ขนมเทียนไส้เค็ม ขนมเทียนไส้เค็ม ส่วนผสม ส่วนของตัวแป้ง แป้งข้าวเหนียว 1 กิโล ข้าวเหนียวดำ 200 กรัม น้ำตาลปี๊ป 800 กรัม หัวกะทิสำหรับนวดแป้ง ส่วนของตัวไส้เค็ม ถั่วเหลือง 1/2 กิโล หัวกะทิสำหรับทำไส้ พริกไทย กระเทียม เกลือป่่นเล็กน้อย ผสมแป้งข้าวเหนียว แป้งข้าวเหนียวดำ กะทิ และน้ำตาลปี๊บ เข้าด้วยกัน จากนั้นก็ทำการนวดจนเป็นเนื้อเดียวกัน ตำพริกไทยกับกระเทียมให้ละเอียดพักไว้ จากนั้นนึ่งถั่วเหลืองแล้วรอไว้ ตั้งกะทะให้ร้อนนำกะทิ ถั่วเหลืองนึ่ง พริกไทยกับกระเทียมที่ตำ และกลือป่นลงไปกวน เพื่อทำตัวไส้ ปั้นใส้ที่กวน พร้อมห่อด้วยแป้งที่เตรียมไว้ พอปั้นเสร็จ นำตัวขนมไปคลุกน้ำมันพืช และทำการห่อเพื่อเตรียมนึ่ง... ระยะเวลานึ่งประมาณครึ่งชั่วโมง (ถ้าไม่แน่ใจให้แกะขนมดูนะจ๊ะ) เท่านี้ก็เสร็จแล้วจ๊ะ   Create Date : 13 ตุลาคม 2553 40 comments Last Update : 15 ตุลาคม 2555 23:34:59 น. Counter : 3264 Pageviews. Share Tweet

เข้ามาชิมค่ะ น่าทานมาก ๆ เลยค่ะ   โดย: nujeejee2 13 ตุลาคม 2553 14:19:25 น.

ง่ำๆ แวะมาหม่ำ ^^ ปล.เม้นท์ไม่ได้หลายบล๊อกเลย แต่ละบล๊อกที่เป็นเมนูเจพี่เข้าดูหมดเลยนะ น่ากินทั้งนั้นเลย ^^   โดย: sierra whiskey charlie IP: 210.246.159.248 13 ตุลาคม 2553 14:22:49 น.

ว้าววๆๆๆๆๆ ขนมเทียนไส้เค็มของโปรด แต่ขี้เกียจทำมาขอกินดีกว่า อิอิ ชอบพริกไทยเยอะๆอร่อยดีค่ะ   โดย: ฟันคุดน้อยซี่ที่7 13 ตุลาคม 2553 14:28:32 น.

อยากกินบ้างค่ะ ของชอบเลยน่ะเนี๊ยะ   โดย: allenalina 13 ตุลาคม 2553 14:44:43 น.

น่าหม่ำมากๆเลยจ๊ะ ขอหม่ำด้วยนะ คิดถึงจังเลย หม่ำๆ ข้าวด้วยกันนะ   โดย: นู๋ยู้ฮู้ 13 ตุลาคม 2553 16:41:24 น.

โดย: หน่อยอิง 13 ตุลาคม 2553 19:51:17 น.

สาวปุ้ยขยันอีกแล้ว ทำอะไรก็น่ากินไปซ๊ะหมด ขนมเทียนอร่อยหรือไม่ต้องวัดกันก็ตรงไส้นี่หล่ะ บางเจ้าทำได้รสชาติจัดจ้าน เค็ม ๆ เผ็ด ๆ บางเจ้าก็จืดชืด ไม่ได้เรื่อง ไส้หวานใส่มะพร้าวกวน เพิ่งจะรู้จักและได้ทานไม่นานมานี้คะ   โดย: บ่งบ๊ง 13 ตุลาคม 2553 20:25:08 น.

เจ๊หลีก็ว่าจะทำลงบล็อก ไม่ได้ทำซักทีค่ะ มีแต่ How to การห่อ   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 13 ตุลาคม 2553 20:51:33 น.

ชอบมากเลยค่ะใส้เค็มเนี๊ยอร่อยอยู่แล้ว เพราะเป็นของชอบค่ะ   โดย: Hachisu 13 ตุลาคม 2553 22:45:20 น.

