พล่าแฮมสด

มีโอกาสได้ไปทานเย็นนอกบ้านกับเพื่อนๆครับ เป็นร้านประจำที่เคยไปเสมอๆครับ กลับไปคราวนี้รสชาดยังไม่เปลี่ยน คุณภาพยังเหมือนเดิมครับ หอบเอาความติดใจตั้งแต่ครั้งที่เคยสั่งเมนูนี้ใหม่ๆ ทำเอารสชาดถูกปากดีจนต้องกลับมาทำทานเองที่บ้านอีกครั้งครับ



พล่าแฮมสดครับ ง่ายและสะดวกดีครับ ได้ทานผัก เคียงแฮมสด กับน้ำยำรสชาดแบบไทยๆ เหมาะกับคนที่เบื่อน้ำสลัดแบบเดิมๆดีครับ วันนี้น้องกระชายอยากทานน้ำยำที่ออกรสชาดเปรี้ยวนำนิดๆ ตามด้วยเค็มหน่อยๆ แล้วมีหวานตามมา แถมไล่หลังไกลๆ ด้วยรสเผ็ดอีกนิดนึงครับ





ส่วนประกอบก็มี

ผักสลัดตามชอบแช่เย็น 1 จาน
แฮมสดรมควัน(ตามชอบ) ประมาณ 5 แผ่น
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ ½ ช้อนชา
น้ำตาลทราย ½ ช้อนโต๊ะ
กระเทียบสับ ¼ ช้อนชา
พริกขี้หนูสด(ตามชอบ)

หลายวันก่อนคุณแม่มาเยี่ยมบ้านแล้วซื้อมะนาวมาเผื่อตั้งสิบกว่าลูกแหนะครับ น้องกระชายไม่ได้เอามาทำอาหารอะไรเลยครับ นอนรอในตู้เย็น น้องกระชายกลัวว่าจะเน่าเสียไปซะก่อน เลยจัดการคั้นเอาน้ำมะนาวมาใส่ถาดทำน้ำแข็ง แช่แข็งไว้เป็นก้อนๆ แล้วใส่กล่องเก็บในช่องแช่แข็งครับ เวลาจะใช้ก็เอาออกมาตั้งให้ละลายครับ ที่เห็นในภาพน้ำมะนาวก็เลยมีรูปร่างเป็นก้อนๆนะครับ







ปรุงน้ำพล่าในถ้วยก่อนเลยครับ คนส่วนผสมน้ำพล่าทั้งหมดให้เข้ากันดี แล้วใส่กระเทียมและพริกขี้หนูสดตามครับ รสน้ำพล่าก็สามารถปรับรสได้ตามชอบเลยครับ แต่น้องกระชายไม่คุ้นกับอาหารรสจัดมากๆสักเท่าไหร่ครับ เอาแค่นี้พอครับ




ราดน้ำพล่าลงในจานผักที่ใส่แฮมสดไว้ครับ วันนี้ Watercress ที่ปลูกไว้แตกยอดให้เก็บไม่ทันครับ วันก่อนน้องกระชายเก็บมาทานเกลี้ยง วันนี้ก็เลยต้องซื้อผักทานไปก่อนครับ




ได้รสไทยๆดีครับ นานๆน้องกระชายถึงจะทำอาหารที่มีรสชาดเปรี้ยว เผ็ดสักทีครับ จะทานแต่รสเดิมๆจนกระเพาะชินไปแล้วครับ พล่าวันนี้กระตุ้นน้ำย่อยน้องกระชายดีจังครับ แต่ถ้าพี่ๆที่ทานเผ็ดๆได้มาทานคงจะคิดว่าจืดแน่ๆเลยครับ




ได้ผักสลัดสดๆ เย็นๆ ดีต่อสุขภาพจังครับ ทานกับน้ำพล่ารสไทยๆ มีแฮมสดแกล้มอีกนิดหน่อย เหมาะกับมื้อเย็นเบาๆจังครับ




 

Create Date : 12 เมษายน 2553
37 comments
Last Update : 12 เมษายน 2553 22:56:23 น.
Counter : 1750 Pageviews.

 

แวะมาก่อน อิๆ

 

โดย: sierra whiskey charlie 12 เมษายน 2553 23:03:17 น.  

 

ว้าย~ อยากกินมั่งอ่ะ สวัสดีปีใหม่ไทยค่ะ^^ มีความสุขมากๆนะคะ

 

โดย: น้องแพน IP: 119.31.24.51, 64.255.180.27 12 เมษายน 2553 23:24:07 น.  

 

แวะเข้ามาหาอะไรกินตอนดึกๆจ้า
อื้ม.. น่ากินมากๆเลย

..... สวัสดีปีใหม่ไทยนะคะ .....

