Bloggang.com : ยิ่งยง นั่งยองยอง : カレーの時間 มากิน "แกงกะหรี่ สูตรบูชาเทพเจ้าแห่งหมู่เกาะโอกินาว่า" กันค่ะ

カレーの時間 มากิน "แกงกะหรี่ สูตรบูชาเทพเจ้าแห่งหมู่เกาะโอกินาว่า" กันค่ะ

เนื่องจากอาการครึ้มใจตามประสาคนตกงานนี่เอง ที่ทำให้ฉันลุกขึ้นมาจับตะหลิวทำอาหารกินประทังชีพไปวันๆ อย่างมีสไตล์ซะเลยดีกว่า!
(แล้วไอ้อย่างมีสไตล์ นี่มันเป็นยังไงหว่า 555)

ซึ่งเมนูที่ฉันจะทำวันนี้ก็คือ
"แกงกะหรี่ญี่ปุ่นยุ่นหัวใจ อิไต๊ อิไต๊"
หม้อนี่ นี่เองงงงงง!!!!

..........

เรื่องของเรื่องคือ เมื่ออาทิตย์ก่อนไปช็อปปิ้งแบบจนๆ ชนิดที่ว่า จะซื้อซีอิ๊วขาวก็ต้องซื้อแบบสูตรสาม สูตรสี่ ที่มีความเค็มเจือจาง ซื้อไส้กรอกก็ต้องสั่ง
"เอาแบบถูกสุดขีดเดียวค่ะพี่"
ทำเอาป้าคนขายทำหน้าตาเสียดายหนังยางและถุงใส่ไส้กรอกแบบสุดๆ ส่วนฉันก็ต้องทำหน้าตาจ๋อยๆ ให้ป้าแกเอ็นดูในความจนไปตามระเบียบ

..........

แล้วระหว่างที่กำลังเดินจ๋อง หาของถูกในซุปเปอร์มาร์เก็ตใหญ่อยู่นั้น สายตาของฉันก็หันควั่บไปเห็นมุมของเซลล์
พลังความจ๋องจึงสปีดขึ้นสู่ระดับสูงสุด แล้ววิ่งปรี่ไปพร้อมรถเข็นเข้าไปที่มุมนั้นในทันที
แล้วเหมือนเทพเจ้าแห่งหมู่เกาะโอกินาว่าท่านจะทรงเป็นใจ ประทานแกงกะหรี่ก้อนในราคาลด 50% ลงมาให้แก่ข้าน้อย
ว่าแล้ว ฉันจึงหยิบแกงกะหรี่ราคาถูกกล่องนั้นใส่รถเข็นแล้วรีบไปจ่ายเงินทันที

..........

เมื่อท่านผู้อ่านได้ทราบถึง ความอลังการของกะหรี่ก้อนกล่องนี้ของฉันแล้ว ก็คงจะอิจฉาในความเมตตาของเทพเจ้าแห่งหมู่เกาะโอกินาว่าที่มีต่อฉัน ไม่เป็นไรนะคะ ตอนนี้ฉันและท่านเริ่มสนิทสนมกันมากขึ้นผ่าน facebook ยังไงฉันจะบอกท่านให้ลงมาโปรดชาวไทยกันบ่อยๆ 555555

เอ่า...แล้วนี่จะเล่าเรื่องกันอีกนานมั้ย ไม่เข้าครัวมั้ง 555 (เออค่ะ เข้าครัวก็ได้ค่ะ - - เสียงตอบจากตัวฉันเอง)

..........

ฉันไม่เคยทำแกงกะหรี่มาก่อนในชีวิต ดังนั้น แกงกะหรี่หม้อนี้ จึงเป็นเสมือนของบูชาเพื่อเซ่นไหว้ท่านเทพแห่งโอกินาว่าในฐานะท่านอาจารย์
ส่วนขั้นตอนใดๆ ทั้งหมดในการปรุงแกงหม้อนี้ของฉันนั้น 30% มาจากการอ่านบล็อกนู้น บล็อกนี้ในอินเตอร์เน็ต และอีก 70% ก็ "มั่ว" ล้วนๆ 5555

จากการตระเวนชิมแกงกะหรี่มาแล้วรอบกรุงเทพฯ ฉันค่อนข้างชัวร์ว่า แครอท และ มันฝรั่ง เป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้แหงๆ ดังนั้นฉันจึงจัดทั้งสองสิ่งนี้มาอย่างละหนึ่งหัว ล้าง ปอก และหั่นให้เรียบร้อย...