อันนี้ขอไม่ส่งการบ้านอ่ะน้องปุ้ย มันยากไป พี่ขอซัก 10 อัน ไปกินเป็นออร์เดิฟนะ อิอิอิ   โดย: ทนายอ้วน 14 ตุลาคม 2553 10:03:45 น.

ว้าวววว ชอบที่ซู๊ดเลยยย ขนมเทียนไส้เค็มเนี่ย จำได้เลยซื้อตลาด 7 อัน 20 บาท เห็นแล้วหิวววววว ชอบมากกว่าไส้หวาน มากกว่าหนมเข่งอีก พี่แซลลี่เคยอ่านๆอยู่น้า ว่ารับจ้าเข้าคิวราคาประมาณนั้นกันล่ะ แต่โห แต่คิวมันก็ทรมานจริงๆล่ะ บางทีไปช้าหน่อยของหมดเร็วตอนค่ำๆก็แย่เลย หุหุ จุดประกายวันว่างๆไปต่อคิวหาตังค์ดีจังเลย อิอิ น้องข้าวเหนียวจะมาเข้าแถวอินเทรนด์มะไหร่ดีล่ะจ๊ะ ดูแล้วคงยังแถวแบบนี้กันนานนะนี่ กระแสไม่ตกซะทีนึงแล้วยิ่งเหลือคนละกล่องอีกตะหาก --*   โดย: แซลลี่ IP: 125.25.175.132 14 ตุลาคม 2553 15:31:44 น.

โห ! เก่งจังเลยค่ะ ขนมไทยนี่ทำไม่เป็นนอกจาก บวชชี บวชฟัก น่ะค่ะ   โดย: tuk-tuk@korat 14 ตุลาคม 2553 15:36:40 น.

น่ากินมากเลยค่ะ   โดย: แม่ออมบุญ 14 ตุลาคม 2553 15:46:00 น.

ห่อได้สวยจริงๆจ๊ะดูหน้าตาท่าจะอร่อย   โดย: ดา ดา 14 ตุลาคม 2553 15:46:58 น.

ขอบคุณมากนะคะที่ไปแนะนำเรื่องสมัครสมาชิกค่ะ เดี๋ยวขอตัวไปสมัครก่อนนะคะ อิอิ (ฝากข้อความหลังไมค์ไม่ได้ค่ะ)   โดย: แม่ออมบุญ 14 ตุลาคม 2553 16:22:53 น.

ขอบคุณมากนะค่ะ สำหรับคำอวยพรวันเกิด คุณน่ารักมากเลยค่ะ   โดย: ทุกสิ่ง (ทุกสิ่ง ) 14 ตุลาคม 2553 16:57:38 น.

อยากจะขอทราบชื่อเพลงที่ลงไว้ในผัดบวบไข่หน่อยค่ะชอบมากเลยขอหน่อยนะค่ะ   โดย: ญิ IP: 223.207.110.179 14 ตุลาคม 2553 17:23:43 น.

มาคาบหนมเทียนไปกิน เค็มกำลังดี อิๆ -------- เป็ดเซอร์ๆนะ ไม่ซกมก แต่ลามกนิดหน่อย   โดย: เป็ดสวรรค์ 14 ตุลาคม 2553 17:28:11 น.

น่ากินมากเลยค่ะ ห่อสวยด้วย พี่ยังห่อไม่เป็นเลยค่ะ   โดย: ลำตะคอง 14 ตุลาคม 2553 17:36:07 น.

ตอบคุณณิ : comment 17 เพลงนั้นคือเพลงของวง Blue ชื่อเพลง All Rise จ๊ะ เพลงนี้เป็นเพลงเก่านับแล้วก็ 10 ปีได้มั้งจ๊ะ เมื่อก่อนชอบวงนี้มาก ๆ มีเพลงเพราะหลายเพลงจ๊ะ   โดย: KowneawMooping@MooBambam 14 ตุลาคม 2553 17:54:10 น.

เราชอบทานทั้งขนมเข่ง และขนมเทียนเลยค่ะ แต่ซื้อเค้าทานน่ะค่ะ แค่เห็นวิธีทำ วิธีห่อก็ไม่สู้แล้วจ้า หลับฝันดีนะคะคุณน้องข้าวเหนียว จุ๊บๆๆๆๆค่ะ   โดย: Suessapple 14 ตุลาคม 2553 23:12:14 น.

