อ่านแล้วอย่าเชื่ออะไรมาก
Group Blog
 
<<
สิงหาคม 2553
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031 
 
26 สิงหาคม 2553
 
All Blogs
 
เรื่องเต้าหู้ไข่ไก่

มันเป็น topic stock แต่บางทีก้อโหลดได้บ้างไม่ได้บ้าง
เอามาแป่ะตรงนี้อีกทีนะคะ


เรื่องมันมีอยู่ว่า
เต้าหู้ไข่ แบบหลอด ๆ ที่ขายกัน
เราไม่กล้าให้ลูกกิน
เพราะเคยซื้อมาแล้วเก็บในตู้เย็น 2 อาทิตย์
ปรากฎไม่เสีย
เลยกลัวว่า มันจะใส่สารกันบูดอย่างแรง
ถึงได้ไม่เสีย
แต่อยากให้ลูกได้กินเต้าหู้
ไอ้ครั้นจะไปทำเต้าหู้ให้ลูกกินเองจริงๆ
ก้อยังไม่มีเวลาไปซื้อหินเต้าหู้มาทำ
ไว้โอกาสอื่นละกัน
ตอนนี้ขอทำเต้าหู้ไข่ง่าย ๆ ก่อน


ส่วนประกอบก้อมีสองอย่างคือ ไข่ กับ น้ำเต้าหู้เท่านั้นเอง

ขั้นตอนคือ เตรียมไข่ไก่ ตอกใส่ชามเล็ก ๆ ไว้
และตวงน้ำเต้าหูไว้ให้เท่า ๆ กับปริมาณไข่ไก่
ใช้ถ้วยขนาดเดียวกันนะคะ จะได้ตวงได้พอดี ๆ
ใช้สายตากะ ๆ เอา



ว่าแล้วก้อรีบตีไข่ให้ดี ๆ ไม่ต้องเติมน้ำปลานะคะ



แล้วเทไข่ที่ตีแล้วใส่ลงไปในน้ำเต้าหู้
กรองด้วยนะคะ เนื้อไข่จะได้เนียนๆ


ผสมคนๆ ให้สวย ๆ



เสร็จแล้วเอาลงหม้อไปนึ่งค่ะ


อ้อ ต้มน้ำให้เดือดก่อนนึ่งนะคะ
ใช้เวลาหลังจากใส่ถ้วยไข่ลงไปราว 5-10 นาที



ได้แล้วค่ะ เต้าหู้ไข่เริ่ด ๆ
ทำเองก้อได้ง่ายจัง
ลูกเรากินหมดถ้วยเลยค่ะ


ปล.1 ถ้าน้องยังเล็ก ยังไม่ต้องใช้ไข่ขาวก้อได้นะคะใช้แต่ไข่แดงค่ะ
ปล.2 น้ำเต้าหู้ ใช้แบบถุง 5 บาทก้อได้นะคะ แต่อย่าใช้น้ำตาล
ปล.3 เราเคยเอานมวัวแดงมาแทนก้อใช้ได้ แต่ไข่ทำแล้วมันเป็นฟองไม่เนียน ถ้าจะเอานมวัวแดงมาทำ คงต้องผสมนมผงด้วย เนื้อนมจะได้แน่นๆ
ปล. 4 อย่าใช้นมแม่มาทำนะจ๊ะ เพราะว่านมแม่ห้ามโดนความร้อนจ้า




Create Date : 26 สิงหาคม 2553
Last Update : 26 สิงหาคม 2553 15:35:30 น. 4 comments
Counter : 635 Pageviews.

 
ขอบคุณสาระดีดี //กลุ่มคนขี่สองล้อ โมโตไรเด้อ MRD แว๊ะเข้ามาทักทายครับ


โดย: หมอกันขโมย วันที่: 26 สิงหาคม 2553 เวลา:16:09:15 น.  

 
ขอบคุณค่า

อยากทำเต้าหู้กินเองอยู่พอดีเลยค่ะ

เต้าหู้อันนี้จะเหมือนไข่ตุ๋ยมั้ยคะ


โดย: Crocus (MyCrocus4U ) วันที่: 26 สิงหาคม 2553 เวลา:16:19:38 น.  

 
มันน่าอร่อยที่ซู้ด...แล้วจะไปนึ่งเต้าหู้ไข่บ้าง


โดย: anny IP: 210.246.159.245 วันที่: 6 ตุลาคม 2553 เวลา:16:43:44 น.  

 
สุดยอด น่ากิน แว่บ ไปทำกินเองดีกว่า


โดย: Kamdee วันที่: 7 ตุลาคม 2553 เวลา:17:57:51 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ

ผีกองกอย
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add ผีกองกอย's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.