(แถมมารู้เพิ่มจากในบล็อกของคุณ nokepee ว่าเค้าใส่หอมใหญ่กันด้วย แต่ฉันไม่ชอบกินอ่ะ 55555 ก็เลยไม่ใส่ซะงั้น)

ต่อมาก็คือ เนื้อหมู ที่ฉันซื้อมาจากตลาดนัดแถวบ้านเมื่อวาน ปริมาณ "1 ขีด" ถ้วน 555555555 โคตรจนเลย

และที่ขาดไม่ได้ก็คือ พี่กะหรี่ก้อนจากสรวงสวรรค์ ที่ฉันเห่อมากถึงขนาดที่ต้องถ่ายรูปเก็บเอาไว้ทุกซอกทุกมุม!

เมื่อส่วนประกอบทั้งหมดพร้อมเพรียงเป็นเสียงเดียว ขั้นตอนต่อมาก็คือการ ผัด!
เอาหมูน้อยหนึ่งขีดลงไปก่อน แล้วตามด้วยแครอทและมันฝรั่ง สีสวยจัง…

จากนั้นก็เอาก้อนกะหรี่จากแดนสวรรค์ลงไปผัดด้วยเพื่อให้มันฉู่ฉ่าเล่น 555

เมื่อรู้สึกด้วยตัวเองว่าเริ่มได้กลิ่นไหม้ ฉันก็เลยเทน้ำใส่ลงไปเพื่อกลบเกลื่อนความผิด 5555 (บ้า จริงๆ ทำแบบนี้น่ะถูกแล้ว)

จากนั้นก็เทแกงลงหม้อ แล้วก็คนและเคี่ยวไปเรื่อยๆ จนกว่าจะหิว ระหว่างนั้นก็ชิมไปปรุงไป
ซึ่งก็ไม่รู้ว่าเป็นเพราะอ่านมาหลายสูตรมากเกินไปหรือเปล่า เลยทำให้ระหว่างการเคี่ยวแกงนั้นฉันใส่ลงไปหมด ทั้งช็อคโกแล็ต, นม, นมเปรี้ยว (คือในบล็อกที่อ่านพี่เค้าใส่โยเกิร์ต แต่พอดีที่บ้านมันหมดพอดี เลยเอานมเปรี้ยวใส่แทน 555), แม็กกี้ลงไปอีกสามสี่ช็อต และที่เด็ดสุดก็คือ การใส่ชีสแผ่นลงไปในแกงกะหรี่ด้วย!!! 555555

(ฉันเริ่มรู้สึกว่า เทพเจ้าแห่งหมู่เกาะโอกินาว่าน่าจะเริ่มตะหงิดๆ ในใจแกแล้วล่ะ 555)

แต่ไม่ว่ารสชาติแกงกะหรี่หม้อนี้จะพิลึกกึกกือขนาดไหน มันก็เดินทางมาจนถึงขั้นตอนสุดท้าย นั่นคือ การตักกิน 555
ซึ่งฉันนั้นก็ได้ลัดคิว ชิงสุกก่อนห่าม ตักแกงราดข้าวมาก่อนวัยอันควร เลยทำให้แครอทและเนื้อหมูน้อยยังไม่ค่อยเปื่อยเท่าไหร่
แต่มันฝรั่งนุ่มนิ่มรสชาติดีชะมัด ทานแล้วอยากจะร้องดังๆ ว่า
... “อุเหม่ๆ (うまい!)” …

น่ากินใช่มั้ยล่าาาาาาา…

ตอนนี้ฉันคิดว่าแกงกะหรี่หม้อนี้น่าจะยังมีชีวิตอยู่ได้อีกถึงสามสี่วัน
ซึ่งระหว่างการอุ่นในแต่ละวันนั้น ฉันก็วางแผนเอาไว้ว่าจะใส่เครื่องปรุงลึกลับลงไปซักวันละอย่าง
เพื่อทดลองดูว่ารสชาติมันจะ “อุเหม่” ขึ้นขนาดไหน 555

เอาไว้ถ้าฉันยังว่างๆ อยู่บ้านเพราะยังหางานทำไม่ได้ จะหาเมนูพิสดารมานำเสนอในบล็อกอีกนะคะ ^^

.............

ปล. ก่อนจะออกไปรบกวนโค้งคำนับหนึ่งที และเปล่งเสียง “อุเหม่เดสึก๋า” เพื่อเป็นเกียรติแก่เทพเจ้าโอกินาว่าด้วยนะคะ ขอบคุณค่ะ
ปล 2. ถ้ามีใครทำจริงฉันรักตายเลย 55555555555

ด้วยรักและเคอรี่
นิดนก*

Create Date : 23 มิถุนายน 2552

Last Update : 15 สิงหาคม 2553 14:18:25 น.

23 comments

Counter : 1385 Pageviews.

