Bloggang.com : komtat : รีวิว: อาหารจีน ฮองมิน Hong Min สาขามาบุญครอง

รีวิว: อาหารจีน ฮองมิน Hong Min สาขามาบุญครอง

เมื่อวานก่อนไปทานอาหารจีน เนื่องจากอยากกินปูมั่กๆๆๆๆ เลยไปกินที่ฮองมิน สาขามาบุญครอง
พนักงานสาขานี้ต้อนรับขับสู้ดีมากๆๆ เลยนะค่ะ ตั้งแต่รับไปนั่งที่โต๊ะ แนะนำเมนู แบ่งใส่จานเล็กให้ และคอยเติมน้ำชาให้ตลอดเลย ประทับใจดีค่ะ เพิ่งจะมาทานที่ร้านสาขานี้เป็นครั้งแรกค่ะ

พอนั่งที่โต๊ะก็หันไปเจอ เมนูอันเล็ก เค้าว่ามันเป็น Mini set เหมาะสำหรับ 2-3 คนค่ะ
มือสั่นไปหน่อยนะค่ะ เลยไม่ค่อยชัด เค้าให้เลือกแถวละ 1 อย่าง
เป็น ออเดิร์ฟ 1 อย่าง อาหารคาว 2 อย่าง และหวาน 1 อย่าง

มากันแค่ 2 คนค่ะ และหิวมากๆ ด้วย
สั่งออร์เดิร์ฟร้อน + หูฉลามน้ำแดง + ขาห่านอบหม้อดิน + บัวลอยน้ำขิง
แต่ไม่ละทิ้งความตั้งใจเดิมคือ อยากกินปู และคิดว่าอันนี้มันคือ Mini set เข้าใจว่ามันคงมาไม่เยอะเหมือนจานทั่วๆ ไปหรอกเน้อ.....แต่ก็คิดผิด

มาแบบปกติทุกจานเลย จะบ้าตาย
เพราะว่าสั่ง...."ปูผัดผงกระหรี่ พร้อมข้าวสวยไปอีก 1 ถ้วย" โอ้ววว หิวจนตาลายไปแล้ว

ออร์เดิร์ฟร้อน มาก่อนเป็นอันดับแรก

ขอถ่ายแต่ละอย่างในนี้หน่อยนะค่ะ ... ทุกอย่างร้อนมากเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็นปอเปี๊ยะทอด หรือช่องอื่นๆ เล่นเอาลิ้นพองไปหมดเลย ไม่คิดว่าจะร้อนขนาดนี้ค่ะ ยกเว้น...ช่องกลางเพราะมันคือผักดอง

ชามต่อมาเป็นซุปหูฉลาม..... จริงๆ มาเป็นชามใหญ่นะค่ะ พนักงานตักแบ่งให้เรียบร้อยเลย

ตักให้ดูกันชัดๆ

และจานปูก็มา ปูผัดผงกระหรี่
จานนี้ไม่เลี่ยนอย่างที่คิดนะค่ะ ปูเป็นก้อนๆ แต่ไซต์ไม่ใหญ่ค่ะ

ต่อมาก็เป็น "ขาห่านอบหม้อดิน"
อร่อยดีนะค่ะ ห่านขาเบ้อเริ่มเลย

เร่ิมรู้สึกสำนึกแล้วว่า...มากไปหรือเปล่า แต่ก็ยังค่อยๆ ยัดเข้าไป
แต่ไม่วายก่อนของหวานจะมา ก็มีพนักงานเดินสายเอาขนมแบบนี้มานำเสนอ
มันคือ "ทาร์ตไข่" ค่ะ

ต่อมาชามบัวลอยน้ำขิงก็ลอยมา พนักงานตักแบ่งให้เหมือนเดิมค่ะ
อร่อยใช้ได้เลยนะค่ะ เนื้อบัวลอยเหนียวกำลังดีไม่หนาไป และไส้เยอะเลยทีเดียว ชามค่อนข้างใหญ่เลยค่ะ ตักแบ่งได้คนละ 4 ลูก และมีแป๊ะก๊วยด้วยนะค่ะ