ขอเอาใจคนรักเส้นและการทานอาหารญี่ปุ่น กับ 10 ร้านอาหารสุดยอด Ramen อร่อยแบบต้นตำรับญี่ปุ่นแท้ๆ มีให้เลือกทานหลากหลายแบบ ซึ่งแต่ละร้านคัดสรรวัตถุดิบชั้นดีมาปรุงอาหาร รับประกันได้ว่าอร่อยจนต้องไปทานบ่อยๆ เลยค่ะ

1.Taishoken Japanese Restaurant (Ramen Champions) ทองหล่อ 10

ร้านอาหารญี่ปุ่น ไทโชเคน ร้านอร่อยของราเมนแชมป์เปี้ยน ร้านนี้นับเป็น ทสึเคเมนเจ้าแรก น้ำซุปคัดสรรจากวัตถุดิบชั้นเลิศทั้งกระดูกหมู คากิ โครงไก่ นำมาเคี่ยวรวมกับปลาซาบะตากแห้ง ซึ่งดึงเอารสชาติกลมกล่อมของปลาออกมานั้นเป็นเคล็ดลับสำคัญจนได้น้ำซุปรสเลิศ ส่วนซุปทสึเคเมนนั้น ใช้โชยุและน้ำส้มสายชูหวานมาเป็นส่วนผสม ทำให้ได้ซุปรสชาติดี คล่องคอไม่เข้มข้นจนเกินไป ส่วนหมูชาชูนั้นเป็นสูตรที่คุณยามากิชิ คาซึโอะเป็นผู้คิดค้นขึ้นมา ต้มเคี่ยวกับซอสที่เป็นสูตรลับ ออกมาเป็นหมูชาชูรสนุ่มลิ้น ด้วยความใส่ใจในการคัดเลือกวัตถุดิบทุกอย่างทำให้ได้น้ำซุปรสเลิศเฉพาะตัวแบบฉบับไทโชเคน

ที่อยู่ : 225/11 ซอยสุขุมวิท 63 (ทองหล่อ) อาคาร ภายในโครงการอารีน่า 10 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ
เบอร์โทรศัพท์ Taishoken Japanese Restaurant  : 0819304239 , 023929565
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน อาทิตย์-พฤหัสบดี 11.00 - 24.00 น., ศุกร์-เสาร์ เวลา 11.00 - 03.00 น.

2.Yamagoya Ramen สาขา ทองหล่อ

Yamagoya Ramen อาหารญี่ปุ่นสูตรต้นตำรับ ร้านนี้มีชื่อเสียงในญี่ปุ่นมานานกว่า 40 ปี ปัจจุบันมีกว่า 170 สาขาทั่วโลก อาณาจักรความอร่อย เรียกได้ว่ามีทั่วทุกมุมโลก ซึ่งได้ขยายความอร่อยมาให้คนไทยได้ลิ้มลองกัน ตกแต่งแบบญี่ปุ่นผสมโมเดิร์ครัวเปิดโล่งให้เห็นพ่อครัวกำลังปรุงอาหารกันสดๆ เมนูราเมนของร้านนี้ใช้วัตถุดิบอย่างดีสั่งตรงจากญี่ปุ่น ผ่านการปรุงแต่งอย่างพิถีพิถัน จนได้รสชาติความอร่อยแบบต้นตำรับแท้ๆ

ที่อยู่ : 141 ซอยสุขุมวิท 53 ถนนสุขุมวิท แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ
เบอร์โทรศัพท์ Yamagoya Ramen สาขา ทองหล่อ : 021853796 , 021853797
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 10.30 - 24.00 น.

3.Bakudanya Ramen เซ็นทรัลพลาซ่าลาดพร้าว

บาคุดัน (Bakudan) ในภาษาญี่ปุ่นหมายถึงระเบิด เผ็ดร้อนจนปากแทบระเบิดมีเคล็ดลับความอร่อยอยู่ที่น้ำซุปมิโซะ นอกจากนี้ยังมีเส้นราเมนถึง 3 ขนาด ซึ่งแต่ละเมนูก็เลือกใช้เส้นขนาดต่างกัน ทั้งเล็ก กลาง ใหญ่ เพื่อให้เข้ากับน้ำซุปและชนิดอาหาร

ที่อยู่ : 1697/1691 อาคาร ชั้น 1 เซ็นทรัลพลาซ่า ลาดพร้าว ถนนพหลโยธิน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพฯ
เบอร์โทรศัพท์ Bakudanya Ramen เซ็นทรัลพลาซ่าลาดพร้าว : 025411747
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 10.30 - 21.30 น.

