Bloggang.com : สาว17 : วิธีดื่มเบียร์สดให้ได้รสชาติ

วิธีดื่มเบียร์สดให้ได้รสชาติ

ใครที่ชอบดื่มเบียร์สด วันนี้เกร็ดความรู้มีวิธีดื่มเบียร์สดให้ได้รสชาติมาฝากกัน...

วิธีดื่มเบียร์ ไม่ว่าจะเป็นเบียร์ชนิดใดก็ตาม สิ่งที่บอกถึงคุณภาพของเบียร์ดูจะเป็นสิ่งเดียวกันนั่นคือกลิ่น (Aroma) และรสชาติ (Flavour) การชิมเบียร์ไม่มีกรรมวิธีพิเศษยุ่งยากใด ๆ และนี่คือ 4ขั้นตอนหลักสำหรับการดื่มด่ำกับกลิ่นและรสชาติเบียร์สด

1. มองด้วยตา (LOOK)
เบียร์ต่างสีเพราะมีความต่างของวัตถุดิบที่นำมาผลิต แต่ไม่ว่าจะเป็นเบียร์ชนิดใด เมื่อรินใส่แก้วแล้วดูด้วยสายตาจะมองเห็นความใสของเบียร์ ทั้งพรายฟองต้องละเอียดนุ่มดุจเนื้อครีม เพียงความรู้สึกแรกเมื่อมองด้วยสายตา ก็สามารถรู้ถึงรสชาติได้ในระดับหนึ่งแล้ว

2. พาหมุนวน (SWIRL)
หมุนวนแก้วเบียร์เพื่อให้ได้กลิ่นเบียร์ วนเพียงเบา ๆ จะช่วยให้ได้กลิ่นหอมของดอกฮ็อป วัตถุดิบสำคัญตัวหนึ่งที่บ่งบอกได้ถึงคุณภาพและรสชาติของเบียร์ได้เป็นอย่างดี

3. สูดดมกลิ่น (SNIFF)
กลิ่นหอมของเบียร์สดรสเลิศเสมอไม่ว่าจะตั้งใจสูดดมกลิ่นเบียร์ก่อนลิ้มรสชาติหรือไม่ก็ตาม เพราะนั่นคือลักษณะเฉพาะของเบียร์ที่มีกลิ่นหอมเย้ายวนชวนให้เจริญอาหารอย่างที่สุด

4. จิบชิมลิ้มรส (SIP)
ขั้นตอนท้ายสุดคือ การชิมเบียร์ กลิ่นและรสจะผสานไหลผ่านลิ้นและลำคอ ขณะยกแก้วเบียร์ขึ้นจิบ ปลายลิ้นจะได้ลิ้มรสชาติหอมหวานจากมอลต์ เป็นอันดับแรก ตามมาด้วยความซาบซ่าจากรสชาติของวัตถุดิบหลักที่นำมาผลิตเบียร์ไม่ว่าจะเป็นผลไม้ หรือธัญพืช และท้ายสุดคือรสขมกลมกล่อมของดอกฮ็อป

รู้อย่างนี้แล้ว ถ้าอยากดื่มเบียร์ให้ได้รสชาติมากยิ่งขึ้น ก็ลองนำวิธีที่แนะนำไปปฏิบัติตามกันดูได้.

ที่มาของข้อมูลจาก เดลินิวส์ออนไลน์

Create Date : 24 เมษายน 2551

Last Update : 24 เมษายน 2551 0:35:18 น.

14 comments

Counter : 3325 Pageviews.

umm!

คนในประเทศไทยบางคนเขาทานเบียร์กันแปลกๆ เบียร์ไม่เย็นเขาก็ดื่มกัน..หุหุ

โดย: MM (ongchai_maewmong

) วันที่: 24 เมษายน 2551 เวลา:0:45:54 น.

มาเยี่ยมชม มาทักทายครับ

ดีจังเลย เอาวิธีดื่มเบียร์สดมาบอกด้วย

จริง ๆ แล้วผมก้เป็นคนที่ดื่มเบียร์นะครับ แต่ถ้าเลือกได้ผมจะเลือกกินเบียร์ขวดมากกว่าครับ ผมไม่ค่อยชอบดื่มเบียร์สดครับ

อิอิ

โดย: อาคุงกล่อง (อาคุงกล่อง

) วันที่: 24 เมษายน 2551 เวลา:0:58:17 น.

วันหลังจะเอาไปปฎิบัติตาม ทุกทีใช้กรึ๊บเลย ฮิฮิ

โดย: dj booboo

วันที่: 24 เมษายน 2551 เวลา:1:19:06 น.

ไม่ชอบดื่มเบียร์เพราะมันขม แต่ขอเข้ามาอ่านเอาความรู้นะคะ

โดย: Picike

วันที่: 24 เมษายน 2551 เวลา:1:56:09 น.

ต้องทดลองเย็นนี้
ขอบคุณค่ะ

โดย: fulgurant

วันที่: 24 เมษายน 2551 เวลา:4:36:22 น.

ปรกติก็ข้ามไปขั้นตอนที่ 4 เลยค่ะ

ต่อไปต้องลองทำตามบ้างซะแล้ว

โดย: สร้อยอินเดีย

วันที่: 24 เมษายน 2551 เวลา:5:19:38 น.

ที่สำคัญ

ว่าแล้วชายหนุ่ม

ก็สาดเบียร์ลงลำคอ

โดย: กระต่ายไม่ขูดมะพร้าว

วันที่: 24 เมษายน 2551 เวลา:8:39:39 น.

สะบายดื ข้อยแม่นคนลาว

โดย: เสีอ IP: 202.62.105.146 วันที่: 24 เมษายน 2551 เวลา:10:34:16 น.

โดย: เสีอ IP: 202.62.105.146 วันที่: 24 เมษายน 2551 เวลา:11:30:08 น.

แวะมาชวนไปชนแก้วครับ

มีวิธีดื่มเบียร์สดแบบเงินในกระเป๋าไม่หมดไหมครับ อิอิ...

โดย: ดอกกรรณิการ์

วันที่: 24 เมษายน 2551 เวลา:12:14:31 น.

ยังไม่เคย พาหมุนวน กะ สูดดมกลิ่นเลย

เดี๋ยวต้องลอง อิอิอิ

โดย: ayopolie

วันที่: 24 เมษายน 2551 เวลา:14:07:41 น.

สุดยอด คือ ดื่มจนเมา และมันส์ในอารมณ์ นั่นละแน่นอน ชอบมากขอบอก

โดย: wildbirds

วันที่: 24 เมษายน 2551 เวลา:20:31:39 น.

ร้านเบียร์สดเหล้าปั่นร้าน LOVE DRINK
อยู่ ลาดพล้าววังหิน33 ถ.สุขาโชดชัย เขตลาดพล้าว แขวงลาดพล้าวเปิด6.00น ร้านนั้งชิวๆชดการถ่ายทอดสดฟุตบอลทุกนัด ไม่มีค่าเปิดเหล้า อาหารไม่แพง เหล้าปั่นเหยือกล่ะ89บาทเบียร์ลีโอสดเหยือกล่ะ89บาท กับแก้มทุกอย่าง55บาท

โดย: ไอซ้ IP: 118.173.223.40 วันที่: 29 กรกฎาคม 2551 เวลา:13:02:59 น.

โดย: ไอซ์ IP: 118.173.223.114 วันที่: 30 กรกฎาคม 2551 เวลา:0:42:12 น.