 

โดย: ศุภมาศ 13 เมษายน 2553 1:49:55 น.  

 

สุขสันต์วันมหาสงกรานต์ค่ะน้องกระชาย
ขอให้มีความสุขมากๆในเทศกาลสงกรานต์




















 

โดย: satineesh 13 เมษายน 2553 7:44:39 น.  

 

แซ่บหลาย ๆ เลย แค่แฮมก็ได้ใจแล้ว

 

โดย: แม่อ้วนใจดีที่สุด 13 เมษายน 2553 7:49:28 น.  

 

สุขสันต์วันสงกรานต์นะคะ ขอบคุณที่แวะไปเยี่ยมบล็อก ได้ไอเดียเก็บน้ำมะนาวไปใช้แล้ว

 

โดย: noksamui IP: 183.89.223.207 13 เมษายน 2553 10:13:43 น.  

 

โอ้โห....น้ำลายไหลตามเลยค่ะน้องกระชาย
น่าทานมากๆ ทำง่ายด้วย วันหลังเอามั่งดีกว่า

 

โดย: ปลาทอง9 13 เมษายน 2553 14:51:41 น.  

 

เมนูนี้ไอเดียบรรเจิดค่ะ

สุขสันต์วันสงกรานต์นะคะน้องกระชายน้อย

 

โดย: blog..ชั้นเอง 13 เมษายน 2553 16:40:43 น.  

 

น้ำลายยายไหล รู้สึกเปรี้ยวปากขึ้นมาทันใดเลยค่ะน้องกระชาย เดี๋ยวต้องเอาวิธีถนอมมะนาวมาใช้บ้างแล้วครับ

 

โดย: Ananas99 13 เมษายน 2553 18:43:30 น.  

 

สวัสดีปีใหม่ไทย

ขอให้จิตใจสดใส

มีสุข สนุก ปลอดภัย

ตลอดช่วงสงกรานต์จ๊ะ ^^

 

โดย: sierra whiskey charlie 13 เมษายน 2553 22:33:41 น.  

 

สุขสันต์วันสงกรานต์จ้าน้องกระชาย
มีความสุขนะจ๊ะ

 

โดย: บ้านหวานเย็น 14 เมษายน 2553 0:16:57 น.  

 

แวะมาจกแฮมไปหม่ำ 1 ชิ้น อิๆ

เปียกน้ำสงกรานต์กะเค้าล่ะยังน้องกระชาย ^^

 

โดย: sierra whiskey charlie 14 เมษายน 2553 11:55:53 น.  

 

เข้ามาทักทายยตอนบ่ายๆค่ะ ร้อนจังเลยนะคะ

 

โดย: cd2lucky 14 เมษายน 2553 14:00:30 น.  

 

เห็นแล้วเปรี้ยวปากเลยจ๊ะน้องกระชาย

สวัสดีปีใหม่ไทยจ๊ะ ขอให้สดชื่น ๆ จ้า

 

โดย: vanillaorchid 14 เมษายน 2553 15:40:24 น.  

 

เข้าใจผสมผสานอาหารฝรั่งให้ออกมีรสแบบไทย ๆ ดีจัง น่าอร่อยจังค่ะ ... ช่วยให้เราอยากทานผักมากขึ้นนะคะ :))

สุขสันต์เทศกาลสงกรานต์เช่นเดียวกันค่ะ

 

โดย: Tristy 14 เมษายน 2553 22:09:58 น.  

 

น่าทานมากๆเลยค่ะน้องกระชาย ปกติเคยทานแต่พล่ากุ้ง หรือพล่าเนื้อ
เพิ่งเคยเห็นพล่าแฮมก็ครั้งนี้หล่ะ และแล้วก็ได้ไอเดียค่ะ
ทำเป็นเมนูใหมา่ที่บ้านดีกว่า อยู่ทางนี้หาแแฮมง่ายด้วย...

สุขวันต์วันครอบครัว และปีใหม่ไทยนะคะ

Photobucket

 

โดย: Pound_sterling 15 เมษายน 2553 0:24:12 น.  

 

ขอให้ทุกวันเป็นวันดีดีของคุณนะคะ

 

โดย: cd2lucky 16 เมษายน 2553 16:55:07 น.  

 

แจ่มนะเมนูน้องกระชายวันนี้อ่ะ...ชอบจัง ท่าทางสดชื่นและไม่อ้วนนัก...ถูกใจพี่เต็มๆไปเลยค่า คิดถึงๆ

 

โดย: popang (popang ) 16 เมษายน 2553 20:55:02 น.  

 

เมนูน่าลองอีกละ....สุขสันต์วันปี๋ใหม่เมืองเน้อเจ้าาาา....มาแอ่วเจียงใหม่จะปาไปแอ่วกู้ตี่เลยเน้อเจ้าาา

 

โดย: tingly_p 16 เมษายน 2553 23:09:32 น.  