แวะมาชมบล๊อกค่ะ บล๊อกน่ารัก แกงกะหรี่น่าทาน จขบท่าทางจะอารมณ์ดี

แต่เนื่องจากทำอะไรไม่เคยจะทานได้ ก็ขอชมอย่างเดียวนะคะ

ไว้แวะไปชมบล๊อก Mookyja บ้างนะคะ ตอนนี้เอาข่าวทุนเรียนภาษาอังกฤษที่เคมบริดจ์ 1 ปี มาไว้ล่อ เอ๊ย เรียกเรตติ้ง

เผื่อจะเป็นประโยชน์กับเพือนๆ จขบ ค่ะ

ไว้จะแวะมาใหม่น๊า

โดย: mookyja

วันที่: 23 มิถุนายน 2552 เวลา:1:04:23 น.

น่าทานมากค่ะ ภาพประกอบสวยงามสุดๆ
เห็นแล้วหิวข้าวสุดๆ จะว่าอะไรไหม
ถ้าจะถือช้อนมาบล๊อกนี้ด้วยอ่ะค่ะ

โดย: ปลาทอง9

วันที่: 23 มิถุนายน 2552 เวลา:1:22:05 น.

โดย: CrackyDong

วันที่: 23 มิถุนายน 2552 เวลา:1:43:19 น.

เมื่อกี้เม้นไป เค้าบอก คอมเม้นกุมีคำไม่เหมาะสม
ต้องไห้เจ้าของบลอคพิจารณาอีกที

อะไรกันค้าาาาาาาาา5555555555555

โดย: เชอะ ะรี่ IP: 124.120.184.233 วันที่: 23 มิถุนายน 2552 เวลา:1:46:28 น.

อิตาดาคิมาสุ...หม่ำเลยนะคะ น่าทานมาก

โดย: วิสกี้โซดา

วันที่: 23 มิถุนายน 2552 เวลา:1:47:00 น.

ดูรูปแล้วอยากกินแม่ครัวท่าทางจะโมโรโบชิซังโนโชโฮคุราปิก้ามากมาย

โดย: อั๋นตัวจริง IP: 58.8.127.83 วันที่: 23 มิถุนายน 2552 เวลา:1:56:10 น.

น่ากินมากมาย ขอแจมด้วยคนนะค่ะ

โดย: marabout

วันที่: 23 มิถุนายน 2552 เวลา:2:16:30 น.

ตามมาทานด้วยคนค๊า น่าอร่อยมาก ๆ คะ

โดย: Sweet Forever

วันที่: 23 มิถุนายน 2552 เวลา:7:05:14 น.

ตามลิงค์มาอ่ะลูกพี่
วันหลังช่วยสมทบทุนแล้วทำให้กินหน่อยนะ
แหะๆ :)

โดย: เจี๊ยก IP: 203.131.212.8 วันที่: 23 มิถุนายน 2552 เวลา:9:50:18 น.

โห.... น่ากินสุดเลยจ้า วันหลังทำให้พี่ๆ กินด้วยนะ

โดย: kaekai IP: 203.121.164.228 วันที่: 23 มิถุนายน 2552 เวลา:13:26:01 น.

สุดยอดเลย
อุเหม่เดสึก๋า ออกเสียงแบบนี้ป่าวคะ
อ่านไปขำไปอ่า เขียนบล็อคได้ขำจิง ๆ ค่ะ
รึเราเส้นตื้นก็ไม่รู้ มาอัพบ่อย ๆ นะคะ ชอบบบบบบบบบบ

โดย: Annijima

วันที่: 23 มิถุนายน 2552 เวลา:14:28:27 น.

สุโค่ยยยยย จริง ๆ เลยค่ะ อ่านไปขำไปเหมือนแม่นางแอนจังข้างบนเนี่ยแหละค่ะ แต่ว่าขนาดมั่ว ๆ ก็ยังดูน่าทานนะเนี่ย รอดูผลงานต่อไปนะคะ

สู้ เค้าทาเคชิ

โดย: yayojung

วันที่: 23 มิถุนายน 2552 เวลา:14:36:37 น.

อินชอนแวะมาส่งเข้านอนค่ะ ขอให้คืนนี้นอนหลับฝันดีนะคะจุ๊บๆ

สร้าง Comment ง่ายๆ ด้วยตัวคุณเอง..คลิ๊กที่นี่
ขอบคุณมากๆนะคะที่รักและเอ็นดูอินชอนมาโดยตลอด อีกทั้งยังแวะเข้าไปทักทายอินชอนเสมอๆค่ะ อินชอนขอให้มีความสุขมากๆนะคะ สุขภาพก็ขอให้แข็งแรง มีเงินใช้เย่อะๆ สมหวังในทุกๆสิ่งนะคะ รักและคิดถึงเสมอค๊า จุ๊บๆฝันถึงอินชอนบ้างนะค๊า

โดย: Incheon

วันที่: 24 มิถุนายน 2552 เวลา:0:11:41 น.

