Group Blog
  •  
  •  
  •  
  •  
  •   
  •  
พฤศจิกายน 2550

 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
17
18
19
20
21
22
23
24
26
27
28
29
30
 
 
25 พฤศจิกายน 2550
ไก่ทอดสไตล์เคเอฟซี

อาหารโปรดคุณชายอีกหนึ่งอย่าง เมนูนี้ทำทีไรได้ยิ้มแก้มปริ สูตรจากครัวไกลบ้านเจ้าประจำอีกแล้ว อิอิ ตอนอยู่เมืองไทยไม่เคยคิดเลยว่า....จะทำกับข้าวเป็น กิจวัตรประจำวันเป็นไปด้วยความเร่งรีบ อาหารซื้อกินง่าย ไม่ต้องมาพะวง เรื่องเข้าครัว พอมาอยู่อังกฤษ ซื้อกินก็แสนแพง แถมรสชาติไม่ถูกปากอีก พอเริ่มเข้าครัว เลยได้รู้ว่าการทำกับข้าวเป็นอีกกิจกรรมหนึ่ง ที่กุ๊กมีความสุขที่ได้ทำ ได้สรรหาวิธีการ หรือเคล็ดลับต่างๆ มาประยุกต์ กุ๊กว่าการทำอาหารก็เหมือนกับงานศิลปะอย่างหนึ่ง เริ่มตั้งแต่สรรหาวัตถุดิบ การปรุง เวลา ความสะอาด และการจัดจานที่สวยงาม และยิ่งได้รับคำชมจากคุณสามียิ่งมีความสุขใหญ่ บ้ายอจริงๆตรู อิอิ ลิ้งค์ต้นตำรับตามนี้เลยจ้า สูตรไก่ทอดสไตล์เคเอฟซี โดยคุณครูพี่หมูแดง แห่งครัวไกลบ้านจ้า


เครื่องปรุง

- ไก่ชิ้น อก ปีก ตามแต่จะชอบแบบไหน
- เกลือ
- พริกไท
- แป้งสาลี
- ผงปาปริก้า (อันนี้นอกสูตรนิดหน่อยเพื่อเพิ่มสีสรร)
- ไข่ไก่
- น้ำมันพืช



ล้างไก่ให้สะอาด เอาไปแช่ในน้ำเกลือเพื่อให้ไก่มีรสชาติ ทิ้งไว้ซักสิบนาที ซับไก่ให้แห้ง จะใช้ผ้า หรือ kitchen towel ก็ได้ค่ะ ตั้งน้ำมันพืชให้ร้อน หรือ จะใช้หม้อทอดก็สะดวกดี แป้งสาลี ผสมกับเกลือและพริกไท (กุ๊กใส่ปาบปริกาด้วย) นำไก่มาคลุกแป้งที่ผสมแล้ว และไปชุบไข่ให้ทั่ว กลับมาชุบแป้งอีกที ชอบแป้งกรอบ ฟู มาก ๆ ก็คลุกให้แป้งติดเยอะเลยค่ะ ลงทอดเลยจ้า อย่าลืมหรี่ไฟนะคะ (กุ๊กเคยทำไก่ไหม้มาแล้ว) ใช้เวลาประมาณ 15-20 นาที เป็นการอธิบายโดยสังเขป ถ้าอยากได้แบบละเอียด ก็ไปดูตามต้นฉบับได้ตามลิ้งค์เลยจ้า ขอให้อร่อยและสนุกนะคะ





จิ้มซอสมะเขือเทศ หุหุ อาหย่อยยย







ราดน้ำจิ้มไก่ อดใจไม่ไหวแล้ว











Create Date : 25 พฤศจิกายน 2550
Last Update : 8 พฤศจิกายน 2551 6:04:39 น.
Counter : 559 Pageviews.

15 comments
  
อยากกินจังเลย แต่งจะอ้วนน่าดู ล้อเล่นคะ

อาหารอร่อยๆ ร้อนๆ ต้องเหมาะกะหน้าหนาว

อิอิ
โดย: น้องลิง IP: 58.9.93.19 วันที่: 25 พฤศจิกายน 2550 เวลา:9:16:32 น.
  