น่ากินมากกกกกกกกกกก อยากกินค่าาาาาาาาาาา ขอบคุณสำหรับคำอวยพรวันเกิดค่ะ ^u^   โดย: pikzy 15 ตุลาคม 2553 8:10:34 น.

ความเชื่อโดยไม่ไตร่ตรอง นำแต่ความเสื่อมมาให้ มีความสุขอยู่บนพื้นฐานของ “ กาลามสูตร “ ตลอดไป..นะคะ ขนมเทียน..ต้องไส้เค็ม..ของโปรดสุด ๆ ของปอป้า..   โดย: พรหมญาณี 15 ตุลาคม 2553 8:23:52 น.

หวัดดีจ๊ะน้องปุ้ย......คิดถึงเช่นกันจ๊ะ ไม่อยู่หลายวันเพิ่งกลับมาจากไปเที่ยว ทั้งเหนื่อย เมื่อย เพลียเลยห่างหายจาก blog ....   โดย: sun_ice 15 ตุลาคม 2553 11:50:01 น.

ผมเข้ามาอ่าน ดูแล้วคุ้น ๆ มากคง จะเคยเข้ามาหลายครั้งแล้ว คราวนี้ขอเม้นท์บ้าง ชอบวิธีทำ เวลาแกะมาดูแล้วใช่เลย ขนมที่ อยากทาน ดีตรงที่ไม่แฉะครับ. แล้วผมจะเข้ามาอ่านบ่อย ๆ   โดย: ไวน์กับสายน้ำ 15 ตุลาคม 2553 21:19:25 น.

หวัดดีจ้าน้องปุ้ย ขนมเทียนเป็นอีก 1 ขนมห่อที่พี่ไม่สามารถ ไม่เคยห่อได้สำเร็จสักครั้ง น้องปุ้ยห่อสวยเชียว   โดย: บ้านฟ้าซอย 5 16 ตุลาคม 2553 9:24:01 น.

พี่วิสกี้แวะมาเยี่ยมค่ะ เห็นขนมเทียนแล้วแอบปาดน้ำลายที่กำลังย้อยเลย คิคิ ที่ถามพี่วิสกี้ไว้ในบล๊อก ขอตอบว่าไม่กดดันค่ะ ตรงนี้ก็ขึ้นอยู่กับว่าเราเป็นคนปรับตัวได้เร็วมากน้อยเท่าไรนะคะ อีกอย่างเรื่องการสื่อสารทางด้านภาษาด้วยค่ะจะทำให้เราไม่อึดอัดและทุกสิ่งทุกอย่างง่ายขึ้น พี่วิสกี้กลับคิดว่ามาอยู่ต่างแดนเนี่ยมีความเป็นส่วนตัวดี มีความคิดเป็นอิสระ รวมทั้งความมีระเบียบ สิทธิที่จะทำอะไรภายใต้กฎหมายดีมากๆ ค่ะ   โดย: วิสกี้โซดา 16 ตุลาคม 2553 11:48:27 น.

ก็เหงาเหมือนปกติเวลาอยู่ไทยค่ะ แต่ไม่โฮมซิกเลยค่ะ ไม่ได้รู้สึกว่าเหงาทนไม่ได้ อยากกลับไทย อะไรแบบนี้ แต่เพื่อนปิคเค้าก็มีร้องไห้คิดถึงบ้านบ้างค่ะ แล้วแต่คนเลยแบบนี้ จะไปที่ไหนหรอคะ??   โดย: pikzy 16 ตุลาคม 2553 11:49:15 น.

สวัสดีค๊า ขนมเทียนใส้เค็มของโปรดของป้าต่ายเลยค่ะ ทานได้ทีละหลายๆก้อนด้วย บางทีหอบกลับไปทานที่ญี่ปุ่นด้วย   โดย: Katai_Akiko 16 ตุลาคม 2553 13:47:48 น.

