Bloggang.com : กระชายน้อย : สาคูเปียกลำไย ส่งการบ้าน พี่ตา ผ้าไหมไทย และพี่หน่อง wee

สาคูเปียกลำไย ส่งการบ้าน พี่ตา ผ้าไหมไทย และพี่หน่อง wee_nong ครับ

วันนี้น้องกระชายเอาการบ้านมาส่งคุณครูครับ ได้สาคูมาหลังจากไปเรียนทำชอกโกแลตแต่งหน้าเค้กมาครับ ทำเป็นรูปพัด เป็นลายเกลียวต่างๆ เป็นลายพิมพ์สุดแท้แต่เราจะออกแบบ แถมหลังเลิกเรียนมีแจกของที่ระลึกมากมายรวมถึงสาคูหลากสีมาด้วยครับ เลยเอามาทำขนมเป็นสาคูต้มครับ จะตามต้นตำหรับใส่ลูกตาลแบบพี่ตา ผ้าไหมไทย ก็ไม่มีลูกตาลซะด้วย ทำไงดี เหลือบไปเห็นพี่หน่องเคยทำไว้เป็นสาคูข้าวโพดเปียกลำไย เลยตัดสินใจ 2 become 1 เอาอาจารย์สองคนมารวมกันครับ เป็นสาคูเปียกลำไย

สูตรหลักจะเป็นสูตรจาก สาคูใส่ลูกตาลของพี่ตา ผ้าไหมไทย ตามลิงค์นี้เลยครับ แต่น้องกระชายเปลี่ยนจากลูกตาลกระป๋องเป็นลำไยตามแบบของ พี่หน่อง wee_nong สาคูข้าวโพดเปียกลำไยตามลิงค์นี้ครับ เมนูนี้ อร่อยจริงๆครับ สาคูสูตรอร่อยเข้ากันลงตัวกับลำไยดีจังครับ ถ้าได้เป็นลำไยสดอย่างพี่หน่องจะเด็ดมากเลยครับ ขอบคุณพี่ๆทั้งสองนะครับสำหรับเมนูอร่อยๆนี้

ตามสูตรครับ ส่วนประกอบจะมี

สาคูเม็ดเล็ก 1/2 ถ้วย
น้ำเปล่า 2 ถ้วย / เพิ่มได้อีกนะครับถ้าข้นไป
น้ำตาลทราย แล้วแต่ใครชอบหวานมาก หวานน้อย 1/2 - 3/4 ถ้วย / น้องกระชายใส่ไป 3/4 ถ้วย กำลังดีครับ
ลำไยกระป๋อง 1 กระป๋อง(ใช้แต่ลูกลำไย)
หัวกะทิสด น้องกระชายใช้กะทิกลอ่งครับ 1/4 ถ้วย
เกลือป่น 1/2 ช้อนชา

วิธีทำก็ลอกตามพี่เขามาเลยครับ

นำน้ำเปล่า ตั้งไฟ พอเดือด นำสาคูใส่หม้อ แล้วคนบ่อยๆ คนช้าๆไปเรื่อยๆนะครับ เดี๋ยวเม็ดสาคูติดก้นหม้อ

พอสาคูเป็นเม็ดใสแล้ว เติมน้ำตาลทราย ตั้งไฟ คนช้าๆไปเรื่อยๆจนน้ำตาลทรายละลาย

ก่อนยกลง นำลูกลำไย(เอาแต่ผลลำไยนะครับ น้ำลำไยในกระป๋องไม่เอา) ใส่ลงไปคน ในขณะที่สาคูยังร้อนอยู่

เสร็จเรียบร้อยแล้วครับ อยากหม่ำแล้วครับ

ก่อนทาน ก็นำน้ำกะทิ ใส่เกลือ คนให้เกลือละลาย ทิ้งไว้ให้เย็น ก่อนเสริฟก็ตักน้ำกะทิราดหน้าครับ

เสร็จเรียบร้อยครับ สาคูเปียกลำไย 2 become 1 ครับ ขอบคุณสูตรอร่อยๆของ พี่ตา ผ้าไหมไทย และ พี่หน่อง wee_nong มากๆนะครับ อร่อยเหาะจริงๆครับ

Create Date : 02 พฤษภาคม 2553

Last Update : 17 มิถุนายน 2553 12:34:55 น.

28 comments

Counter : 9976 Pageviews.

อยากกกกินนนน

บ่ายนี้กะลังหิวขนมเลย มาเห็นสาคูเปียกลำไย ยิ่งหิวไปใหญ่เลยเนี่ย ขอถ้วยนึงซิคะ

โดย: Ananas99

วันที่: 2 พฤษภาคม 2553 เวลา:15:27:30 น.

