Group Blog
 
<<
มกราคม 2550
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031 
 
5 มกราคม 2550
 
All Blogs
 
เอาเค้กมะพร้าวอ่อนมา สวัสดีปีใหม่จ้า...





กลับมาอีกครั้ง กับเค้กมะพร้าวอ่อน เอามาฝาก โทษฐานที่หายไปซะนาน อิอิ รูปขั้นตอนการทำก้อขาดๆ เกินๆ เหมือนเดิม
ส่วนผสมก้อไม่มาก ดังนี้จ้า
ไข่ขาว 3 ฟอง
ไข่แดง 3 ฟอง
น้ำตาลทราย 1 1/3 ถ้วย
เนยสด 3/4 ถ้วย
มะพร้าวทึนทึก ขูด 1/4 ถ้วย
แป้งเค้ก 2 1/4 ถ้วย
ผงฟู 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
น้ำกะทิ 3/4 ถ้วย
** อบไฟอุณหภูมิ 375 C ประมาณ 40-45 นาที หรือจนกระทั่งสุก เตรียมพิมพ์ปูกระดาษทาไขมันให้พร้อมไว้ด้วยจ้า**






ขั้นแรก เราก้อขูดมะพร้าวไว้ก่อนเลย อันนี้เตรียมไว้สหรับหน้าเค้กด้วยเลย เอาไปนึ่งซัก 10 นาที คลุกเคล้ากับเกลือซัก 1 ช้อนชา พักไว้





ตีไข่ขาวกับน้ำตาล 1/3 ถ้วย แบ่งมาส่วนนึง พักไว้





ตีเนยสด ให้ขึ้นฟู ใส่น้ำตาลที่เหลือลงไป ตีต่อให้ฟู จากนั้นก้อเติมไข่แดงลงไปทีละฟอง ตามด้วยเนื่อมะพร้าวขูด ตีให้เข้ากันดี





ร่อนแป้ง ผงฟู เกลือเข้าด้วยกัน นำไปตีผสมกับส่วนของเนย สลับกับน้ำกะทิ แบ่งเป็น 3 ส่วน แบ่งใส่สลับกัน ทีละส่วน พอเข้ากัน ปิดเครื่อง





นำไข่ขาวที่พักไว้มาตะล่อมให้เข้ากัน นำไปใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ และก้อนำไปอบจนสุก นำออกจากพิมพ์ ทิ้งไว้ให้เย็น แล้วนำไปแต่งหน้าด้วยครีมไข่ขาวที่มีส่วนผสมง่ายๆ ดังนี้ ไข่ขาว 2 ฟอง น้ำตาลทราย 1 ถ้วย น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ นำน้ำตาล น้ำ ไปตั้งไฟพอเดือด น้ำตาลละลายดี จากนั้นไปตีไข่ขาวให้ขึ้นฟูด้วยความเร็วสูง ค่อยๆ เทน้ำเชื่อมลงไปขณะร้อนๆ เติมวนิลา 1 ช้อนชาลงไป ตีต่อจนข้นขาว ตั้งยอด เสร็จแล้วนำไปใช้ได้จ้า





ค่อยๆ นำมาโบกบนเค้ก เอาหนาๆ หน่อย จากนั้นก้อเอามะพร้าวขูดที่เตรียมไว้มาโรยๆ ลงไป โปะๆ เข้าไป ตกแต่งนิดหน่อย ก้อเป็นอันเสร็จเรียบร้อย





เชิญชิมจ้า...สวัสดีปีใหม่เพื่อนๆ ทุกๆ คนด้วยนะคะ


Create Date : 05 มกราคม 2550
Last Update : 26 สิงหาคม 2552 14:24:16 น. 13 comments
Counter : 8650 Pageviews.

 
เห็นภาพแล้วอยากทานจัง ส่วนผสมน่าอร่อยนะ มีเวลาจะไปหาซื้อส่วนผสมมาทดลองทำบ้าง ยอดเยี่ยม ๆๆ ขอบคุณมากจ้า


โดย: veen (veenja ) วันที่: 5 มกราคม 2550 เวลา:22:19:14 น.  

 
น่ากินจริงๆ ดูแล้วเหมือนกับว่ามันน่าจะนุ่มทั้งก้อนสีขาวบริสุทธิ์ ขอซัก4 ก้อน


โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง (หลั่มหมั่นเหม่ง ) วันที่: 6 มกราคม 2550 เวลา:8:07:02 น.  

 
น่ากินจังเลย ยังกะปุยหิมะเลยนะคะ ตัดแจกรึยังค่ะ ไม่ตัดเจ๊หลียกกลับบล็อกทั้งก้อนเลยนะไม่สนใจด้วย อิๆๆๆๆ


โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ วันที่: 6 มกราคม 2550 เวลา:11:28:57 น.  

 
wonderful cake..happy new year...kaa



โดย: wan (vivianyoong ) วันที่: 6 มกราคม 2550 เวลา:13:50:29 น.  

