คุกกี้เนย ส่วนผสม เนยจืดที่อุณหภูมิห้อง. 220 กรัม น้ำตาลทรายขาว. 100. กรัม ไข่แดงขนาดใหญ่ 2. ฟอง. (ใช้เฉพาะไข่แดง) วานิลลาบริสุทธิ์. 1 1/2 ช้อนชา แป้งอเนกประสงค์ร่อน. 280. กรัม เกลือ 1/4 ช้อนชา เครื่องปรุง: เชอร์รี่หวาน, ถั่ว, โรยสีน้ำตาลหรือสี วิธีทำ 1. Spritz คุกกี้: เปิดเตาอบของคุณถึง 350 องศาฟาเรนไฮต์ (180 องศา C) แผ่นอบเนยสองและ วางไว้ในตู้เย็นเพื่อทำใจให้สบายในขณะที่คุณทำแป้ง 2 ในชามผสมไฟฟ้าของคุณหรือผสมมือตีเนยและน้ำตาลจนฟู (2-3 นาที) เพิ่มไข่แดง และวานิลลาและตี ถูลงด้านข้างของชามตามความจำเป็น เพิ่มแป้งและเกลือและจนกว่าคุณจะมีแป้งผสมกันความเป็นส่วนตัว 3 ที่กดคุกกี้: ขูดบางส่วนของแป้งลงใน. ที่กดคุกกี้ของคุณที่ได้รับการติดตั้งจานตกแต่ง (ตามคำแนะนำของผู้ผลิต) ถือคุกกี้กดตั้งฉากกับแผ่นอบของคุณและกดออกคุกกี้ 4 (หากคุณพบว่าแป้งอ่อนเกินไปเพราะรูปร่างของคุกกี้ที่ไม่ได้กำหนดไว้อย่างชัดเจนแล้วทำใจให้สบายแป้ง.) ดำเนินการต่อไปโดยนำคุกกี้ไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 1 ชั่วโมงก่อนกดออกคุกกี้, ระยะห่างประมาณ 2 นิ้ว (5 เซนติเมตร) ออกจากกัน หากต้องการตกแต่ง. คุกกี้ที่มีชิ้นส่วนของเชอร์รี่หวาน, ถั่ว, โรยสีหรือสีน้ำตาล 5 ท่อคุกกี้: มีพร้อมถุงขนมพอดีกับปลายดาวเปิด 1/2 นิ้ว (1.5 ซม) ขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง กรอกถุงขนมประมาณครึ่งหนึ่งเต็มรูปแบบบิดปลายของถุงที่จะปิดและโบท่อหรือดาวโดยถือถุงขนมตั้งฉากกับแผ่นอบอบ ของคุณด้วยเคล็ดลับที่เกือบจะสัมผัสแผ่น บีบถุงขนมอย่างมั่นคงและสม่ำเสมอโดยไม่ต้องย้ายมันจนรูปร่างตามขนาดที่ต้องการ หยุดบีบและผลักดันถุงขนมลงเล็กน้อยแล้วยกถุงขนมตรงขึ้น ยังคงคุกกี้ท่อระยะห่าง ประมาณ 2 นิ้ว (5 เซนติเมตร) ออกจากกัน 6 คุกกี้อบประมาณ 11 14 นาทีหรือเพียงจนขอบของคุกกี้ จะถูกแต่งแต้มแทบสีน้ำตาล เอาออก จากเตาอบและค่อยๆโอนคุกกี้เพื่อตะแกรงให้เย็นสนิท ในภาชนะที่ปกคลุมคุกกี้เหล่านี้จะเก็บ ที่อุณหภูมิห้องประมาณ 10 วันหรือพวกเขาสามารถแช่แข็งเป็นเวลาหลายเดือน เคดิต Joy of Baking (จอย เบรคกิ้ง) ทำให้ประมาณ 30-35 คุกกี้
Create Date : 21 ธันวาคม 2558 |
|
0 comments |
Last Update : 21 ธันวาคม 2558 19:02:27 น. |
Counter : 1314 Pageviews. |
|
|
|