ผัดเห็ดฟางใส่กุ้ง

ช่วงที่ผ่านมาไม่ค่อยได้เข้าครัว วันไหนเข้าครัวก็ไม่ได้ถ่ายภาพเพื่อนำมาลง Blog อีก ช่วงนี้พอมีเวลาแล้ว จำได้ว่าเขียน Blog ล่าสุดก็เดือนมีนาคม น่าจะได้ ต่อไปคิดว่าคงกลับมาเขียน Blog ได้บ่อยขึ้น วันนี้จะมาชวนเข้าครัวกับเมนูง่าย ๆ กันก่อนค่ะ ไปดูกันดีกว่าค่ะ ว่าเมนูผัดเห็ดฟางใส่กุ้ง ของเราหน้าตาเป็นอย่างไร

ส่วนผสม


เห็ดฟาง 200 -300 กรัม
หมูบด 50 กรัม
กุ้งสด 5-6 ตัว 
กระเทียม 2-3 กลีบ
ต้นหอม 2-3 ต้น
น้ำมันพืชสำหรับผัด
ซอสปรุงรส
น้ำปลา

ตั้งกะทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพืชตาม ซักพักใส่กระเทียมเจียวผัดพอหอม ใส่หมูสับและกุ้งสดตามลงไป

สังเกตุพอหมูสับ และกุ้งเริ่มสุกใส่เห็ดฟางที่เตรียมไว้ 





ปิดฝาทิ้งไว้ซักพัก  เห็ดเริ่มสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา และซอสปรุงรสตามชอบ 





ใส่ต้นหอมที่หั่นเตรียมไว้ลงไป ปิดเตา เท่านี้ก็เสร็จแล้วค่ะ กับเมนูง่าย ๆ สไตล์บ้านข้าว...











พบกันใหม่เมนูหน้า