น้ำสลัดครีมสูตรมะนาว^__^

อาหารหลักของคนลดน้ำหนักคงไม่พ้นสลัดเป็นแน่ เนื่องจากเป็นคนที่มีปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร ซึ่งอ่อนไหว กับกรดน้ำส้มมาก จึงต้องหาสูตรที่ทำแล้วไม่ต้องใส่น้ำส้ม น้ำสลัดของเราจึงใช้มะนาวแทน ทำเองสะอาด ปลอดภัย ถูกหลักอนามัยค่ะ เริ่มกันเลยนะคะ
ส่วนประกอบ
1. มะนาวขนาดใหญ่ 5 ผล
2. ไข่ต้มสุก (เฉพาะไข่แดง) 3 ฟอง
3. นมข้นหวานหรือครีมเทียมข้นหวาน 1 กระป๋อง
4. น้ำมันพืช (น้ำมันรำข้าว/น้ำมันถั่วเหลือง/น้ำมันดอกทานตะวัน) 250 ซีซี.
5. น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ (ถ้าไม่ชอบหวานก็ไม่ต้องใส่)
6. เกลือป่น 1 ช้อนชา
7. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
8. มายองเนส 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ใส่ไข่แดงต้มสุกในโถปั่น ใส่น้ำมะนาว เกลือป่น พริกไทย น้ำตาลทราย ปั่นให้เข้ากัน
2. ใส่น้ำมันพืช มายองเนส และนมข้น ปั้่นให้เข้ากัน ขั้นตอนนี้จะทำให้น้ำสลัดข้นขึ้น หากอ่อนเปรี้ยวให้เติมมะนาว หากเปรี้ยวเกินไปให้เติมน้ำตาลหรือนมข้นได้ ถ้าปั้่นแล้วยังไม่ข้น ให้เติมนมข้น และปั่นต่อไปเรื่อย ๆ หรือถ้าข้นเกินไปให้เติมน้ำมันพืชเล็กน้อย ปั่นจนเข้ากันน้ำสลัดจะเนียนมาก รับประทานกับผักสดได้ทุกชนิด ท็อปปิ้งตามชอบใจค่ะ
หวังว่าคงอร่อยกับเมนูสลัดครีมนะคะ

Create Date : 05 กรกฎาคม 2554		2 comments
Last Update : 5 กรกฎาคม 2554 11:53:53 น.
Counter : 10390 Pageviews.
Share Tweet