4.Tonkotsu Kazan Ramen สุขุมวิท 23

Tonkotsu Kazan Ramen ร้านอาหารญี่ปุ่นบรรยากาศสบายๆ สไตล์การตกแต่งเรียบง่าย ภายในร้านมีเมนูอาหารหลากหลายให้เลือกรับประทานมากมาย

ที่อยู่ : 2 ซอยสุขุมวิท 23 อาคาร จัสมินซิตี้ ถนนสุขุมวิท แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ
เบอร์โทรศัพท์ Tonkotsu Kazan Ramen : 026616788
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 11.00 - 23.00 น.

5.Sendai Ramen Mokkori ทองหล่อ 2

เซนไดราเมน ร้านราเมนแสนอร่อยสูตรจากเมืองเซนไดประเทศญี่ปุ่น เมื่อเดินเข้าไปในร้านจะเห็นการตกแต่งเป็นแบบง่ายๆ แต่ได้กลิ่นอายของร้านอาหารญี่ปุ่นแท้ๆ ส่วนเมนูนั้นแบบที่มีน้ำซุปให้เลือกถึง 3 แบบ คือซุปเต้าเจี้ยว ซุปเกลือและซุปซีอิ๊ว และยังมีเมนูที่มิกซ์แอนด์แมทช์ที่ปรุงขึ้นเพื่อเอาใจลูกค้าคนไทย

ที่อยู่ : 8/3 ซอยสุขุมวิท 55 (ทองหล่อ 2) อาคาร ตรงข้ามกับธนาคารสแตนดาร์ดชาร์เตอร์ด ถนนสุขุมวิท แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ
เบอร์โทรศัพท์ Sendai Ramen Mokkori ทองหล่อ : 023920811
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 11.00 - 01.00 น.

6.Chabuton Ramen เซ็นทรัลเวิลด์พลาซ่า

ร้านอาหารญี่ปุ่น ชาบูตงราเมน เจ้าของสูตร ชาบูตง คือสุดยอดเชฟราเมน ผู้พิชิตรางวัลชนะเลิศในรายการยอดฮิต "ทีวี แชมป์เปี้ยน" ปี 2002 ในประเทศญี่ปุ่น หลังจากนั้นเขาได้ขยายสาขาร้านราเมนไปยังต่างประเทศและเขายังเดินหน้าเปิดร้าน "CHABUYA Tokyo Noodle Bar" ซึ่งเป็นร้านราเมนร้านแรกและร้านเดียวที่ได้ตีพิมพ์ลงใน "มิชลิน ไกด์"  อีกทั้งร้านราเมนภายใต้แบรนด์อื่นของเขาก็ได้รับการแนะนำโดย ZAGAT LA ซึ่งเป็นสื่อแนะนำแหล่งท่องเที่ยวและร้านอาหารยอดนิยมที่ได้รับการยอมรับในระดับโลกอีกด้วย ขยายสาขาเรื่อยมาจนปัจจุบันมีสาขาถึง 18 แห่งในประเทศญี่ปุ่น และ อีกหลายสาขา ในประเทศไทย จุดเด่นที่เป็นที่ยอมรับในกลุ่มคนที่ชอบทานชาบู คือน้ำซุปที่อร่อย เข้มข้น

ที่อยู่ : 4,4/1-2,4/4 อาคาร ชั้น 6 ห้างเซ็นทรัลเวิลด์พลาซ่า ถนนราชดำริ แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ
เบอร์โทรศัพท์ Chabuton Ramen เซ็นทรัลเวิลด์พลาซ่า : 026131092
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน จันทร์ - ศุกร์ เวลา 11.00 - 22.00 น. เสาร์ - อาทิตย์ เวลา 10.00 - 22.00 น.

