Buffalo Cheese

มาแล้วครับ อีกหนึ่งเมนูที่ทำง่ายๆ เพื่อสุขภาพดีครับ วันนี้เอาเมนู Buffalo Cheese มาฝากครับ



ชื่อน่ากลัวจัง แต่มันมีที่มาครับ Buffalo Cheese ก็คือ มอซซาเรลล่าสดครับ เป็นเนยแข็งเนื้อนิ่มๆขาวๆแช่อยู่ในน้ำเป็นก้อนครับ ของแท้ทำมาจากนมควายครับ แต่ส่วนใหญ่แล้วทำจากนมวัว หรือแพะครับเพราะว่าถูกกว่ากันครับ รสชาดของชีสตัวนี้จะจืดๆ เนื้อเหนียว และมีกลิ่นหอมนม ครับ ที่สำคัญให้พลังงานไม่มากเท่าไหร่ครับ ทานแล้วไม่อ้วน เป็นเมนูสุขภาพของคนชอบชีสได้เหมือนกันนะครับ



ส่วนผสมนะครับ

Buffalo Cheese ที่แช่ในน้ำ 1 ก้อน
มะเขือเทศลูกใหญ่ 2 ลูก
น้ำมันมะกอก Extra Vergin 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำส้มบัลซามิก 2 ช้อนโต๊ะ
ใบโหระพา 7 ใบ
เกลือ,พริกไทย


วิธีทำ

ล้างมะเขือเทศ แล้วผึ่งให้แห้ง จะเช็ดเอาก็ได้นะครับ ฝานเป็นแว่นๆ แล้วจัดใส่จานเสริฟแช่เย็นรอไว้ก่อนครับ

พอใกล้เวลาเสริฟก็ เอาชีสออกมาฝานเป็นแว่นๆ แล้ววางเรียงบนแว่นมะเขือเทศในจาน แล้วเอาใบโหระพาโรยหน้า

เวลาทานก็ผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มบัลซามิก เกลือเข้าด้วยกัน โรยหน้า แล้วบดพริกไทยโรยให้ทั่ว เสร็จเรียบร้อยพร้อมหม่ำได้เลยครับ






Create Date : 22 มกราคม 2552
Last Update : 22 มกราคม 2552 11:50:18 น. 12 comments
Counter : 867 Pageviews.

 
เวอะมาทักทายค่ะ


โดย: CrackyDong วันที่: 22 มกราคม 2552 เวลา:12:10:32 น.  

 
น่าทานมากครับ แต่ก่อนนี้เคยทาน แต่พอย้ายมาทางใต้เลยไม่ได้ทานเพราะไม่มีขาย


โดย: solar & lunar วันที่: 22 มกราคม 2552 เวลา:12:37:58 น.  

 
อืม ไม่อ้วนเหรอคะ น่าสนใจ ต้องลองบ้าง แล้วกลิ่นแรงมากมั้ยคะ


โดย: butterfly pea วันที่: 22 มกราคม 2552 เวลา:12:59:39 น.  

 
หวัดดีพี่ CrackyDong, พี่solar & lunar แล้วก็ พี่ butterfly pea ครับ เข้าไปดูบล๊อกพี่ๆแล้วน่ารักดีครับ

พี่ solar & lunar อยู่ที่ไหนหรอครับ แต่ไม่เป็นไรนะครับ มีโอกาสค่อยหาซื้อมาทำทานก็ได้ครับ แล้วถ้ามีเมนูใหม่ๆมาน้องกระชายจะเอาอาอัพฝากพี่ๆนะครับ

กลิ่นไม่แรงเลยครับพี่ butterfly pea กลิ่นออกนมๆหนะครับ เคยทานครั้งแรกที่ร้าน Polar Polar ตรงข้าม ม.เกษตร บางเขน หนะครับ ก็อร่อยดี แต่สนมราคาแล้ว ก็เลยซื้อมาทำทานเองดีกว่าครับ แต่ก็นานๆทำทีนะครับ เห็นเขาว่าให้พลังงานต่ำกว่าชีสทั่วไป แต่น้องกระชายว่ายังไงก็ทานแค่พอประมาณดีกว่าครับ ตามตู้แช่มีแบบเป็นเม็ดๆกลมๆรีๆขนาดเท่าลูกแปะก๊วยด้วยนะครับ แต่น้องกระชายชอบแบบก้อน แล้วเอามาสไลด์อร่อยกว่าครับ


โดย: กระชายน้อย วันที่: 22 มกราคม 2552 เวลา:13:28:58 น.  

