BlogGang.com : : ผีกองกอย : ดัดจริต

ดัดจริต

วันธรรมดาเราต้องรีบตื่นแต่เช้า กว่าจะกลับถึงบ้านก็ราวๆ สองทุ่ม อาหารสามมื้อของเราจึงต้องฝากท้องไว้นอกบ้านเกือบตลอด หรือไม่ก็กับข้าวถุงที่ต้องอุ่นกับหม้อหุงข้าว....

วันเสาร์อาทิตย์จึงเป็นวันที่เราทำความสะอาดบ้าน ซักผ้า จัดของ และพักผ่อน ไอ้จะมีกำลังหรือมีเวลามาทำกับข้าวกินเองดูเหมือนจะเป็นเรื่องที่ไม่ค่อยเหมาะกับวิถีชีวิตอย่างเรา อย่างมากก็นั่งรถเมล์ไปกินที่ฟู๊ดเซ็นเตอร์สักแห่ง...

คนที่มีเวลาทำกับข้าวละเมียดละไมได้นี่มันต้องเป็นคนยังไงหนอ.. คงต้องมีงานประจำที่แสนสบายพอจะเจียดเวลาทำกับข้าว อีกอย่างคงต้องมีเงินและต้องอยู่บ้าน ที่มีที่ทาง มีครัว มีเตาอบ

ก็อย่างเช่น...ทำเค้กทีนึงใช้เงินไม่น้อย...ไม่เหมือนซื้อเค้กเจ๊แอ๊วทีแค่สามสิบบาท ฉ่ำ ๆ เยิ้ม ๆ ...แค่นี้ก็อร่อยเริ่ดแล้วสำหรับเรา....พวกทำเค้กเองนี้คงไม่ใช่พนักงานออฟฟิส หรือพนักงานโรงงาน ไม่ได้ทำงานเซเว่นหรือร้อยมาลัยในตลาดอย่างแน่นอนเลย...

......

การทำกับข้าวในปัจจุบันนี้ มันไม่ใช่สักแค่ให้ตัวเองหรือครอบครัวกิน แต่มันเป็นสัญลักษณ์ของวิถีชีวิตสมัยใหม่ที่ "มีตังค์" มีเวลาว่าง" และ "มีรสนิยม" การสรรหาอาหารแปลก ๆ จากต่างถิ่น เช่นชีสเค้ก มูสมะม่วง กอดองเบลอ ผักโขมอบชีส ฯลฯ หมายถึงความวิเลิศบรรจงของคนมีตังค์ที่มีเวลาและอารมณ์ที่จะสรรหาของประหลาดโลกที่ชาวบ้านธรรมดาเค้าไม่กินกัน

การทำกับข้าวไม่ใช่เรื่องในครัวอีกต่อไป....แต่กลายเป็นสัญลักษณ์ของมนุษย์สมัยใหม่ที่มีรสนิยมและมีฝีมือ เป็นยี่ห้อ เป็นงานอดิเรก เป็นคุณค่าของชีวิตที่น่านับถือและโอ้อวดกันให้สะท้านก้องฟ้าระบือแผ่นดิน

...........

Create Date : 07 มกราคม 2550

Last Update : 7 มกราคม 2550 19:11:47 น.

0 comments

Counter : 288 Pageviews.