น่ากินจังเลย
โดย: NANA IP: 58.9.61.232 วันที่: 25 พฤศจิกายน 2550 เวลา:9:29:59 น.
  
น่ากินนะคะ ไว้ลองไปทำดูบ้าง
โดย: New Brighton วันที่: 25 พฤศจิกายน 2550 เวลา:13:40:38 น.
  
หวัดดีจ้าคุณกุ๊ก ไก่น่ากินจังเลย เหมือนออกจากเตาที่ KFC มาก ๆ ขยันอัพบล๊อกจริง ๆ นะคะ ขอให้อัพเรื่อยๆ นะ จะได้เข้ามาเยี่ยม ส่วนเราก็ขยันเหมือนกัน แต่ขยันไปเยี่ยมบล๊อกชาวบ้านซะมากกว่า อิ อิ สบายดีนะคุณกุ๊ก ขอให้หายหวัดเร็ว ๆ นะจ๊ะ
โดย: สปันงา วันที่: 25 พฤศจิกายน 2550 เวลา:14:01:47 น.
  
อ่า เห็นแล้วอยากบอกว่า ขอซักชิ้นได้ไม๊คะ? ไม่ได้กินเองเหรอเอามาให้น้องกรานต์น่ะ ฮี่ๆ

เห็นแล้วก็นึกถึงไก่เคเอฟซีบ้านเรานะคะ แต่ถ้ามาอยู่เมืองนอกได้อย่างนี้ก็หรูแล้ว

เทคแคร์ค้า
โดย: Malee30 วันที่: 25 พฤศจิกายน 2550 เวลา:14:25:32 น.
  
อืมมมมมมมมมม น่าทานมากๆเลยนะครับ ร้อนๆ น่าอร่อยจริงๆครับ ทอดออกมาแล้วสีเหลืองทองกำลังสวยเลย ไม่ทราบพอมีเหลือให้ทานบ้างไหมครับ
โดย: ซอร์บอนน์ (ซอร์บอนน์ ) วันที่: 25 พฤศจิกายน 2550 เวลา:16:23:25 น.
  
น่ากินง่ะ แต่อ้วนจังเยย
โดย: MJ-Together วันที่: 25 พฤศจิกายน 2550 เวลา:19:46:27 น.
  
ท่าทางกรอบหอมอร่อยยยยยย
โดย: thaispicy วันที่: 26 พฤศจิกายน 2550 เวลา:10:04:42 น.
  
yumy yumy i would like to eat some
โดย: saralove&Dan วันที่: 26 พฤศจิกายน 2550 เวลา:23:06:29 น.
  
รูปไม่ขึ้นค้า ดูไม่ได้ง่ะ แง แง
จะดู จะดู เค้าจะดูของกิน งึม งึม


โดย: ~lovelybooth~ วันที่: 27 พฤศจิกายน 2550 เวลา:5:03:00 น.
  
อ้าวว รูปขึ้นแล้ว
โอ้ยยย ขออันนึงนะคะ
หิวเลย อยากแทะไก่ทอด คริ คริ



โดย: ~lovelybooth~ วันที่: 27 พฤศจิกายน 2550 เวลา:5:03:57 น.
  
น่าอร่อยจังเลยค่ะ
แต่ช่วงนี้ไดอดอยู่
อดเลยเรา
โดย: missy pink poison วันที่: 27 พฤศจิกายน 2550 เวลา:11:08:33 น.
  
เมนูแบบนี้ ฉันเคยกินแล้ว อร่อยมากๆ ด้วย
โดย: ต้น IP: 202.60.193.132 วันที่: 29 พฤศจิกายน 2550 เวลา:10:15:21 น.
  
น่าตาน่าทานมากๆเลยค่ะคุณกุ๊ก มิน่าล่ะคุณชายของคุณกุ๊กถึงได้โปรดอาหารจานนี้ :-)
โดย: เพีย (pinpeeya ) วันที่: 10 ธันวาคม 2550 เวลา:22:26:56 น.
  
ขอบคุณครับจะลองทำครับ
โดย: แหลม IP: 125.25.246.157 วันที่: 28 เมษายน 2552 เวลา:16:13:01 น.
ชื่อ :
Comment :
 *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 

kookmartin
Location :
Portsmouth  United Kingdom

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]





New Comments
MY VIP Friend