Crispy Crêpe
แป้งสาลี 1 ถ้วย แป้งขาวโพดชนิดแป้งสีเหลือง 2 ช้อนชา น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1/8 ช้อนชา ไข่ไก้ 2 ฟอง วนิลา 1 ช้อนโต๊ะ เนย 2 ช้อนชา Baking poweder 1 ช้อนชา นม 1 ถ้วย
วิธีทำ 1. นำส่วนผสมทั้งหมดมาตีให้เข้ากัน
2. นำมากรองให้ส่วนผสมของแป้งเป็นเนื้อเนียน 3. อุปกรณ์ในการทำ เตาเครป 1400 w, ระดับไฟ 3 4. ตักแป้ง 1 ทัพพี หยอดลงตรงกลางนำไม้เครปหมุนจากจุดศูนย์กลางให้เป็นวงกลมโดยไม่ยกไม้ขึ้นหรือบิดข้อมือให้น้อยที่สุด ประมาณ 3 รอบ 5. Topping ตามความชอบคะ พับครึ่งกลึ่งกลาง พับซ้าย พับ ขวา เป็นอันเสร็จพร้อมเสริฟคะ
หมายเหตุ ส่วนที่ยากที่สุดก็จะเป็นการหมุนนี่แหละคะ...ทำบ่อยๆก็จะชำนาญ หรือเปลี่ยนมาเป็นกระทะแบนจะง่ายกว่า...แต่ ทำบ่อยๆ ก็หมายความว่าก็ต้องทานบ่อย อ้วนนะคะ
Create Date : 24 กุมภาพันธ์ 2556 |
Last Update : 25 กุมภาพันธ์ 2556 5:19:21 น. |
|
2 comments
|
Counter : 1344 Pageviews. |
|
|