ขนมถ้วยใบเตยห๊อม ... หอม ^^ ไม่พูดพร่ำทำเพลง ลงรูปให้ดูก่อนเลย อยากทำเเล้วสิ ถ้าอยากก็มาเตรียมข้าวของกันเลย ส่วนผสม แบ่งเป็น ๒ ส่วนคือ ตัวขนม เเละ หน้าขนม ส่วนผสมของตัวขนม แป้งข้าวจ้าว ๑/๒ ถ้วยตวง เเป้งท้าว( จะเป็นยายม่อม หรือ ยายมี่ ได้หมดเเหละ ๕๕๕ ) ๓ ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปีบ ๑ ถ้วย หางกะทิ ( ใช้กะทิกล่องก็ได้ผสมกันกับน้ำพอเจือจาง ) ๑ ถ้วย น้ำใบเตย ๑/๔ ถ้วย ถ้าไม่มีใบเตยก็น้ำเปล่า หรือใครจะคั้นน้ำผลไม้อย่างอื่นใส่เเทนไม่หวงห้าม อาจจะเป็นแครอท บีทรูท หรือ อัญชัน ก็โก้เก๋ไปอีกแบบนึง วิธีทำ ผสมเเป้งทั้งหมดเข้าด้วยกัน ใส่น้ำตาลปีบ น้ำใบเตย ลงไปขยำๆ ให้เข้ากัน ( ก่อนใช้มือขยำล้างมือก่อนนะ ) เมื่อเเป้ง น้ำตาล เเละน้ำที่ใส่ลงไปเข้ากันได้ที่ ก็ใส่หางกะทิลงไปคนให้เข้ากัน ส่วนผสมของหน้าขนม หัวกะทิ ๑ ถ้วย แป้งข้าวจ้าว ๒ ช้อนโต๊ะ เกลือป่นเล็กน้อย ชิมดูอย่าให้เค็มจนเกินไป วิธีทำ ก็ใส่รวมๆลงไปคนให้เข้ากัน... แค่นั้นเเหละ ๕๕๕ ช่วงเวลาที่เตรียมส่วนผสมก็ ตั้งลังถึงนึ่งถ้วยไว้ให้ร้อน จากนั้นก็เอาเเป้งที่เป็นตัวขนมหยอดลงไปในถ้วย ปิดฝานึ่งทิ้งไว้ประมาณ ๕ นาที ( ตอนหยอดตัวขนมอย่าลืมคนให้ส่วนผสมเข้ากันอีกทีนะจ๊ะ ) เมื่อตัวขนมสุกได้ที่เเล้วก็หยอดหน้ากะทิลงไป ปิดฝานึ่งต่ออีก ๕ นาที อย่านานกว่านั้น เสร็จพิธี ไปไฟเเล้วยกลงทิ้งไว้ให้เย็น มาดุรูปกัน ออกมาสวยสมใจ ตัวขนมสีสวยน่ากิน ขนมถ้วยไม่ยากเกินเอื้อม ... ใช่มั้ย ??? ขอให้สนุกกับการเข้าครัว ไปละ . . . สวัสดี   Create Date : 20 เมษายน 2554 34 comments Last Update : 20 เมษายน 2554 8:37:26 น. Counter : 1434 Pageviews. Share Tweet

ขอขนมถ้วยหลายๆ ด้วยเลยค่ะ ของโปรดเลยนะคะเนี่ย   โดย: Close To Heaven 20 เมษายน 2554 9:34:33 น.

น่าทานมากๆเลยค่ะ   โดย: auau_py 20 เมษายน 2554 10:21:51 น.

ของชอบเลยค่ะ แต่สมัยนี้หาทานที่อร่อยๆ ยากจัง อย่างนี้ต้องลองทำเองซะแล้ว   โดย: pim&jae 20 เมษายน 2554 10:50:35 น.

น่ากินที่ซู้ด... ที่บ้านมีเตยเยอะมากยังไม่เคยทำเลย น่าอายจัง   โดย: เอ๋ (บ้านตูนเตย ) 20 เมษายน 2554 11:55:11 น.

น่ากินจังเลยค่ะ ต้องจดสูตรไว้แล้วหัดทำเองบ้างดีกว่า   โดย: WINDAJUNG 20 เมษายน 2554 13:19:30 น.

โหยยยย....เห็นแล้วอยากทานมากเลยครับพี่ตาอ้วน ขนมถ้วยอร่อยๆเดี๋ยวนี้หาทานยากจังเลยครับพี่   โดย: กะว่าก๋า 20 เมษายน 2554 13:23:37 น.

อยากกินนนนนนนนนนนนนนนนนนนน.....แง แง   โดย: ยายศรี 20 เมษายน 2554 14:43:35 น.

สวัสดียามเย็นๆ ระลึกถึงเสมอนะคะพี่เกี๊ยม   โดย: เกศสุริยง 20 เมษายน 2554 18:42:42 น.