ป้าอิ๋วแวะมาตอบเรื่องปลาซะบะ เจอด่านขนมเทียน สกัดความทรงจำ ลืมไปเลย ห่อได้สวยจังค่ะ ป้าอิ๋วไม่ได้ทานนานแล้วเหมือนกันนะเนี่ย ชักคิดถึง เรื่องปลาซาบะที่ทำ ซาบะ มิโซะนิ ค่ะ ที่ถามว่าไม่ต้มแต่นึ่งได้ไม๊ คำตอบคือได้ค่ะ ขอแค่ให้ปลาสุกก่อนระดับหนึง เวลาเอาไปคลุกมิโซะ จะได้ไม่ต้องตุ๋นนานน่ะคะ แต่ป้าอิ๋วคิดว่าถ้าไม่ทั้งนึ่งและต้มก็คงได้ เพียงแต่ให้ทำน้ำซอสใช้เยอะขึ้น เพื่อใช้เวลาในการทำให้ปลาสุกนานขึ้นน่ะเองค่ะ   โดย: Sai Eeuu 16 ตุลาคม 2553 13:58:54 น.

สวัสดีวันเสาร์เช่นกันจ๊ะ..ข้าวเหนียว น่ากินจังเลย ไม่แน่ใจว่าพี่เคยกินหรือเปล่า เพราะแถวบ้านพี่ ขนมเทียนจะเป็นอีกแบบอ่ะจ๊ะ ที่เค้าใส่จันอับน่ะ ไม่ชอบอย่างแรง   โดย: Violeta Lady 16 ตุลาคม 2553 14:11:05 น.

ฝนตกไม่หยุด น้ำท่วมโคราชครับ แวะไปเยี่ยมพี่ตุ๊กดีกว่าเนอะ   โดย: เป็ดสวรรค์ 16 ตุลาคม 2553 16:57:13 น.

เข้ามาขอสูตรขนม และขนมน่าทานมากค่ะ   โดย: Supplier 16 ตุลาคม 2553 20:30:23 น.

บล๊อคคุณน้องข้าวเหนียว หวานจังเลยค่ะ เราชอบรูปในกล่องเม้นท์จังอิ อิ สุขสันต์วันหยุดนะคะ   โดย: Suessapple 16 ตุลาคม 2553 22:49:58 น.

แวะมาเยี่ยมชมบ้านน้องข้าวเหนียวตอนดึกๆ ไส้เค็มซะด้วย น่าทานมากๆเลยจ๊ะ เก่งนะเนี่ยทำขนมก้อเป็นด้วย ตอนอร่อยแน่ๆเลย หยุดเสาร์อาทิตย์พักผ่อนมีความสุขมากๆนะครับ ฝันดีจ๊ะน้องข้าวเหนียว   โดย: ZeeBlue-Melody 17 ตุลาคม 2553 1:35:51 น.

คุณปุ้ย ดาวจ๋ายกเค้กสวยๆมาฝาก มีความสุขกับวันดีดีนะคะ   โดย: satineesh 17 ตุลาคม 2553 7:28:48 น.

คุณแม่ทำขนมเก่ง ท่าทางลูกสาวจะได้วิชามาเยอะ ตกลงเรียนจบคหกรรมรึป่าวเนี่ย ตัวเองทำอะไรก็น่ากินไปซะทุกอย่าง มาอยู่กับเราเราหมองไปเลยนะเนี่ย ผู้หญิงอะไร ไม่ได้เรื่องเล๊ย..เหอๆๆ คิดแล้วก็ขำตัวเองนะเนี่ย happy all day all nice naja   โดย: biotech_girl 17 ตุลาคม 2553 19:05:40 น.

อยากกินขนมเทียนนนนนนนน   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 18 ตุลาคม 2553 9:16:52 น.

สวัสดีอีกรอบค่ะ เพิ่งนึกออกว่าลืมตอบ โหวตได้ทุกๆ 1 ชั่วโมง ไม่มีจำกัดค่ะ ขอบคุณสำหรับคะแนนโหวตล่วงหน้านะคะ ขอให้ได้รับรางวัลที่พักสำหรับขาโหวตด้วยค่ะ   โดย: สาวไกด์ใจซื่อ 18 ตุลาคม 2553 12:20:29 น.

สติมโต สทา ภทฺทํ คนผู้มีสติ มีความเจริญทุกเมื่อ ขอให้มีความสุขในทุกสิ่งที่กระทำอย่างมีสติ ตลอดไป..นะคะ   โดย: พรหมญาณี 18 ตุลาคม 2553 12:47:34 น.