| เค้กส้ม อารมณ์ดี... เค้กส้มนี้ทำนานแล้วค่ะ ตอนนั้นนึกสนุกเลยเอาไปร่วมส่งประกวดกับห้องจตุจักรด้วย เอาที่โพสครั้งนั้นมาลงไว้ในบล็อก เผื่อเพื่อนๆ ผ่านไปผ่านมาอยากลองทำค่ะ สูตรทำเค้กส้มจ้า ตัวเค้ก แป้งเค้ก 2 ถ้วย ผงฟู 2 ช้อนชา เกลือ 1/2 ช้อนชา เนยสด 1/2 ถ้วย น้ำตาลไอซิ่ง 1 1/4 ถ้วย ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำส้มคั้น 1/2 ถ้วย ร่อนแป้งเค้ก ผงฟู เกลือ เข้าด้วยกัน 2-3 ครั้งเตรียมไว้นะคะ เราทำแค่ 2 ครั้งอ่าค่ะ ขี้เกียจแย้ว แหะๆ เริ่มจาก... นำเข้าเตาอบไฟ 140 องศา อบนาน 30-45 นาทีค่ะ แต่เราเปิดไฟบน-ล่าง ตั้ง 180 องศาง่า... คงต้องแล้วแต่นะคะ (มือใหม่ เลยจิ้มเค้กไปหลายรูเลย ) เริ่มส่วนผสมของไส้นะคะ นมสด 1 ถ้วย แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ (เราใช้แป้งที่ทำเค้กง่า ไม่มีแป้งข้าวโพด มั่วจริงๆ ตู) เกลือ 1/8 ช้อนชา น้ำตาล 1/3 ถ้วย น้ำส้มคั้น 2 ช้อนโต๊ะ รวมทุกอย่างในหม้อนะคะ เอาตั้งเตาไฟอ่อนๆ เนียนแล้วก็ยกลง จากนั้นก็ ใส่เนย 1 ช้อนโต๊ะ และไข่แดง 3 ฟองค่ะ เสร็จแล้วพักไว้นะคะ กลับไปที่เค้กอีกที แล้วก็มาทำครีมแต่งหน้าเค้ก น้ำเชื่อม ใช้ น้ำตาลทราย 1 ถ้วย กับน้ำ 4 ช้อนโต๊ะค่ะ ไข่ขาว 2 ฟอง (แอบใส่ไป 3 เหลือจากไข่แดงทำไส้ข้างบน เสียดาย) น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะค่ะ เริ่มจาก ก่อนหน้านี้ให้เคี่ยวน้ำกับน้ำตาลไว้นะคะ จากนั้นก็เริ่มลงมือประกอบร่างงงงง ปะๆ โปะๆ แต่งหน้าตามสะดวกเลยค่า.. โรยช็อกโกแลตแต่งซะหน่อย น่ากินมั้ยยยย... มอบให้ทุกคนเลยค่า...ขอบคุณมากๆ ที่แวะมาเยี่ยมชม 'กระทู้สำรองที่คุณ Zmeal เก็บไว้ให้'   Create Date : 03 กรกฎาคม 2550 11 comments Last Update : 4 กรกฎาคม 2550 16:38:53 น. Counter : 1247 Pageviews. Share Tweet

โอ้ น่าทานมาก ๆ ค่ะ อยากลองทำดูบ้างจัง   โดย: มะลิซ้อนซ่อนรัก 4 กรกฎาคม 2550 14:25:04 น.

หน้าตาเค้กสวยน่ากินมากเลยคะ ปล.ชอบแสงถ่ายรูปมาก ดูสวยดีคะ   โดย: J-Nap 4 กรกฎาคม 2550 14:26:12 น.

น่าหม่ำมากๆเลย ขอจดสูตรไปลองทำหน่อยนะค๊า   โดย: BarBie_BarGib 4 กรกฎาคม 2550 16:44:55 น.

น่ากินมั่กๆ แล้วก็ได้เห็นเค้กส้มในแบบใหม่ๆชอบครับ ไอเดียดี ทำก็สวย   โดย: หลั่มหมั่นเหม่ง 4 กรกฎาคม 2550 17:36:58 น.

น่ากิน แถมสีสันจัดจ้านแบบนี้เจ๊หลีพลาดไม่ได้หรอกค่า   โดย: กิน ๆ เที่ยว ๆ 4 กรกฎาคม 2550 20:11:08 น.

น่ากินจัง ขาวจัวะเลย   โดย: dew_monamoji 5 กรกฎาคม 2550 16:13:55 น.

อยากกินอ่ะ   โดย: ไอ้ย้อย IP: 58.9.39.135 5 กรกฎาคม 2550 17:37:56 น.

น่าทานมากๆค่ะ   โดย: angielicious 7 กรกฎาคม 2550 0:09:20 น.

อยากรู้จังอ่ะว่าเครื่องตีแป้งมันแพงอ่ะป่าว เพราะตอนนี้ยังไม่มีอ่ะ จะซื้อซะหน่อย ราคาประมาณเท่าไหร่ค่ะ เพราะถ้าซื้อแล้วก็จะตั้งหน้าตั้งตาทำขนมทานกับเขาบ้างอ่ะ   โดย: jaja (leelaja ) 12 กรกฎาคม 2550 18:05:31 น.

จ๊ากก เพิ่งเห็นว่ามีคนมาเยี่ยมเยียนเพิ่มเติม ขอบคุณมากๆ ค่า.. ตอบคำถามคุณ jaja (leelaja) เครื่องรุ่นนี้เป็นของ otto ราคาประมาณ 1 พันกว่าบาทค่ะ จำเลขที่แน่นอนไม่ได้ แหะๆ แต่ไม่น่าจะเกินพันห้าค่ะ (เพราะเรางก ฮ่าๆๆ ) ขอบคุณทุกท่านอีกครั้งจ้า   โดย: ke@ 27 กรกฎาคม 2550 11:18:55 น.

ถ่ายรูปเก่งจัง   โดย: okra 22 มีนาคม 2551 10:24:18 น.