โห นี่ขนาดกินประทังชีพยังเป็นแกงกระหรี่ญี่ปุ่นเชียว สำหรับเราแล้วมาม่ารสพริกไทยดำโลดด 55+

ดูแล้วน่ากินจริงๆครับ เคยเห็นยี่ห้อนี่เหมือนกันนะ แต่ด้วยความที่ถ้าไม่เจอคำว่า microwavable บนกล่อง ตัวเองก็จะไม่สามารถทำมันออกมาเป็นอาหารได้เลย -*-

ปอลอ. คุณนิดนกต้องเรียกตัวเองว่า "คนกำลังหางาน" ครับ คือคนตกงานมันฟังดูแล้วเสียกำลังใจนะ ^^

โดย: BloodyMonday~ IP: 58.137.81.98 วันที่: 24 มิถุนายน 2552 เวลา:11:10:44 น.

น่ากินจรืงๆ

โดย: tempopo

วันที่: 10 กรกฎาคม 2552 เวลา:5:57:00 น.

ขอโทษด้วยนะคะที่พาน้องอินชอนมาสวัสดีปีใหม่ช้าไปหน่อยค่ะ และไม่ได้มาทักทายกันนานมากแถมไม่ได้อัพบล็อกน้องอินชอนนานเลยค่ะ แต่ว่ายังคงรักและคิดถึงกันตลอดเวลานะคะ ขอให้มีความสุขมากๆและทุกๆวันนะคะ

โดย: Incheon

วันที่: 2 มกราคม 2553 เวลา:13:31:32 น.

ขอบคุณมากนะคะที่คิดถึงเราสองคน แม่ลูกเสมอๆ ขอให้มีความสุขมากๆ นะคะ คิดถึงเช่นกันค่ะ ด้วยรัก จาก แม่ปูและน้องอินชอนค่ะ

สร้างกริตเตอร์

โดย: Incheon

วันที่: 23 มกราคม 2553 เวลา:14:33:19 น.

สร้างกริตเตอร์ | .postjung.com">ฟังเพลง | ดารา | เกมส์

พร้อมกับรอยยิ้มและความสุข

สร้างกริตเตอร์ | .postjung.com">ฟังเพลง | ดารา | เกมส์

พร้อมรึยังค๊า รับไปเลยค๊า จุ๊บๆๆๆ

สร้างกริตเตอร์ | .postjung.com">ฟังเพลง | ดารา | เกมส์

โดย: Incheon

วันที่: 24 มกราคม 2553 เวลา:14:33:10 น.

น้องอินชอนแวะมาส่งรอยยิ้ม ให้กับคนน่ารักค่ะ จุ๊บุ จุ๊บุ

สร้างกริตเตอร์ | .postjung.com">ฟังเพลง | ดารา | เกมส์

ขอให้มีความสุขมากๆนะคะ ฝันดีค่ะ ด้วยรักจากน้องอินชอน

สร้างกริตเตอร์ | .postjung.com">ฟังเพลง | ดารา | เกมส์

โดย: Incheon

วันที่: 24 มกราคม 2553 เวลา:20:09:20 น.

สร้างกริตเตอร์ | .postjung.com">ฟังเพลง | ดารา | เกมส์

คิดถึงจังเลยค่ะ

สร้างกริตเตอร์ | .postjung.com">ฟังเพลง | ดารา | เกมส์

ขอโทษด้วยนะคะที่มารายงานตัวช้า

สร้างกริตเตอร์ | .postjung.com">ฟังเพลง | ดารา | เกมส์

แวะมาจุ๊บๆๆๆๆก่อนไปนอนค่ะ ขอให้มีความสุขมากๆนะคะ

สร้างกริตเตอร์ | .postjung.com">ฟังเพลง | ดารา | เกมส์
บ้านนี้สบายดีไหมค๊า น้องอินชอนแว่ะมาทักทายค๊า จุ๊บๆ

โดย: Incheon

วันที่: 2 มีนาคม 2553 เวลา:19:46:17 น.

Great story ka !

โดย: Pat IP: 124.122.146.223 วันที่: 7 มิถุนายน 2553 เวลา:22:26:00 น.

กำลังหาข้อมูลทำเหมือนกันครับ
เป็นคนชอบแกงกะหรี่มาก
กำลังหาแหล่งซื้อก้อนกะหรี่เหมือนกัน

ปล. ฮา จขกท. ใช้คำญี่ปุ่น ぼく
สมแล้วที่ทำเพื่อบูชาเทพเจ้าแห่งโอกินาวา 555+

ขอบคุณนะครับ

โดย: ผู้หวังร้าย IP: 124.121.130.166 วันที่: 10 มกราคม 2554 เวลา:16:47:05 น.

คอมเม้นได้น่ารักจริง ฮากระจาย ชอบมั๊กๆ

ปล. อุเหม่เดสึก๋า

โดย: องค์แบก IP: 125.26.205.43 วันที่: 26 มกราคม 2554 เวลา:16:24:03 น.