เมื่อกี้ไปดูหนมชักหน้ามา แต่ไม่เม้น ไม่ชอบชื่อมันค่ะ มันชื่อเต็มๆว่า" ชักหน้าไม่ถึงหลัง" ใช่มั้ยคะตาอ้วน หนมถ้วยดีกว่า อร่อยกว่าเนอะ   โดย: Febie 20 เมษายน 2554 19:06:52 น.

น่าทานจังค่ะพี่เกี้ยม   โดย: อุ้มสี 20 เมษายน 2554 21:16:09 น.

แค่คิดก็หอมหวานชื่นใจแล้วค่ะ ^^   โดย: Tiny Bakery 20 เมษายน 2554 22:13:01 น.

น่ากินมากเลยค่ะ มาขอลอกการบ้านค่ะ ขอบคุณนะคะ   โดย: AdrenalineRush 20 เมษายน 2554 22:22:42 น.

ของชอบ แต่ช่วงนี้คงต้องงดกลัวอ้วน แค่นี้ก็อึดอัดเกินทน ลดไม่ได้ซักที ชอบแอบมาดูสูตรอาหารของเพื่อนๆ แล้วก็ไปทำกิน กินแล้วก็นอน ไม่อ้วนให้มันรู้ไปงานนี้   โดย: ต้นข้าวรวงรัก 20 เมษายน 2554 23:10:15 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ตาอ้วน   โดย: กะว่าก๋า 21 เมษายน 2554 6:49:43 น.

สวัสดีค่ะลุงอ้วน สบายดีนะค่ะ คิดถึงๆๆ จ้า   โดย: คนไม่เจียม.. 21 เมษายน 2554 16:15:03 น.

เก่งจังเรยคราบบบ   โดย: ทนายอ้วน 21 เมษายน 2554 20:04:16 น.

ขนมโปรดที่ยังไม่ได้ลงมือทำสักทีค่ะ..เห็นแล้วคันไม้คันมือมากๆเลยค่ะ   โดย: never the last 21 เมษายน 2554 20:54:32 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ตาอ้วน   โดย: กะว่าก๋า 22 เมษายน 2554 6:40:32 น.

สวัสดีค่ะ แวะมาจิ๊กสูตรหนมถ้วยใบเตยค่ะ ถ้าใช้น้ำดอกอัญชันแทนใบเตยแล้วน่าจะใส่กลิ่นอะไรดีน้าาา ดอกอัญชันไม่ค่อยมีกลิ่นนะคะ มีแต่สี ... ทำได้น่ากินมากๆ ค่ะ   โดย: Secreate (secreate ) 22 เมษายน 2554 22:37:40 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่ตาอ้วน   โดย: กะว่าก๋า 23 เมษายน 2554 7:12:44 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ตาอ้วน   โดย: กะว่าก๋า 24 เมษายน 2554 6:51:31 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่ตาอ้วน   โดย: กะว่าก๋า 25 เมษายน 2554 7:04:08 น.

ชอบหนมถ้วยมากกกกกกกก.... แล้วจะหาแป้งท้าวยายมี่ที่ไหนเนี่ย... . . . . . . แล้วจะลองทำดูบ้างค่ะ (ดัดแปลงสูตรนิดหน่อย..จะออกมายังไงนะ)   โดย: silly 25 เมษายน 2554 17:17:51 น.

สร้างกริตเตอร์ ทักทายยามสายของวันพุธ อากาศขมุกขมัวแต่ร้อนจับใจ หวังว่าพี่เกี๊ยมคงสบายดีนะคะ   โดย: เกศสุริยง 27 เมษายน 2554 11:23:27 น.

แวะมาทานขนมด้วยคนนะคะ   โดย: หนีแม่มาอาร์ซีเอ 1 พฤษภาคม 2554 14:31:23 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ตาอ้วน   โดย: กะว่าก๋า 2 พฤษภาคม 2554 6:43:39 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ตาอ้วน   โดย: กะว่าก๋า 3 พฤษภาคม 2554 7:00:45 น.

แวะมาทักทายยามเช้าวันอังคาร อ่างทองร้อนมากมาย อากาศร้อนแต่ใจอย่าร้อนนะคะพี่เกี๊ยม   โดย: เกศสุริยง 3 พฤษภาคม 2554 9:55:53 น.

สวัสดียามเช้าครับพี่ตาอ้วน   โดย: กะว่าก๋า 5 พฤษภาคม 2554 7:32:28 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ตาอ้วน   โดย: กะว่าก๋า 6 พฤษภาคม 2554 6:58:38 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ตาอ้วน   โดย: กะว่าก๋า 7 พฤษภาคม 2554 5:19:14 น.

สวัสดียามสายๆของวันหยุดนะคะพี่เกี๊ยม   โดย: เกศสุริยง 7 พฤษภาคม 2554 9:20:51 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ตาอ้วน   โดย: กะว่าก๋า 8 พฤษภาคม 2554 6:32:07 น.

อรุณสวัสดิ์ครับพี่ตาอ้วน   โดย: กะว่าก๋า 9 พฤษภาคม 2554 5:31:20 น.