ว๊ากกก กำลังลดความอวบ
แต่เห็นแล้วน่ากินมากๆๆเลยค่ะ
ไว้จะลองทำดูนะคะ
ขออนุญาติแอดเปนเพื่อนนะคะ
จะได้เข้ามาดูเมนูบ่อยๆ

โดย: Princess Lily

วันที่: 2 พฤษภาคม 2553 เวลา:15:38:31 น.

ชอบจังเลยเมนูนี้ คิดถึงลำใยสีชมพูเลย มันจะกรอบกว่าลำใยชนิดอื่น

โดย: tuk-tuk@korat

วันที่: 2 พฤษภาคม 2553 เวลา:15:55:01 น.

อยากให้สาคูมีหลาย ๆ สีเหมือนก่อนต้มจังเลยค่ะ ...

น่าทานมากเลย ...

โดย: KIkKaPook

วันที่: 2 พฤษภาคม 2553 เวลา:17:32:35 น.

โดย: thanitsita

วันที่: 2 พฤษภาคม 2553 เวลา:17:33:54 น.

น่าทานจังเลยค่ะน้องกระชาย

โดย: แม่ปุ้มปุ้ย

วันที่: 2 พฤษภาคม 2553 เวลา:17:55:45 น.

น่าทานมากเลยค่า แช่ให้เย็นๆทานแล้วชื่นใจน่าดู

โดย: มิคุริ

วันที่: 2 พฤษภาคม 2553 เวลา:18:25:34 น.

ว้าวๆๆๆ.....น่ากินสุดๆไปเลย...

พอทานเข้าไปกลิ่นลำใยคงจะหอมอยู่ในปาก...พร้อมกับความหวานของน้ำเชื่อมและความมันของกระทิ....

โดย: bee_koki

วันที่: 2 พฤษภาคม 2553 เวลา:20:55:26 น.

น่าอร่อยเนอะ ง่ำ ๆ ๆ

โดย: เขาพิงกัน

วันที่: 2 พฤษภาคม 2553 เวลา:21:38:41 น.

น่าทานมากๆค่ะน้องกระชาย

แต่พี่แพ้ลำไยอ่ะ กินแล้วไมเกรนขึ้นจี๊ดๆ

นี่ขนาดกินไม่ได้น้ำลายสอเลย

โดย: blog..ชั้นเอง

วันที่: 2 พฤษภาคม 2553 เวลา:23:16:07 น.

ครีเอทดีจัง น่าหม่ำค่า

โดย: IyadA

วันที่: 2 พฤษภาคม 2553 เวลา:23:24:15 น.

น่าทานค่ะ ไม่ได้ทานตั้งนานแล้ว ที่เคยทานเขาใช้ลำใยสดๆค่ะ มาเป็นกระป๋องก็ดีนะคะ สะดวกมาก

โดย: Sai Eeuu

วันที่: 3 พฤษภาคม 2553 เวลา:16:02:51 น.

น้องกระชาย แบ่งพี่หม่ำบ้างสิ
น่าหม่ำหลาย ๆ

โดย: ซามอ

วันที่: 4 พฤษภาคม 2553 เวลา:1:38:05 น.

น่ากินจังเลย อยากกินลำใย ทีนี้ไม่เคยได้กินลำใยสดๆ เลยน้องกระชาย ไปเรียนทำชอค เล่นชอคฯ สนุกไหมคะ ว่างๆ เอามาให้พี่ตาดูหน่อยนะคะ ไม่เคยเล่น ไม่เคยเรียนเลยคะ น่าสนใจจังเลย

พี่ตาไม่ค่อยสบายคะ เดี๋ยวมาเล่าให้ฟังนะว่าเป็นไร คิดถึงนะคะ

โดย: ผ้าไหมไทย

วันที่: 4 พฤษภาคม 2553 เวลา:10:22:47 น.

เดี๋ยวทานมื้อเที่ยงเสร็จ จะรีบมาจัดการกับสาคูถ้วยที่น้องกระชายเอาไปฝากนะคะ ขอบคุณมากมายค่ะ

โดย: แม่ปุ้มปุ้ย

วันที่: 4 พฤษภาคม 2553 เวลา:11:14:52 น.

เห็นที่ blog คนอื่น แล้วอยากกินมั่ง...

เลยตามเข้ามา...

ขอกินถ้วยนึงได้ป่ะ...

โดย: บ้านสามออ

วันที่: 4 พฤษภาคม 2553 เวลา:15:21:51 น.

น่าอร่อยมากค่ะน้องกระชาย ... วันก่อนทำสาคู ขนุน กับฮันนีย์ดิว เพื่อน ๆ ชอบกันค่ะ เย็น ๆ ดี ... วันนี้เห็นน้องกระชายใช้ลำใย ได้ไอเดียเลย เดี๋ยวจะลองค่ะ ...

โดย: Tristy

วันที่: 4 พฤษภาคม 2553 เวลา:20:11:00 น.