สิงหาคม 2554

 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
 
 
6. Food For Fun : : Hot Wok Mission # 6 - FFF3 :: ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าน้ำแดง
เวลาที่บีบคั้น ทำให้อัตราการเร่งของหัวใจเร็ว และแรงขึ้น ทำให้หัวใจทำงานหนักขึ้น และ แข็งแรงมากขึ้น

เพราะฉะนั้น เรามันจังหวะนรก เราจึงส่งการบ้านวันสุดท้ายของเดือนแบบเร่งรีบ

เกริ่นมาซะนาน แก้ตัวทั้งนั้น อันที่จริงแล้วจอคอมเสียค่ะ เลยช้าหน่อย แต่ก็ยังทันนะคะ

ท่านผู้ชมมานั่งกันหรือยังคะ ทำอาหารกันดีกว่า น้ำท่วมทุ่งเกินไปแล้ว

ตามโจทย์ที่มีผู้กล่าวถึงการทุกบล๊อค tuktuk thailand ขอส่งการบ้านเลยค่ะ

ก๋วยเตี๋ยวราดหน้าน้ำแดง

ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่
รสดี เมนูน้ำแดง (ผู้ช่วยมือหนึ่ง)
หมูสับ
เห็ดสองสามอย่าง-ของชอบ
ถั่วลันเตา-ของชอบ
ต้นหอม
ซีอิ้วขาว
ซิอิ้วดำ
ซอสถั่วเหลือง
น้ำตาล
น้ำปลา
กระเทียมโขลก



วิธีทำตามแบบตุ๊ก

เริ่มลงมือ ลุย > >


1. ตั้งกระทะ กระเทียมผัดกับก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ จนหอม ใส่ซีอิ้วดำ ผัดจนเส้นหอมเหนี่ยวนุ่ม อืมมมม... ยกวาง จัดใส่จานไว้



2. เห็ด ต้นหอม และ ถั่วลันเตา ล้างให้สะอาด หั่นให้เรียบร้อย เตรียมผัดกับหมู

3. ตั้งกระทะ กระเทียมผัดหมูและเห็ดพร้อมกัน(เรากลัวเห็ดไม่สุกโรคจิตเล็กๆ ชอบกินเห็ดเกรียมๆ เกือบจะไหม้) เติมเครื่องปรุงผัดให้เข้ากัน พอเริ่มจะสุก ใส่ถั่วลันเตา






4. กลิ่นหอมโชยมา อิอิ

5. เติมน้ำร้อน...ใส่ผงรสดีเมนูน้ำแดงลงไปประมาณ 1-2 ช้อนโต๊ะ เคี่ยวต่อให้ข้น เติมต้นหอมซอยที่เตรียมไว้ ปิดเตา ...






6. ตั้งกระทะ เจียวกระเทียมให้หอม นำมาโรยหน้าอีกที สุขใจสุดๆ ที่ได้กินอาหารที่โรยด้วยกระเทียมเจียมหอม ๆ สดๆ ใหม่ๆ

7. จัดเส้นก๋วยเตี๋ยว ราดด้วยเครื่องราดหน้าที่เตรียมไว้ โรยกระเทียม ลุยยยยย....




เพิ่งเคยทำเมนูนี้ คอนเฟิร์มค่ะ เพื่อนๆ อร่อยมากกกกก






Create Date : 31 สิงหาคม 2554
Last Update : 12 กันยายน 2554 13:49:40 น.
Counter : 2880 Pageviews.

9 comments
  
เจิมมมมมมมมม
โดย: Close To Heaven วันที่: 31 สิงหาคม 2554 เวลา:14:43:04 น.
  
น่าทานมากๆ เลยค่า
โดย: Close To Heaven วันที่: 31 สิงหาคม 2554 เวลา:14:44:17 น.
  
น่ากินมากๆค่ะ
มีแต่ของชอบทั้งนั้นเลยค่ะ
ทั้งเส้นใหญ่ ทั้งเห็ด ไหนจะกระเทียมเจียวอีก ชอบคุณที่นำมาแบ่งปันค่ะ
โดย: phunsud วันที่: 31 สิงหาคม 2554 เวลา:16:34:28 น.
  
ชอบกินก๋วยเตี๋ยวราดหน้าค่ะ
แต่ยังไม่เคยทานราดหน้าน้ำแดงใส่ถั่วลันเตา
คงกรอบ ๆ หวาน ๆ เนอะ
แล้วก็ชอบกระเทียมเจียวเยอะ ๆ เหมือนกันเลยค่ะ

โดย: เนินน้ำ วันที่: 31 สิงหาคม 2554 เวลา:17:39:56 น.
  
น่าทานจังเลยค่ะ

ตอนนี้เห็ดที่บ้านชลเยอะ เดี๋ยวต้องลองทำเมนูนี้ดู

ที่เยอะเพราะว่าเข้าป่าไปเก็บเกือบทุกวัน ได้มาวันละนิดวันละหน่อย สะสมไว้เดี๋ยวมันก็เยอะเองค่ะ อิอิอิ

โดย: bear hunt วันที่: 31 สิงหาคม 2554 เวลา:18:28:55 น.
  
เมนูนี้ ไฮโซมั่กๆ ขอบอก...

ไม่ไฮ ทำไม่ได้นะเนี่ย....

ราดหน้าน้ำแดง ต๊ายยยยยย จดลิขสิทธิ์แล้วยังเนี่ย...เมนูใหม่เอี่ยมอ่อง

และแล้ว..บ้านนี้ ก็เริ่มทำอาหารที่แหวกแนว ไม่เหมือนชาวบ้าน กร๊ากกก เลียนแบบใครเนี่ย....

เมนูนี้ ทานได้ทั้งบ้านเนอะ ...น่าอร่อยจัง....
โดย: Sai Eeuu วันที่: 31 สิงหาคม 2554 เวลา:22:35:15 น.
  

@ Sai Eeuu // มันก็ต้องมี create น่ะค่ะเจ้าป้า อิอิ ทำไข่เจียวบ่อยๆ หน้าจะบานเป็นกระด้งแล้วค่ะ

ว่าแต่ว่า ..อ่านรวมๆแล้ว..วันนี้มาชมแฮะ!!! กราบขอบคุณงามๆที่อกซ้ายนะฮ้าาาา
โดย: tuktuk thailand วันที่: 31 สิงหาคม 2554 เวลา:22:48:33 น.
  
กะลังนั่งลดฟามอ้วน โซ๊ยสลัดกาละมังย่อมๆอยู่เลยค่ะ

ไม่น่าเข้ามาดูเร๊ย ฮ่าๆๆ ท้องร้องเลยค๊า

ราดหน้ายังไงมันก็อร่อยกว่าสลัดเนอะ

ขอจานนึงนะคะ
โดย: Schnuggy ชนุ๊กกี้ วันที่: 31 สิงหาคม 2554 เวลา:23:25:24 น.
  
คอนเฟิร์มด้วยว่าน่าอร่อยมากๆเลยค่ะ
เก่งจังเลย ขนาดเพิ่งเคยทำนะคะเนี่ย
โดย: AdrenalineRush วันที่: 1 กันยายน 2554 เวลา:1:53:03 น.
ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
 *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

tuktuk thailand
Location :
ภูเก็ต  Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]
 ฝากข้อความหลังไมค์
 Rss Feed
 Smember
 ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]



Free as the wind