 น.  

 

ทามแล้วสุดยอดเลยทามกิงแล้ว -*-สู้ต่อไปนะ

 

โดย: .....ไม่บอกแต่บอกว่า IP: 125.24.29.202 3 เมษายน 2553 21:15:21 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


Valentine's Month


 
Bunny be lucky
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Music Codes by SongArea.com
Friends' blogs
[Add Bunny be lucky's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.