 

น่ากินมากเลยค่ะ ของชอบเลย ทั้งเครื่องพล่า ทั้งแฮม โอ้ว...ว

 

โดย: กบข้างกะลา 17 เมษายน 2553 21:49:05 น.  

 

น่าหม่ำมากๆเลยชาย..

 

โดย: Little Knight 18 เมษายน 2553 8:48:38 น.  

 

Photobucket

พี่ปอนด์เอาข้าวหน้าเป็ดมาฝากน้องกระชายค่ะ
สนุกสนานในวันหยุดนะคะ..

 

โดย: Pound_sterling 18 เมษายน 2553 18:55:40 น.  

 

น่าอร่อยอีกแล้วค่ะน้องกระชาย ผักเยอะดีจัง...ชอบๆ

 

โดย: Vizenza 19 เมษายน 2553 19:28:13 น.  

 

มาชมภาพให้น้ำลายไหลยามดึก ๆ น้องกระชาย ...
พรุ่งนี้ทำยำแบบน้องกระชายดีกว่า อิอิ :))

 

โดย: Tristy 20 เมษายน 2553 8:39:26 น.  

 

ดีจ้า กระชายน้อย..

คิดถึงอาหารของชายจัง..
อยากลองหม่ำ บินมาทำให้ที่เชียงรายเลย อิอิ



เอด้า..หัดว่ายน้ำ..อิอิ

 

โดย: Little Knight 20 เมษายน 2553 10:15:11 น.  

 

หวัดดีค่าน้องกระชาย ..ขอบคุณค่าที่ไปชิมข้าวจี่ที่บล๊อก... ทำง่ายค่า ไม่ต้องเอาไปจี่ไฟเน๊าะ... มีกระทะ น้ำมันก็ทานได้เลยค่า... พี่ดูในบล๊อกของหนู...เก่งจังเลยเป็นผู้ชายชอบทำอาหาร น่ารักจังค่า..

 

โดย: สปันงา 20 เมษายน 2553 11:06:31 น.  

 

เห็นแล้วหิว น่ากินจัง!!

 

โดย: ฮา..มวย (ampawan ) 20 เมษายน 2553 14:27:57 น.  

 

น่าทานมากเลยค่ะน้องกระชาย เหมาะกับมื้อเย็น แบบเบาๆ สบายท้องนะคะ เห็นผักเขียวๆ กับน้ำยำเปรี้ยวๆก็สดชื่นแล้วค่ะ ไว้ต้องเอ่น้องกระชายเป็นเยี่ยงอย่างบ้างซะแล้ว Healthy Healthy

 

โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 20 เมษายน 2553 18:20:36 น.  

 

ได้เมนูใหม่แล้ว

 

โดย: tuk-tuk@korat 20 เมษายน 2553 22:03:58 น.  

 

เด๋วพรุ่งนี้ตื่นเช้าออกไปซื้อผักสลัดมาจัดการเมนูนี้ด่วนเลย

 

โดย: ซามอ 22 เมษายน 2553 13:44:35 น.  

 

ผักแยะๆ ทานแล้วไม่อ้วนด้วย

 

โดย: narellan 24 เมษายน 2553 20:27:10 น.  

 

สวัสดียามเช้าครับ..ชาย

 

โดย: Little Knight 25 เมษายน 2553 9:03:45 น.  

 

เปรี้ยวปาก อยากหยิบชิมสัก 3 คำค่า

 

โดย: numainew 25 เมษายน 2553 17:04:29 น.  

 

จัดแฮมดูน่ากินๆจัง
กระชายน้อยสบายดีใหมจ๊ะ

 

โดย: praewa cute 26 เมษายน 2553 21:45:27 น.  

 

น้องกระชาย ยุ่ง ๆ รึเปล่าเอ่ยช่วงนี้ ... ขอให้ลงตัวเร็ว ๆ นะคะ :))

 

โดย: Tristy 29 เมษายน 2553 21:57:33 น.  

 

ทักทายเช้าวันศุกร์หรรษาค่ะ

 

โดย: cd2lucky 30 เมษายน 2553 6:01:45 น.  

 

คุณไหมซื้อแฮมมาแล้วค่ะ
พร้อมเมื่อไหร่จะลองทำทานดูนะคะ

 

โดย: Khunmai studio 30 เมษายน 2553 19:59:55 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


กระชายน้อย
Location :
กรุงเทพฯ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 15 คน [?]




Group Blog
 
<<
เมษายน 2553
 
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
252627282930 
 
12 เมษายน 2553
 
All Blogs
 
Friends' blogs
[Add กระชายน้อย's blog to your web]
Links
 

MY VIP Friend

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.