แวะเข้ามาชม
Group Blog
 
 
กันยายน 2551
 
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930 
 
2 กันยายน 2551
 
All Blogs
 

พายไส้เค้ก

ได้ไปที่ศิริราช เห็นขนมพายไส้เค้กเลยซื้อมากินดู เอะ!!! อร่อยดี เลยหาสูตรมาทำกินเอง


ตามด้วยสูตร

ส่วนผสมของพาย

แป้งเอนกประสงค์ 720 กรัม
ผงฟู 1 ชช
เนยสด 150 กรัม
เนยขาว 200 กรัม
เกลือ 1/4 ชช
น้ำตาลทราย 50 กรัม (ถ้าชอบหวานก็ 60 กรัม)
นมสด 60 กรัม
มาเริ่มปฎิบัติการกันเลยนะ




เอานมสด เกลือ น้ำตาลทราย ผสมรวมกันคนให้น้ำตาลละลาย


ร่อนแป้งกันผงฟูรวมกัน ใส่เนยสด เนยขาว ลงในแป้งแล้วตัดเนยในแป้งให้เป็นเม็ดเล็ก ๆ จากนั้นใส่ส่วนของเหลวลงไป


จากนั้นให้นวดแป้งรวมกันเป็นก้อน พักไว้ประมาณ 20 นาที


เมื่อพักแป้งเสร็จแล้ว นำมาคลึงให้เป็นแผ่นหนาประมาณ 1/4 นิ้ว แล้วใช้พิมพ์กลมกดให้เป็นวงกลม


นำพิมพ์มาทาเนยขาว แล้วเอาแป้งพายที่กดแล้วกรุลงไปในพิมพ์ และใช้ส้อมจิ้มให้เป็นรู เพื่อไล่อากาศ นำเข้าไปอบอุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียสประมาณ 15-20 นาที




อบเสร็จแล้ว


นำเค้กที่เตรียมไว้ มาใส่ลงในพาย แล้วนำเข้าไปอบอีกประมาณ 15-20 นาที ส่วนเค้กก็แล้วแต่ว่าใครจะทำเค้กอะไรนะคะ ของหมวยใช้เป็นบัตเตอร์สปันต์ ถ้าใครอยากรู้สูตรก็ดูในหน้าเค้กได้ค่ะ


อบเสร็จแล้ว







 

Create Date : 02 กันยายน 2551
8 comments
Last Update : 3 กันยายน 2551 10:35:10 น.
Counter : 1386 Pageviews.

 

สวยน่าทานเชียวค่ะ แต่ตัวขอบของแป้งพายไม่ดำใช่ไหมคะ
เอาขนมมาแลกพายค่ะ

 

โดย: วิวรรณ (wiwan K ) 2 กันยายน 2551 19:59:38 น.  

 

เค้กออกมาสวยเชียวค่ะ
หน้าไม่แตกด้วยอ่ะ เก่งจัง

 

โดย: wiyada_susi 2 กันยายน 2551 20:18:46 น.  

 

ชื่อเหมือนเราเลย..แค่จามาแนะนำว่าสอดไส้ด้วยสัปรดกวน..แหร่มเลยยินดีที่ได้รู้จักค่ะ..แอบดูเค้กสปันแล้วต้องขอลองทำซะหน่อย

 

โดย: โอวหมวย IP: 125.26.26.161 2 กันยายน 2551 21:27:49 น.  

 

น่าสนใจมากค่ะ....ขอลองชิมซักคำ

 

โดย: popang (popang ) 3 กันยายน 2551 8:50:10 น.  

 

ฝีมือคุณกำนัลไม่ใช่ย่อยย่อยเลยนะคะ อยากหายตัวได้แล้วไปหม่ำพายไส้เค้กคุณกำนัลจังเลยยยย *--*

 

โดย: cup cake IP: 222.123.220.138 3 กันยายน 2551 9:45:00 น.  

 

พายไส้เค้กกับภาพพื้นหลังสวยแข่งกันเลยนะคับ

 

โดย: lemon-melon IP: 222.123.220.138 3 กันยายน 2551 9:46:58 น.  

 

ไม่ค่อยมีเวลาทำเท่าไหร่ อยากทำให้เพื่อนๆก้นครัวดูหลายๆ อย่างเหมือนกัน

 

โดย: กำนัล 3 กันยายน 2551 10:44:02 น.  

 

น่ากินมากเลย แปลกดี

 

โดย: tuktikmatt 4 กันยายน 2551 2:33:13 น.  

ชื่อ :
Comment :
  *ใช้ code html ตกแต่งข้อความได้เฉพาะสมาชิก
 
รหัสส่งข้อความ
กรุณายืนยันรหัสส่งข้อความ


กำนัล
Location :


[ดู Profile ทั้งหมด]

ให้ทิปเจ้าของ Blog [?]
ฝากข้อความหลังไมค์
Rss Feed

ผู้ติดตามบล็อก : 1 คน [?]




Friends' blogs
[Add กำนัล's blog to your web]
Links
 

 Pantip.com | PantipMarket.com | Pantown.com | © 2004 BlogGang.com allrights reserved.