7. Ramen Kio โครงการ Rain Hill

Ramen Kio ราเมงต้นตำรับจากโอซาก้า ที่มีชื่อเสียงมานานกว่า 17 ปี เปิดสาขาแรกในประเทศไทยที่โครงการ Rain Hill ตกแต่งในรูปแบบที่เรียบง่าย และมีความน่ารักตามสไตล์ญี่ปุ่น

ที่อยู่ : 777 ซอยสุขุมวิท 47 อาคาร ชั้น 3 โครงการ Rain Hill ถนนสุขุมวิท แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ
เบอร์โทรศัพท์ Ramen Kio โครงการ Rain Hill : 022617417
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน จันทร์ - เสาร์ เวลา 11.00 - 23.00 น. อาทิตย์ เวลา 11.00 - 22.30 น.

8.Ton Chin Kan Ramen ซอยอารีย์

Ton Chin Kan Ramen เปิดใหม่เป็นสาขาที่สองรองจากสุขุมวิท เป็นสุดยอดราเมนต้นตำรับจากโตเกียว บรรยากาศสบายๆ ตกแต่งสไตล์ญี่ปุ่น ทีเด็ดความอร่อยอยู่ที่น้ำซุปข้นกระดูกหมู ซึ่งทางร้านนำกระดูกหมูกว่า 20 กิโลกรัมนำมาเคี่ยวจนได้น้ำซุปที่ใส ที่ใครได้ลิ้มลองแล้วจะติดใจ

ที่อยู่ : ซอยอารีย์ 4 ฝั่งเหนือ ถนนพหลโยธิน 7 แขวงสามเสนใน เขตพญาไท กรุงเทพฯ
เบอร์โทรศัพท์ Ton Chin Kan Ramen อารีย์ : 026170010 , 0816877932
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 11.30 - 14.00 น. และ 17.00 - 23.00 น.

9.Bankara Ramen สาขา สุขุมวิท 39

Bankara Ramen ร้านอาหารญี่ปุ่นบรรยากาศสบายๆ การบริการเป็นกันเอง เมนูเด็ดอยู่ที่ ราเมน เป็นราเมนต้นตำรับสูตรเดิมที่ญี่ปุ่น โดยมีส่วนผสมน้ำซุป กระดูกหมู และซอสโชยุที่ให้รสชาติเข้มข้นเสิร์ฟพร้อมหมูสามชั้นชิ้นโตที่ใช้เวลาเคี่ยวถึง 2 วัน ราเมนที่เขาแยกเส้นราเมนกับน้ำซุปปลาผสมกับซุปกระดูกหมูและน้ำมันรายูจากญี่ปุ่นเสิร์ฟพร้อมราเมนเส้นใหญ่แบบเย็น เวลากินต้องคีบเส้นลงไปจุ่ม รสชาติน้ำซุปเข้มจัดจ้าน

ที่อยู่ : 32/1 ซอยสุขุมวิท 39 อาคาร ภายในอาคารเดอะแมนเนอร์ ถนนสุขุมวิท แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ
เบอร์โทรศัพท์ Bankara Ramen สาขา สุขุมวิท 39 : 026625162 , 026625163
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน เวลา 11.00 - 23.00 น.

10.Menya Kouji Restaurant สุขุมวิท 39

Menya Kouji Restaurant ร้านราเมนต้นฉบับ ชาชูราเมน ให้คุณเพลิดเพลินกับเส้นราเมนที่สดใหม่ เสิร์ฟพร้อมหมูชาชูชิ้นใหญ่สุดนุ่มพร้อมละลายเมื่อลิ้นสัมผัส กับน้ำซุปรสชาติกลมกล่อม อร่อย

ที่อยู่ : ซอยสุขุมวิท 39 อาคาร ชั้น G อาคาร 39 บูเลอวาร์ด ถนนสุขุมวิท แขวงคลองตัน เขตคลองเตย กรุงเทพฯ
เบอร์โทรศัพท์ Menya Kouji Restaurant สุขุมวิท 39 : 021600112
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดทุกวัน จันทร์ - ศุกร์ เวลา 11.30 - 14.30 น. และ 17.30 - 22.30 น. เสาร์ - อาทิตย์ เวลา 11.30 - 22.00 น.
ภาพจาก : https://www.facebook.com/menyakouji

ที่มา: eat.edtguide.

//www.tnews.co.th/html/content/94924/10-ร้าน-ราเมนชั้นยอด!-อร่อยสูตรต้นตำรับแท้สไตล์ญี่ปุ่น.html

Create Date : 16 กรกฎาคม 2557
Last Update : 16 กรกฎาคม 2557 2:55:22 น.		0 comments
Counter : 1020 Pageviews.
Share Tweet