 
แม่ศรีเรือนครับ คนเนี้ย หุ่นไม่ให้แต่ใจรัก


โดย: สุดหล่อแวะมา IP: 58.136.207.52 วันที่: 8 มกราคม 2550 เวลา:22:44:20 น.  

 
คุณVeen ขอบคุณที่แวะมา เชิญรับไปชิมเลยจ้า
คุณหลั่มหมั่นเหม่ง อยากได้ 4 ก้อน เลยเหรอคะ แต่ทานแล้วไม่อ้วน เพราะไม่มีครีม เอาไปเลยจ้า
เจ๊หลี ชิมแล้วอย่าลืมติชมนะคะ
คุณวัน อย่าลืม แบ่งไปชิมด้วยนะคะ
คุณสุดหล่อแวะมา หุ่นแบบไหนถึงจะเป็นแม่ศรีเรือนได้จ๊ะ รู้ลึกรู้จริงแบบนี้ ชักสงสัย ไม่ได้ชิมกะคนอื่นละสิ กลัวอ้วนไปได้ ไว้คราวหน้าอย่าปฏิเสธอีกล่ะ


โดย: kokophiz วันที่: 9 มกราคม 2550 เวลา:14:31:01 น.  

 
ก็มั่วอ่ะครับ ตกลงหุ่นไม่ให้จิงๆ หรอ
ชิมกะใครอ่ะคับ งง?? ขอเบอร์ได้ป่ะ เด๋วโทรไปสั่ง


โดย: สุดหล่อแวะมา IP: 58.136.206.43 วันที่: 9 มกราคม 2550 เวลา:22:35:10 น.  

 
ทำไมถึงฟูขาวยังงี้ สวยงามแต่ไม่อยากทานเลย(เสียดายค่ะ) จะมาขอสูตรหน่อย ไม่ทราบพอจะมีสูตรฟรุ๊ตเค้กหรือเปล่า กำลังหาสูตรไปลองทำค่ะ ขอบคุณล่วงหน้า


โดย: แม่น้องเมล IP: 124.120.83.86 วันที่: 10 มกราคม 2550 เวลา:5:47:49 น.  

 
คุณสุดหล่อแวะมา : ก้อถึงได้ถามไงคะ ว่าหุ่นแบบไหนถึงเรียกว่าแม่ศรีเรือน จาได้วิเคราะห์ถูก อิอิ
คุณแม่น้องเมล : อยากได้สูตรฟรุ๊ตเค้ก นี่เลยตามลิงค์นี้ไปนะคะ รับรองอร่อยค่ะ//www.fagorthailand.co.th/recipe/tip_content.asp?id=85 แล้วแวะมาใหม่นะคะ


โดย: kokophiz วันที่: 10 มกราคม 2550 เวลา:12:27:09 น.  

 
จะสั่งเค้กวันเกิดให้เจ้าของบล็อก เดือนกุมพาที่จะถึงนี้ได้มั้ยครับ


โดย: สุดหล่อแวะมา IP: 58.10.164.192 วันที่: 10 มกราคม 2550 เวลา:13:13:41 น.  

 
คุณสุดหล่อแวะมา : จาสั่งเค้กอะไรดีคะ


โดย: kokophiz วันที่: 10 มกราคม 2550 เวลา:17:54:03 น.  

 
น่าหม่ำสุดๆ เรย


โดย: ammie (luvammie ) วันที่: 15 มกราคม 2550 เวลา:16:58:52 น.  

 
น่าทานค่า


โดย: สมาชิกหมายเลข 3445422 วันที่: 20 เมษายน 2563 เวลา:13:54:30 น.  

ชื่อ : * blog นี้ comment ได้เฉพาะสมาชิก
Comment :
  *ส่วน comment ไม่สามารถใช้ javascript และ style sheet
 

kokophiz
Location :
กรุงเทพ Thailand

[ดู Profile ทั้งหมด]

ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed
Smember
ผู้ติดตามบล็อก : 5 คน [?]




เจ้าของบล๊อกชอบทำอาหารค่ะ ชอบกิน ชอบเที่ยว ชอบทำงานฝีมือ ชอบทำอะไรที่คิดว่ายาก ทำได้แล้วก้อดีใจ กินได้ก้อโอเค เป็นคนคิดเล็กคิดน้อยไปเรื่อย ฟุ้งซ่านเป็นบางที อารมณ์ดีเป็นบางช่วง ตอนนี้มีลูกสาวหนึ่งคน พยายามทำอารมณ์ให้ดี ลูกจะได้อารมณ์ดี ไม่เหมือนแม่ บ้าๆ บอๆ อิอิ
อย่าไปเครียด ถ้าทำขนมหรืออาหารออกมาไม่ได้ดังใจ ทำใหม่ก้ได้นี่นาาาาา ^-^
Friends' blogs
[Add kokophiz's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.