 
คุณกระชายน้อยคะ อยากลองทานดูบ้างค่ะ ว่าแต่หาซื้อได้ที่ไหนในกรุงเทพบ้างคะ


โดย: จิ๊บ Ghibli-land IP: 158.34.240.21 วันที่: 22 มกราคม 2552 เวลา:14:25:59 น.  

 
ขอทั้งจานเลยคร้าบ..บบ


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง วันที่: 22 มกราคม 2552 เวลา:14:30:20 น.  

 
หวัดดีครับพี่จิ๊บ แล้วก็พี่ หลั่มหมั่นเหม่ง ครับ

พี่จิ๊บหาซื้อได้ที่ วิลล่าซุปเปอร์มาร์เกต หรือฟู๊ดแลนด์ นะครับ อยู่ที่ตู้แช่พวกชีสหนะครับ จะปนๆอยู่กับพวก เชดดาร์ ชีส,พาร์เมซาน เลือกดูหนะครับจะเป็นกล่องกลมๆมีก้อนชีสกลมๆขาวๆอยู่ในน้ำ หน้ากล่องเขียนว่า มอสซาเรลล่า ครับ นั่นแหละครับใช่เลย....

ได้เลยครับพี่ หลั่มหมั่นเหม่ง ได้เข้าไปดูบล๊อกพี่แล้ว ชอบจังครับ ทำอาหารเก่งจังเลย น้องกระชายกำลังจะทำพวกพัฟต่างๆอยู่พอดี แล้วได้เข้าไปดูพี่ทำพัฟแล้วทึ่ง อึ้ง เลยครับ เก่งมากๆ ตอนน้องกระชายทำ ซินนามอน โรล แค่นวดแป้งก็แทบหมดแรงแล้วครับ เห็นพัฟถ้วยพี่แล้วน่าหม่ำจังเป็นชั้นสูงเชียว เก่งมากๆเลยครับ


โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) วันที่: 22 มกราคม 2552 เวลา:14:41:33 น.  

 
ขอหม่ำด้วยคนได้ป่าวคะ สงสัยต้องลองทำดูซะแล้ว ขอบคุณนะคะ


โดย: Lady Cherry วันที่: 22 มกราคม 2552 เวลา:19:26:36 น.  

 
ได้เลยครับ พี่ Lady Cherry หม่ำได้เลยครับ เห็นยำทูน่าพี่แล้วน่าทานมากเลยครับ น้ำลายหกเลย


โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) วันที่: 22 มกราคม 2552 เวลา:19:59:21 น.  

 
ยังไม่เคยกินเลยค่ะ ชีสนมควาย เห็นคนที่เคยกินเค้าบอกว่าอร่อย แล้วมาเห็นเมนูนี้ยิ่งต้องรีบไปหามาลองชิมบ้างซะแล้วค่ะ


โดย: อ้อมกอดของความเหงา วันที่: 23 มกราคม 2552 เวลา:2:35:13 น.  

 
ครับพี่ อ้อมกอดของความเหงา ลองทำชิมดูนะครับ น้องกระชายว่าได้รสชาดดีเหมือนกันครับ เคยทานชีสทุกวันตอนไปกรีซครับ แต่พอได้เจอเมนูนี้แล้วรู้สึกว่า ลืมชีสที่กรีซไปเลยครับ


โดย: น้องกระชาย (กระชายน้อย ) วันที่: 25 มกราคม 2552 เวลา:19:36:53 น.  

 
ไม่เคยทานซีสนมควายกะเขาเลย น่าลองๆๆ


โดย: endless man วันที่: 13 พฤษภาคม 2552 เวลา:23:47:33 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

กระชายน้อย
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 15 คน [?]




Group Blog
 
 
มกราคม 2552
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
 
22 มกราคม 2552
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add กระชายน้อย's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.